大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜和虾的营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜和虾的营养的解答，让我们一起看看吧。
虾和什么蔬菜搭配好？
虾搭配卷心菜、油菜等蔬菜营养好。1、虾和卷心菜一起吃：卷心菜是生活中经常吃的一种蔬菜，价格很便宜。卷心菜富含维生素和果胶，对的肠胃有良好地消化作用，而虾也有一些成分，可以保护肠胃。如果一起吃，它们不会产生任何不良反应，反而会扩大营养价值。2、虾可以和油菜一起吃：在许多地区，油菜也被称为绿色小蔬菜。油菜中维生素K和维生素C的成分非常突出。
虾和大部分蔬菜都可以搭配食用，如玉米、青瓜韭菜、白菜、香菜、萝卜等。
2. 将玉米粒下入清水锅中焯开，捞出
3. 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒
4. 翻炒翻炒
主要是莲藕、菠菜、韭菜,还有***、燕麦、黄瓜、丝瓜、冬瓜、豆腐、胡萝卜、腰果等。
1、莲藕:莲藕富含维生素C,还有微量元素硒。适宜与虾搭配食用;
2、鸡蛋:小虾含钙比较丰富,鸡蛋中含有较多的钙质,同时食用对钙的作用加倍;
3、菠菜:菠菜富含维生素C,还含有一些蛋白质,所以搭配虾肉菠菜,可以提供人体内优质蛋白,比较适合搭配食用;
4、韭菜:韭菜和虾仁一起食用,能提供更多优质蛋白。
与豌豆搭配最好
食材：虾 200克、嫩豆腐100克、豌豆10克、姜1块、蒜2瓣，淀粉2汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙、盐适量，油适量
步骤一：清洗虾仁，挑去虾肠去壳，背部开一刀，放少许盐和淀粉轻轻揉搓，去除虾仁身上的粘液，去腥味，反复漂洗干净沥水。（虾如何快速去壳小妙招：可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷浆十分钟,取出以后它的虾壳有些发硬,再把虾头去掉,然后从头部开始把虾壳全部剥离,就能得到里面完整的虾肉）
步骤二：虾仁放入少许盐揉至融化，再加入干淀粉搅匀增强粘性，腌制5分钟
步骤三：豆腐和豌豆分别焯水备用
虾的最佳配菜？
一般情况下可以和大多数蔬菜同时吃，虾营养丰富，与不同的菜同吃，功效与作用也有所不同。你好，虾不能和富含维生素c的食物一起吃，如西红柿等蔬菜。与虾搭配的最佳食物：藕、燕麦、丝瓜。
食材：虾 200克、嫩豆腐100克、豌豆10克、姜1块、蒜2瓣，淀粉2汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙、盐适量，油适量
步骤一：清洗虾仁，挑去虾肠去壳，背部开一刀，放少许盐和淀粉轻轻揉搓，去除虾仁身上的粘液，去腥味，反复漂洗干净沥水。（虾如何快速去壳小妙招：可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷浆十分钟,取出以后它的虾壳有些发硬,再把虾头去掉,然后从头部开始把虾壳全部剥离,就能得到里面完整的虾肉）
步骤二：虾仁放入少许盐揉至融化，再加入干淀粉搅匀增强粘性，腌制5分钟
步骤三：豆腐和豌豆分别焯水备用
豆腐还需要焯水。焯水主要是为了能够去除掉一些豆味，因为有些人可能并不是特别的喜欢这种味道，在给豆腐焯水的时候，应该要热水下锅，有些人可能像给排骨焯水一样，直接冷水下锅，这种做法是不正确的，豆腐和肉类不一样，必须要热水下锅才可以。
虾可以和什么蔬菜搭配？
虾和黄瓜搭配最好
用料:虾仁、黄瓜、盐、葱、姜、蒜、料酒、花生油。
一、鲜冻虾仁自然解冻，去虾线，冲洗干净，厨房纸吸干水分，用料酒、盐腌制十至十五分钟。
二、黄瓜洗净，切片。
三、备好葱花、姜末、蒜片。
到此，以上就是小编对于蔬菜和虾的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜和虾的营养的3点解答对大家有用。
