大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于同好蔬菜饼做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍同好蔬菜饼做法的解答，让我们一起看看吧。
2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。
3、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。
4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。
感谢邀请。现在马上清明节了，又到了吃艾叶饼的时候，我在制作艾叶饼的时候，一般会有两种方法，一种是艾叶与面粉和在一起去制作艾叶饼，另一种是艾叶与糯米粉和在一起去***叶饼，接下来去说一下这两种艾叶饼的制作方法。
做法一，鸡蛋艾叶饼。
准备食材:
面粉，鸡蛋，艾叶，盐。
做法二，糯米艾叶饼。
准备食材:
糯米粉，艾叶，白糖，红豆沙。
烹饪步骤:
烹饪小提示:
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大家好，我是“快乐美食代”，感谢悟空的邀请！艾草能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，还能增强人体免疫功能等作用。
下面我来分享一下艾汁饼的做法：
主料：新鲜艾草 150g 、 糯米粉 300g 、 淀粉 100g 、清水 200g 。
馅料 ： 烤花生米适量、白砂糖适量。
做法：首先将新鲜艾叶清洗干净，然后加水放入果汁机里炸成汁，倒出来备用。接下来用干净布包住烤花生米，用刀拍碎加白糖做馅料。将糯米粉、淀粉倒入盆中搅拌均匀，倒入适量的艾草汁，注意一下不要到多了试着来，混合在一起柔成面团，然后分成大小均匀的团子，压扁、中间放入花生馅包住，搓成圆球，放入蒸笼，上蒸锅，大火蒸15分钟即可食用。如果有帮助到大家，希望大家能点赞加关注，谢谢！！！
艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出，有碱的可放入碱一起煮可保持艾草的颜色翠绿。
艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉。
加入面粉，面粉过筛一下不容易打团。
加入适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。
锅内热油，倒入面糊摊薄，小火慢煎。
艾草饼是南方的传统小吃，在广东一带的客家比较盛行，一般都是在清明前后或者七月十四才做饼。因为艾叶具有养颜和对妇科保健的功效，艾草饼就是大家比较喜欢的一种做法。
选择艾草
艾草有家艾和野艾，野生的艾草植株较小，叶片不但薄，叶背面叶基本没有白绒，为青色的绒毛，家艾则是叶子比较厚且大，整体来看比野生的艾草要白。无论哪种艾草，***草饼要选择比较鲜嫩的叶子，这样汁液多，做出的饼没有苦味而且口感好。
清洗艾草
将***摘的艾叶放入盆中倒入清水清洗，然后将艾草放入锅中用热水焯一下，可以加些小苏打去掉艾叶的苦涩味，还能使艾叶不发黄。翻动几次后捞出，用凉水再次冲洗后挤干水分
艾草饼做法
将艾叶放入搅拌机，打成艾草浆，然后再次倒入锅中煮沸，准备好糯米粉和粘米粉的混合粉，将煮开的艾草浆倒入，搅拌和成面絮，再揉成面团，揪成拳头大小的坯子，擀成薄皮，包如豆沙馅或者肉馅，捏紧口再用手按压成饼状即可。
可以放入蒸锅大火蒸15分钟，也可以放入平底锅中，放少许油小火煎成金***，这样的煎艾草饼味道更佳，外皮焦香，内馅鲜美。
我这样做的艾草饼和你家的做法有什么不同吗？欢迎关注我，给我留言或者私信，我们一起分享美食的做法
到此，以上就是小编对于同好蔬菜饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于同好蔬菜饼做法的2点解答对大家有用。
