大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海蔬菜优先供应本地品种的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海蔬菜优先供应本地品种的解答，让我们一起看看吧。
上海特色蔬菜？
上海最有特色的蔬菜就是青菜，上海本地人俗称的上海青，根部粗大。叶片碧绿，这是上海青最大的特点，尤其在冬天霜降后的上海青是味道最好的季节，起锅烧油，倒进去切好洗干净的上海青。炒几下，放点盐和味精，几分钟就熟了，味道特别鲜美，老少皆宜。疏嫩爽口
上海青贵还是生菜贵？
生菜贵。
因为上海青适应能力强，种植广泛，生长周期短，换茬比较快，单位产量较高，田间管理相对简单，成本比其他蔬菜低，所以相较便宜些。
上海青是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。
上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都多有分布。
上海11月适合种什么蔬菜？
上海11月适种的蔬菜有：露天种植蚕豆，春花菜，菠菜，莴笋。豌豆，卷心菜，芥蓝。
大棚内可适期种植的蔬菜品种，在参考露天的情况下，还可有青菜，杭***，生菜，油麦菜，香菜，芹菜，茼蒿菜，番茄，荠菜，辣椒，萝卜，土豆，小葱。而每种菜还有不同的品种，如青菜就有矮脚菜，红明青，华王，宝青1号等，生菜有四季生，意大利生菜，依斯卡等，太多了，不一一介绍了。
上海青是油菜吗？
不是的，上海青不是油菜。
二者品种略有不同：上海青是油菜的其中一个品种，浙江附近地区会将上海青称为小青菜或者青菜，而在北方地区人们会叫上海青为小油菜。
二者外观形状也不同：油菜和上海青从外形特征上看也可区分开，有明显的不同。其中上海青的叶片少，茎多，茎部的颜色是白色的，就像葫芦瓢一样，叶子呈绿色。而油菜的叶子是青绿色的，叶柄长且比较细，区分上海青和油菜的时候可从外形特征上进行，仔细观察便可看出不同。
现在上海适合种些什么蔬菜？
适合种植蔬菜：***、茄子、辣椒、番茄、空心菜、茼蒿、大豆、四季豆、萝卜、苋菜、芋头、韭菜、香菜、早春花菜、芹菜。注意防治病虫害，棚栽的各类早熟蔬菜，要及时***收;继续抓紧抓好绿叶蔬菜的播种。
三月份的月平均气温是8度。5℃，月平均降雨量约85毫米。这个月气温逐渐回升，但晴多雨少，冷暖变化大。北方还是要注意寒气空的入侵。当月本地蔬菜品种主要有西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、大白菜、青菜、菠菜、菊花、芹菜、生菜、莴笋、生菜、韭菜、洋葱、小葱、蚕豆等。
到此，以上就是小编对于上海蔬菜优先供应本地品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海蔬菜优先供应本地品种的5点解答对大家有用。
