大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒生蔬菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炒生蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
炒油菜的家常做法王刚
原料：大棵油菜六只，姜片两枚，盐少许，色拉油50g。
做法：
1、将油菜洗净，控干水分；接着将油菜切段，并将茎和叶子分开；
2、炒勺预热后，加色拉油，油热放入姜片，出香味后，将切好的茎倒入翻炒，变翠绿后，马上倒入叶子，翻炒几下后，加盐，炒匀，盛盘即可。
用料：小油菜400克，蒜3瓣，鸡蛋一个，生抽一勺，耗油一勺，盐，鸡精适量
步骤：
1、小油菜掰开加盐泡一下洗净。
2、起锅热油煎鸡蛋盛出。
3、底油爆香蒜片放入小油菜爆炒加盐，生抽，耗油，鸡精调味。
【准备食材】：油菜200克，香菇50克，海鲜菇50克，葱，盐，蚝油，淀粉，色拉油。
【制作方法】：1.油菜外边较老的叶子摘掉，切掉多余的根，用刀竖着切成四瓣冲洗干净。香菇和海鲜菇去根洗净，香菇切成四瓣，海鲜菇切成小段。
2.锅中导入色拉油，油温升至6成热，把香菇和海鲜菇都炸成金***，捞出控油备用。
3锅中留少许底油，放入葱花炒香。放入洗净的油菜炒熟，倒入炸好的蘑菇，小碗中倒入适量的水，蚝油，盐拌匀，再倒入淀粉制作成芡汁倒入锅中，翻炒均匀出锅即可。
挑选500g新鲜的油菜,把一颗油菜一片一片掰开洗净,掰开更容易熟也便于清洗。
2.
瘦肉切成薄片,或者其他形状,根据自己想吃的情况来定,用地瓜粉,食用油抓匀。
3.
把腌好的瘦肉放到热油的锅中翻炒,瘦肉变色之后就先盛出来。
4.
锅中放油,开爆炒火烧热之后放入油菜。火力越大越好,要不断翻炒。
主料：油菜500克，
调料：植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克
做法
1.将油菜洗净、切成3厘米长的段；
2.葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细；
3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用；
生面怎么炒好吃？
炒生面
材料：生面500克、油菜250克 鸡蛋
调味料：盐、鸡精、蒜头、葱、生抽各一勺
做法：
1、油菜和葱冼净、切段；蒜头剁碎。
2、锅放油，把油在锅底走一圈，使锅底部过一遍油。然后把生面放入锅中，中间留一个洞，加适量的水，盖上盖子，烧开，中火焖一焖，约2分钟，然后把面条转个身，再加点水焖一焖。水干了就成了。
3、再起油锅，打入鸡蛋炒熟，放蒜未爆香，接着放油菜、盐、鸡精炒均。
4、放入之前炒好的生面，淋上一些生抽，快速炒均即可出锅。
炒面的营养丰富，做一盘，荤素搭配，主食和菜都有了，简简单单，省时省事。所以工作日的午餐或者晚餐，我都是跑去面馆吃炒面的，为的就是省下时间多睡一会，不过这都是以前了。现在，我喜欢自己在家做饭，平时忙碌的时候就做一盘肉丝炒面来吃，简简单单，营养还均衡。
肉丝炒面
BY眼角眉梢-格格
用料
主料
鲜面条300克
首先我我们要选择有碱的面，叫做碱面
现在开始操作
锅中放水烧开，面放下去捞熟，捞出冲凉，沥干水分备用
另起锅烧热，放油，下葱白粒，洋葱丝，红萝卜丝，香菇丝，鱿鱼丝，舒糕丝，黄花菜，炒至干香，下包菜丝，炒均，下点酱油上色，加少许水，调味精，红烧肉罐，白糖，胡椒粉，老抽，蚝油，炒散，加入面条，炒至干香，下韭菜和蒜蓉，干葱头，麻油和葱油，美味即
到此，以上就是小编对于炒生蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒生蔬菜做法的2点解答对大家有用。
