大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜豆渣做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜豆渣做法的解答，让我们一起看看吧。
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油锅加热放入葱花（我家今天没有葱了，所以没放），放入黄瓜丝、胡萝卜丝（如果有白菜叶也可以）炒一下捞出
最后一步
放入豆渣炒一会放一点水继续炒，防止锅干，放入炒好的黄瓜萝卜丝，放盐，味精，出锅
豆渣可以加入微生物菌剂发酵成生物有机肥，发酵腐熟之后可以直接当肥料施肥到田地当中，因为豆渣本身营养很好！发酵堆肥效果也很好！可以尝试一下！经沤制过的肥料，含有一定量的氮、磷、钾和有机成分，其中黄豆渣沤制的肥料，含有丰富的氮素，用沤制的肥料含有丰富的磷素，它们对植物的生长发育和花芽分化均有好处。
用料：豆瓣酱15g；有机酱油5g；豆渣150g；全麦面粉80g；胡萝卜30g；西葫芦50g；香菜25g；花椒粉1g；黑胡椒粉1.5g；糖1g；无铝泡打粉0.5g；芝麻油1g；花椒油1g；丸子蘸料；有机酱油5g；糙米醋5g；辣椒油5g 酱香时蔬豆腐丸的做法 1、准备好所有材料，豆渣只用滤网过滤干就好，不需要额外挤干！因为我们要利用豆渣中剩余的豆浆来和面糊！
2、将西葫芦和胡萝卜擦成细丝，香菜切成约1cm长的段；切好的蔬菜，豆渣，面粉和泡打粉统统放入一个料理碗中备用。
3、依次放入禾然有机豆瓣酱，禾然淡盐有机酱油，花椒粉，黑椒粉等剩余调味料。
4、搅拌均匀后静置30分钟左右，静置的过程是为了让蔬菜中的水分析出，更好的拌匀面糊~ 5、将面糊用手抟成一口大小的丸子形状备用。
6、烤箱预热180度，将烤盘中铺上油纸，用刷子薄薄的刷一层植物油，将捏好的丸子整齐的码放在烤盘中，用刷子刷上一层油之后放入烤箱烘烤25分钟。
新鲜豆渣可以用来做豆渣蒸蛋、豆渣炒肉、豆渣炖排骨等多种美食。
豆渣蒸蛋需要将豆渣与鸡蛋、盐、酱油混合搅拌，然后水蒸20分钟即可；豆渣炒肉则需要先将豆渣煮熟后切成小块，再与炒熟的肉片一起翻炒，增加口感；
豆渣炖排骨则需要将豆渣、排骨、姜片等材料一起放入锅中，加水煮开后转小火慢炖2小时，直至排骨酥烂，豆渣入味即可。无论是哪种做法，新鲜豆渣都可以做出美味可口的菜肴。
新鲜豆渣可以用来制作豆渣肉丸、豆渣饼、豆渣汤等美食。首先将新鲜豆渣用清水冲洗干净，去掉杂质和异味，然后用开水烫熟，捞出沥干水分。可以根据个人口味加入葱姜蒜、盐、酱油、花椒等调料，搅拌均匀后制作成各种美食。
豆渣肉丸可以加入肉馅和鸡蛋等材料制作，豆渣饼可以加入胡萝卜、青菜等蔬菜制作，豆渣汤可以加入鱼丸、粉丝等食材制作。这样做出来的新鲜豆渣既美味又健康。
推荐下面三种做法
1.豆渣饼
在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀 ，加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊 。热平底锅，倒入油，待油七成热时调为中火，盛入一勺豆渣面糊，摊开并压扁。煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右，煎至两面金黄即可，吃时可切块 。
有松饼机或电饼铛的，可以用它们来制作豆渣饼。预热松饼机，刷油，盛入豆渣面糊，量是刚好平铺烤盘，加盖，指示灯从左边跳到右边表示已经烤好，取出切块即可 。
2.豆渣烤土豆材料：土豆、豆渣、马苏里拉奶酪、青红椒、意面调料、黑胡椒粉、海盐各适量。做法：土豆切两半在水中煮熟、捞出，挖出中心的土豆，与豆渣、青红椒等其他材料混合成泥，重新放入土豆里，撒马苏里拉奶酪入烤箱220℃烤10分钟。
3.豆渣山药饼材料：山药泥、豆渣、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糯米粉、糖浆各适量。做法：山药蒸熟搅拌成泥，加豆渣等其他材料拌匀，搓成小球，裹黑芝麻再按成小饼、放平底锅两面煎至金黄即可，微甜润滑。
到此，以上就是小编对于蔬菜豆渣做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜豆渣做法的4点解答对大家有用。
