大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜水塔饼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜水塔饼做法的解答，让我们一起看看吧。
水塔饼做法？
1.和面，面粉一边加水一边搅拌，成絮状后和成面块，上面盖抹布先醒着
2.利用醒面的时间准备其他食材，胡萝卜切丝，葱姜切丝，辣椒切两半，麻椒适量备用，土豆切丝开水焯一下备用
4. 锅烧热加油、葱、姜、麻椒、辣椒爆香，放绿豆芽翻炒，加醋、十三香盐继续翻炒，出锅前加鸡精，同样方法炒土豆丝
5.面切成小剂
6擀成薄饼，越薄越好
7锅加水烧开笼屉上放抹布，把饼放抹布上盖上锅盖蒸，等擀好下一个这个也熟了，不用拿出来也放上面，依次类推全部蒸完
8饼平摊案板，涂抹甜面酱，辣椒油，放生菜，炒好的土豆丝、绿豆芽，开始卷饼，先折左右两边，然后从下往上折两下就成了
食材用料：面粉300克，开水100克 冷水适量
步骤1
面粉缓缓加入开水，用筷子搅拌
步骤2
步骤3
然后分成若干小剂子
步骤4
取一份按扁
步骤5
用料：面粉400克 水：300克
皖北水沓饼的做法。
面粉加水揉一块稍软的面团，醒20分钟，分为均匀的小剂子，幹成你能幹的最薄状，最好是圆形的。
锅内加水放上蒸笼，水开后放入第一张薄皮，盖上锅盖蒸3－5分钟，再放入第二张饼，然后以此类推第三张，第四张……所有饼放入锅里后，盖上盖子蒸10分钟，然后取出就可食用啦。
水塔饼的正宗做法配方？
水塔饼的配方和制作方法
用料：白面一勺，玉米面一勺，水七勺，鸡蛋3个，香葱一小把，盐适量，十三香少许（或不加），花生油（或橄榄油）适量
步骤 ：
1.面，水，蛋，葱（切碎），盐，十三香，搅拌均匀成面糊（一下均称面糊）。注：多搅拌会儿，会有面疙瘩
2.开中小火热锅
3.放入少许油，晃锅使锅底铺满油，再将多余的油倒出（有多没用，还不好吃）
4.加入两勺面糊，晃锅使面糊均匀铺满锅底（之后可以少量放入面糊，修补漏的地方，但，要快）
5.从锅边均匀淋入少许油，防止黏锅（如果平底锅够优秀，不用放），大概十五秒后，晃锅，使饼完全晃动起来，然后再静置十五秒，翻面。注：翻面时，可先将饼靠向一侧，用铲子从另一侧铲起
6.翻面后，静置十五到二十秒，即可叠起出锅
7.可以直接食用，或者调些酱料蘸着吃。
水塔馍怎么和面？
水塔馍是陕西省的一种传统面食，制作时对面团的要求比较特殊，以下是一种常见的和面方法：
材料：
- 中筋面粉：适量
- 温水：适量
步骤：
2. 酵母粉用温水溶解后静置几分钟，让酵母活化。如果***用自然发酵的方式，可以省略这一步。
3. 逐渐向面粉中加入温水，边加边用筷子或者手搅拌，使面粉吸收水分，形成絮状。
4. 当面粉基本吸水后，用手开始揉搓面团。根据需要可以分次加水，直至面团达到所需的湿度，既不过于干硬也不过于湿黏。
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胡记小吃的油饼
北方的炒鸡
富有的包子
老冯的卤肉，味好环境差了点
大海寺路的大肉刀削面
到此，以上就是小编对于蔬菜水塔饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜水塔饼做法的4点解答对大家有用。
