大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜什锦炒饭的营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜什锦炒饭的营养的解答，让我们一起看看吧。
什锦蔬菜炒饭怎么做？
主料:隔夜饭150克，鸡蛋1个，胡萝卜粒20克，豌豆粒20克，玉米粒20克，虾仁25克，葱花2克
操作步骤:
1、胡萝卜粒，豌豆粒，虾仁过水。
1、热锅冷油制锅，下鸡蛋液一半炒制半凝固状态下入米饭小火翻炒至蛋液凝固再加入剩余的蛋液，小火不停的翻炒让蛋液每颗都包裹在米饭上
用料：米饭，洋葱1个，胡萝卜一根，黄瓜一根，土豆1个，青椒 1个，豌豆，玉米粒 100克，蛋黄酱125克，盐，鸡精少许，油少许
做法：
2、把玉米粒和豌豆用开水焯一下，备用
3、准备好用的米饭和蛋黄酱，看个人喜欢口味
4、炒锅加入少量油，把所有的蔬菜丁放入翻炒至八分熟。
准备食材用料：
主料：剩米饭300克(3人份)，鸡蛋3个，虾仁60克，胡萝卜1个，青椒1个，香葱1棵，大葱1段，熟瘦肉碎50克，食用油3勺
鸡蛋打散，其它食材切小丁备用。
2.起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋和虾仁炒碎，出锅备用。
3.锅中留下底油继续加热，放入胡萝卜碎翻炒断生。
4.放入熟瘦肉丁翻炒
什么是什锦炒饭？
什锦炒饭是一道色香味俱全的名点，以江苏扬州的炒饭最知名。虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。蘑菇洗净、切块。
将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。
炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。
什锦炒饭就是放生各种配菜的炒饭 。
可以放上香肠，火腿，鸡蛋 ，绿色的豌豆，玉米 ，虾仁，开洋 ，香菇，土豆，花生，大蒜，老干妈 ，凡是你能想到的可以放炒饭一起炒的，都可以，这就是什锦炒饭。
什锦炒饭的调料，一般是香辣味的 。
放上干红辣椒 ，洋葱碎 ，花椒和麻椒 。这样香味扑鼻的什锦炒饭做好了 。
蔬菜什锦炒饭步骤？
1.
准备食材用料：
主料：剩米饭300克(3人份)，鸡蛋3个，虾仁60克，胡萝卜1个，青椒1个，香葱1棵，大葱1段，熟瘦肉碎50克，食用油3勺
调料：生抽酱油2勺，十三香粉半勺
鸡蛋打散，其它食材切小丁备用。
2.
起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋和虾仁炒碎，出锅备用。
3.
扬州炒饭和什锦炒饭有什么不一样？
不一样：
什锦炒饭就是放生各种配菜的炒饭 。
可以放上香肠，火腿，鸡蛋 ，绿色的豌豆，玉米 ，虾仁，开洋 ，香菇，土豆，花生，大蒜，老干妈 ，凡是你能想到的可以放炒饭一起炒的，都可以，这就是什锦炒饭。
扬州炒饭就是鸡蛋炒饭
扬州炒饭也叫扬州蛋炒饭，风味各异，品种繁多，什锦炒饭是扬州炒饭的一种。有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
什锦炒饭的神仙做法？
什锦炒饭的做法如下：
准备食材：米饭、鸡蛋、葱、胡萝卜、火腿、豌豆、玉米粒、盐、生抽、老抽、耗油、食用油等。
将米饭用清水淘洗几遍，把表面的淀粉洗掉，这样炒出来的米饭会更加松散。
将鸡蛋打散，加入适量的盐和一点生抽，搅拌均匀备用。
将胡萝卜和火腿切成小丁，葱切成小段备用。
将豌豆和玉米粒放入开水中焯水，捞出备用。
热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，炒散后盛出备用。
再次加热锅，倒入适量的食用油，放入葱花炒出香味。
加入胡萝卜丁和火腿丁，翻炒均匀。
倒入焯好水的豌豆和玉米粒，继续翻炒均匀。
到此，以上就是小编对于蔬菜什锦炒饭的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜什锦炒饭的营养的5点解答对大家有用。
