大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜进价与价格的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜进价与价格的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜的成本是很重要的，一般进价5元的蔬菜，售价是6元至8元。
上了5元一斤的菜不是看它能挣多少，而是看你***敢剩多少，因为你卖顶多加价1一4块，二十斤菜，剩十斤成本50，卖十斤才挣多少，一般二十斤为例，加价2一3块钱卖，纯利润在30一80，5块钱一斤加价4元很正常。
扩展资料：
蔬菜中含有大量水分，通常为70％～90％，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。蔬菜含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。
判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。
有三个渠道可以知道蔬菜在批发市场的价格：第一个是通过网络来了解，打开批发市场的网站，网站上会实时公布当天市场的蔬菜批发价格；第二个可以自己现场到市场去了解，不过你得起的很早，一般要早上五、六点钟的时候；第三个委托别人帮你打听信息，或则与市场工作人员、卖菜和进菜的人等都可以。
一，进价的基础上加30%，这是一般性，但有部分进价远低于市场价，所以你要按照工商局等物价指导机构的指导物价的基础上进行相应的调价。
第二，根据当地的市场价进行销售（去各类的店面，如超市，周围的蔬果店面进行市调。必要时可适度降价处理高库存产品）
第三，根据供货商提供的当地市场价进行销售
第四，折价处理，（易损坏的农产品可以按照一定的时间段打折销售）
第五，可与当地的面包店，酒店等进行批发价处理，批发价一般是按进价的5%以上的销售比例进行销售（最高可达到200%的利润，最低可达到0.5%的利润，关键看你个人的想法）
超市的菜一般都价格高，怎么算的价格呢，一般情况下都会把因损坏需要扔掉的蔬菜都计入到价格当中，再加上适当的毛利率，也就是蔬菜的价格了。超市的蔬菜一般价格都会偏高，但是品质和品相高，蔬菜基本都会摘的很干净，摆放整齐，增加顾客的购买欲望。
1. 确定购买的菜品和数量。
3. 将每种菜品的单价乘以数量，得到每种菜品的总价。
4. 将每种菜品的总价相加，得到所有菜品的总价。
一、参考市场价来进行定价，一般来说，一些大型的商超都会明码标价，自己可以参考一下大型超市的价格以及一些大型批发市场的价格，当然批发市场的价格可能要更低一些，那么就要根据自己所在的位置来进行相应的定价了。
二、根据自己的***来定价。做生意标价其实是需要考虑成本的，这也是决定自己所售卖商品最基本的需要考虑的因素，但是蔬菜的毛利普遍来说不是很高，一些大型平台上面的毛利一般是在8%至10%左右，如果不知道如何来对蔬菜进行定价的话，可以参考这个标准。
对于这个问题我真是深有体会！最近一直在做生鲜蔬菜线上销售，我来简单说点接地气的原因吧。
收购价格只是单纯的蔬菜进价而已，而零售价格里面包含了蔬菜的进价，人工打包，打包材料，线上推广，和物流运费等，除去这些固定成本，在加上所剩无几的利润，才是咱们看见的零售价。
先说说人工劳务和包装成本吧
现在人工每小时工资都比之前高了，达到了15-17元/每小时，由于国家现在主抓环保，纸箱，塑料隔膜，网套等材料费也上涨很多，这都是高额的成本啊。
在来说说运输方面
由于生鲜蔬菜的特殊性，在快递运输中到底会不会磕碰，腐烂，这个谁都没办法保证的。当然最好的生鲜冷链是顺丰，损坏率相对低一些，可是顺丰每公斤最便宜也的10多块， 蔬菜一般都是5斤起售的，客单价都在10-30元之间，实在是用不起啊，只能选一些性价比高的快递。
普通快递虽然价格便宜些，磕碰率就高出了很多，比如土豆：新鲜土豆装箱后在路上稍微震荡，颠簸 ，土豆的表皮就破了。 客户收到就会来索赔！
再比如大葱：在原产地包装发货都是刚出土的最新鲜的，由于路途遥远路上3天5天，大葱长时间捂在不透风的包装里就会脱水，导致绿叶枯黄，客户收到就会回来索赔。
在来说说山药：大家都知道山药是细长的，稍微一颠簸就容易断，在路上断了后捂在不透风的包装里就容易发霉 ，虽然只是断裂处发霉，可是客户收到还是很反感，都会以为是我们发货的时候就不新鲜了！
到此，以上就是小编对于蔬菜进价与价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜进价与价格的5点解答对大家有用。
