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本文目录一览:
- 1、豆科蔬菜品种有哪些
- 2、豆类蔬菜有哪些品种
- 3、耐高温的作物种植有哪些?
豆科蔬菜品种有哪些
豆科蔬菜有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜豆、_豆、木豆、落花生等。豆科(Fabaceae或Leguminosae)为双子叶植物纲、蔷薇目下的一个科,属于乔木、灌木、亚灌木或草本,直立或攀援,常有能固氮的根瘤植物。
豆类蔬菜有油豆、架豆、芸豆、豇豆(长豆角)、荷兰豆等。油豆:油豆属于中早熟蔓生品种,长势强;花紫色,嫩荚绿色,平均荚长20厘米,荚宽4厘米;无纤维,肉质面,商品性极佳,平均每亩达1600公斤。
豆荚类蔬菜有大豆豌豆蚕豆扁豆等,豆荚是豆科植物特有的果实类型,属于单果中的干果中的裂果的一种,由单雌蕊发育而成的果实,如豆目三科的果实许多豆荚以及其中包含的种子被人类当作蔬菜粮食或中药食用,豆科植物的。
豆科蔬菜品种有哪些1 豆类蔬菜属于豆科,主要有菜豆(芸豆)、豆角、毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆和刀豆。 这些种类中依其生物学特性不同,可分为喜温性豆类蔬菜(如菜豆、豆角、毛豆、扁豆、刀豆)和喜冷凉性豆类(如豌豆和蚕豆)两大类。
豆科类蔬菜。豆科类蔬菜分为大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜豆、藊豆、木豆、落花生等,长豆角属于豇豆类的一种,是豆科类蔬菜。长豆角是豆科豇豆属的一年生草本植物,深受美食爱好者的追捧。
豆类蔬菜有哪些品种
1、豆类蔬菜有油豆、架豆、芸豆、豇豆(长豆角)、荷兰豆等。油豆:油豆属于中早熟蔓生品种,长势强;花紫色,嫩荚绿色,平均荚长20厘米,荚宽4厘米;无纤维,肉质面,商品性极佳,平均每亩达1600公斤。
2、四季豆 四季豆包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆。最常见的为:芸豆和架豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。
3、蔬菜里面有豆类做的黄豆芽、绿豆芽,还有豆类蔬菜:豌豆、豇豆、四季豆、蚕豆、荷兰豆等等。加工产品里面有豆腐、香干、豆豉、豆瓣酱、纳豆、豆酸奶、熏干、豆皮、腐竹、豆腐、豆腐脑、油豆腐。