蔬菜杂粮营养食材,蔬菜杂粮营养食材有哪些
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜杂粮营养食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜杂粮营养食材的解答,让我们一起看看吧。
- 粗纤维的五谷杂粮和高纤维的蔬菜有哪些?
- 现在的五谷是指哪五种粮食啊?
粗纤维的五谷杂粮有紫米、高粱米、燕麦、玉米、荞麦等。高纤维的蔬菜有红薯、洋葱、土豆、南瓜、芹菜、甘蓝等。多吃些粗纤维的五谷杂粮和高纤维的蔬菜,可以促进胃肠蠕动,有利于排出体内垃圾,提高人体的各项生理机能。
现在的五谷是指哪五种粮食啊?
“四体不勤,五谷不分”出自《论语.微子,“五谷”是指稻、黍、稷、麦、菽五种作物,按现在的说法是水稻、小米、高粱、麦子、大豆等一类粮食作物。水稻起源于中国,是我国南方的主要粮食作物;小麦在殷朝以前传入我国,是我国北方主要的粮食作物;小米原产地在我国黄河流域,主要也在我国北方地区种植;高粱起源于非洲,也有一种说法是原产中国;大豆原产于我国云贵高原,目前主要产区以我国东北和北方地区。
对于“五谷”的解释还有另外一种说法,即在以前的“五谷”中包含麻,而没有稻。这是因为古代中国在北方发展较早,北方地区水稻种植较少,随着我国南方的社会经济发展,水稻在我国粮食生产的地位愈来愈显得重要,而且麻是纤维作物,五谷指的是粮食作物,所以在以后的五谷是指带壳谷类粮食作物。现代所讲的五谷是泛指主要的粮食作物,指的是水稻、小麦、玉米、豆类(以大豆为主)、薯类(红薯、马铃薯)等五谷杂粮。
五谷指:稻谷、小麦、高梁、大豆、玉米
1、稻谷
(图片来源网络,侵删)
是指没有去除稻壳的子实,在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。
谷类含蛋白质在8-12%之间,谷类脂肪含量较少,约2%,谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%),而且大部分是淀粉。
2、小麦
属于禾本科的小麦属,是世界上最早栽培的农作物之一。小麦子粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪,还有多种矿物质元素和维生素B,小麦是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮。
3、高粱
禾本科一年生草本植物。高粱米味甘,性温、涩,和胃消积,温中涩肠,主治脾虚湿困,消化不良等症。
4、大豆
通称黄豆‘原产中国,中国各地均有栽培,是我国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
现在的五谷是指:谷子,小麦,小米,玉米,高梁。
泥巴里面的粮食是:土豆,红薯,地瓜,芋头,山药。
瓜类是,冬瓜,南瓜,葫芦瓜,丝瓜,金瓜,板栗瓜(小南瓜味道像炒熟了的板栗)。
蔬菜类:例如最普遍的是,萝卜白菜,胡萝卜,茄子,辣椒,西红柿。
水果类,苹果,葡萄,桃子,梨,李子,枣子,桔子等等,这些都是人们生活中必不可少又简单的食物。
五谷为.穗谷,根谷,叶谷,茎谷,藤.谷 . ..1穗谷:稻谷.,高梁,麦子,玉米抽穗结实的一类 2 根.谷:红薯,芋头,萝卜....以吃根为主的一类. . 3 叶谷:***,包菜,菠菜...以吃叶为主的一类 . 4 茎谷:莴苣,娃娃菜,榨菜以吃茎为主的一类... 5 藤谷:苦瓜,南瓜,冬瓜以吃瓜为主的一类。. 六米:玉米,稻米,粟米,乔麦,高梁,大豆。 其中玉米包括甜,糯.。 稻米包括糯米,黑米,红米,粳米等。 粟米包括小米, 乔麦包括小麦,燕麦等麦类。 .大豆包括黑豆,黄豆,红豆,绿豆等
到此,以上就是小编对于蔬菜杂粮营养食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜杂粮营养食材的2点解答对大家有用。
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