大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜洋葱圈做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜洋葱圈做法的解答,让我们一起看看吧。
午餐肉面包的做法?
材料:高筋面粉200g,牛奶125g,鸡蛋液20g,细砂糖25g,盐2g,耐高糖酵母粉2g,黄油20g,午餐肉6片
做法:
1、将面团材料中,除了黄油之外的材料,全部加入厨师机搅拌桶,揉至出粗膜,加入室温软化的黄油,揉至能拉出薄膜
3、将发酵好的面团按压排气,平均分成6份,滚圆备用
4、将面团擀平,翻面整理成长方形
5、取出午餐肉放中间位置,上下翻过来包好,收口朝下放
6、表面刷一层水,沾上白芝麻混合芝士粉,左右各剪3刀,二次发酵至2倍大7、
牛肋骨的做法?
材料:牛肋骨0.5斤,洋葱0.5个,粟粉1小匙,食盐适量,黑胡椒适量,新鲜柠檬1片。
做法:
1、把少许盐和粟粉拌匀,抹在牛肋骨上,腌一小会儿(15分钟左右),然后冲洗干净,并抹干水份。
2、平底不沾锅烧热,放一块黄油,融化后放入牛肋骨,两面各略煎一分半钟。
3、然后倒入切好的洋葱丝,加少许食盐,以及黑胡椒碎,略微搅拌翻炒片刻,即可出锅。
牛肋骨800克;萝卜1根;八角2个;茴少许;辣椒、桂皮、香果、花椒、姜适量;料酒、生抽、老抽、盐、糖适量。
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热锅放油油热后放入香料炒出香味,放入牛肋骨爆炒,倒入少许料酒,生抽,老抽,糖,加入热水,没过牛肋骨,炖1小时。
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1小时候放入盐,白萝卜,翻炒均匀,小火继续炖煮15分钟,大火收汁即可。
用料:盐一勺半、八角一粒、桂皮一小块、洋葱半个、生抽三小勺、老抽一勺、耗油两勺、葱半根、姜三片
1、牛骨化冻,泡几个小时出出血水之后,冷水下锅,放去腥三件套,(葱姜料酒)焯水
2、煮开撇去浮沫,焯水五分钟左右
3、看到汤清亮以后关火
4、骨头捞出来用热水冲洗干净,焯水的原汤留着备用
5、热锅放油,放葱姜八角桂皮洋葱丝炝锅,放入骨头翻炒至金黄
6、倒入生抽,老抽,耗油,盐再翻炒均匀
7、加入焯骨头的原汤,(慢慢倒,把清的倒进锅里,底下一点浑浊的不要),想要下汤面就再加点开水
8、在炒锅里滚开炖几分钟,再倒入电饭煲或者砂锅了,我这是用的小米电饭煲,煲汤键2小时30分钟
材料:
配料:洋葱圈100克,苦菊50克。
调料:黑椒汁、番茄沙司各适量,叉烧酱、排骨酱各250克,盐、卡真粉、御皇香浓鸡粉适量。
做法:
牛肋骨做法有香茅牛肋骨、烤黑椒雪花牛肋骨、石烹雪花牛肋排、烧烤牛肋骨、霉干菜焖烧牛肋骨、白切牛肋骨等。
一、香茅牛肋骨
原料:牛肋骨1000克,香茅,香菜,西芹,盐,白糖,蒜汁,泰汁,黑椒芥末酱。
制法:西芹、香茅、香菜切碎,打成汁;将牛肋骨加打碎的蔬菜汁、盐、白糖、蒜汁腌8小时,入烤箱以220℃烤2小时至脱骨;将牛肋条肉装盘(上桌后再改刀),骨头做点缀,泰汁、黑椒芥末酱分别入味碟,上桌蘸食即可。
制作关键:香茅的用量要控制好,尤其是味道不要过重。
砂锅饭的各种做法?
用料:去骨鸡腿肉适量、香菇 (新鲜的,干的发好的均可)、青菜适量 (任何一种青菜都行)、姜片适量、蒜适量、辣椒、白米、芝麻油适量。
做法:
鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里,烫一下就好(别烫得太久唷),也就是青菜开始变的较翠绿时(约几秒钟时间)即可马上捞起。
捞起的青菜马上降温。
预先把调味酱汁调好:料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5。把整朵香菇泡软后切成两片或三片,再用刚刚调好的酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用。
锅热倒入芝麻油,中小火慢煸姜片,千万不可用大火爆香,因为会把姜片爆出苦味。等姜片微干时就把拍扁的蒜头放入锅中爆香,这时的火就可以开稍大一点,喜欢吃辣的可以加进辣椒一起爆香。 姜、蒜都爆香后接着把鸡肉放入锅中煎。
鸡肉变色时就把先前调好酱汁,倒入锅中,大火烧开。烧开后约1~2分钟即可起锅待用。把白米洗净放入砂锅,并加入一点点炒菜油搅拌均匀。加入等量的水开始烧煮,边煮边用筷子搅动米饭,直到水烧剩一半才停止,并转小火盖上锅盖。过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉。
水约烧成八分干再打开锅盖放入鸡肉和香菇,再盖上锅盖小火闷煮十分钟,备用。十分钟后再打开锅盖放入青菜和蛋,盖上锅盖小火闷煮五分钟。当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把刚刚的鸡肉汁淋入砂锅中,此时再把火转成大火,约几十秒钟就关火了。
到此,以上就是小编对于蔬菜洋葱圈做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜洋葱圈做法的3点解答对大家有用。