大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜鱼做法贵州的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜鱼做法贵州的解答，让我们一起看看吧。
徐州潮鱼的做法？
你说的应该叫徐州糟鱼，选用鲤鱼1条白菜1个
盐200g 八角5个
花椒20g 紫苏20片
糖10g
清香糟鱼的做法步骤
1. ***香葱铺底
2. 花椒八角紫苏铺底
3. 放鱼
4. 继续
潮鱼做法
材料
净鲤鱼1条（约300g），冬笋30g，胡萝卜，莴笋各20g，葱末，姜末各5g，蒜末3g，盐，淀粉各1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），料酒，酱油，米醋各2茶匙（10ml），醪糟2汤匙（30ml），水淀粉1汤匙（15ml），高汤30ml，芝麻香油1茶匙（5ml），油20ml
做法
将净鲤鱼用流动水冲洗干净，擦拭去多余水分，小心地用刀片成鱼片，加入料酒（5ml）、盐（2g）、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟。洗净所有的蔬菜，将冬笋、胡萝卜和莴笋分别去皮、切成菱形片，备用。
中火烧开汤锅中的水，将腌制好的鱼片慢慢滑入水中，汆烫至鱼片断生，小心地捞出鱼片。
中火烧热炒锅中的油，放入葱末、姜末和蒜末爆香，再放入冬笋片、胡萝卜片和莴笋片翻炒片刻，随即放氽好的鱼片，调入余下的盐和料酒、米醋、白砂糖、酱油、醪糟和高汤，开锅后用水淀粉勾芡，出锅前淋入芝麻香油即可。
傻儿鱼蔬菜的家常做法？
需要提前准备好的材料包括：耗儿鱼 6条、豆芽 500克、豆瓣酱 4汤勺、干辣椒 1把、大蒜 半个、老姜 6片、花椒 25克、大葱 1根、料酒 2茶匙、鸡精 适量、油 适量。
1、豆芽洗净，老姜切片，大蒜拍碎。
2、豆芽洗净，老姜切片，大蒜拍碎，葱切段，干辣椒撕段。
3、锅中加油，烧至五成热放入花椒和豆瓣酱，用中火慢慢炒至油变红，再放入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。
4、加入适量清水，烧沸后放入豆芽。
5、再次沸腾时放入耗儿鱼，将豆芽翻上来，压住耗儿鱼至鱼全部被汤汁淹没。
6、加入少许盐，煮至耗儿鱼入味即可。
泡菜炖青占鱼的做法？
首先将青鳝鱼清洗干净，切成段备用。
然后将泡菜切成小块，葱姜蒜切成末。
取一个深煲，加入适量的清水，放入泡菜、葱姜蒜末和调料，烧开后放入准备好的青鳝鱼段，盖上盖子用小火炖煮20分钟左右，直到鱼熟烂入味。
最后根据个人口味适量添加盐和味精即可，这样做出的泡菜炖青鳝鱼鲜美可口，香气扑鼻，营养丰富。
蚂蚁菜做鱼怎么做？
所需材料：
1. 蚂蚁菜 300克
2. 鱼 1条（可根据个人口味选择，如草鱼、鲈鱼等）
3. 姜 适量
4. 蒜 适量
5. 葱 适量
6. 辣椒 适量
7. 料酒 适量
8. 生抽 适量
把挖来的马齿苋摘洗干净。
2锅中烧开水滴一点油，放入马齿苋焯水。
3焯好后装入大碗中放凉。
4用以上调料调成汁。
5把葱切碎，姜和蒜捣成泥。
6把调好的汁倒入碗中，撒上葱花。
7拌匀后装盘食用。
蒜香白骨鱼做法？
食材
白骨鱼适量，藕适量、洋葱适量、红椒葱适量，料酒适量，盐适量，姜丝适量，孜然粉适量、烧烤粉适量、花椒粉适量、
1. 鱼一斤半左右即可，清理干净备用，藕、洋葱、红椒切小块、葱切段备用。
2. 鱼处理干净、先摸料酒、再码盐、全身摸匀、肚子里也要摸、再下葱丝、姜丝腌制十五分钟左右。
3. 烤盘、鱼刷一遍油、撒上孜然粉、烧烤粉、花椒粉、手戴上食用薄膜手套、均匀地***一遍、预热烤箱。
到此，以上就是小编对于蔬菜鱼做法贵州的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜鱼做法贵州的5点解答对大家有用。
