大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜有哪些高档的品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜有哪些高档的品种的解答，让我们一起看看吧。
性平的蔬菜是哪一些？
蔬菜“温凉谱” 温热性：刀豆、扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、白菜、豆芽、南瓜、蒜苗、蒜苔、塌棵菜、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。 寒凉性：芹菜、冬瓜、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈姑、紫菜、金针菜干品、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜。 平性：卷心菜、蕃茄、豇豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、绿花菜、花椰菜、、黑木耳、银耳、山药、草头、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。
食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性，平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，㔻性的蔬菜适于各种体质人食用，其品种相当丰富。
常见的有：胡萝卜、***、蚕豆、豌豆、山药、马铃薯、蘑菇类、粳米、大豆、红小豆、花生、百合、玉米、红薯、葫芦、香菇、白萝卜、西红柿、南瓜，香菇，长缸豆，大豆菜，油莱，菠菜，莲藕，茭白，莱心，笋，芝麻，甘蓝…
芹菜是我们常吃的一种蔬菜，都有哪些种类？如何种植才能高产？
芹菜通常在春秋两季种植，选择肥沃土壤进行播种，出苗后进行移植，并根据芹菜长势进行追肥浇水，后期做好病害防治工作。
一、芹菜种植时间
芹菜可以说是一年四季都可以种植，不同时期种植的芹菜产量与质量都会有所不同。春芹菜的种植时间是三月到四月之间，尤其是在三月份种植最好，经过三个月左右就可以收获啦，这个时间的芹菜可以说是长势比较好而且产量比较高的。虽然夏季也有芹菜，但种植的并不多，因为六七月份的时候天气很热了所以成活率不高，而且长势也不好，影响产量。秋芹菜和冬芹菜都是比较好的，芹菜本身就长在比较寒冷的地方，所以说这个季节就非常适合种芹菜啦。
二、种植方法
1、播种育苗
适合芹菜生长的地方一定是比较冷的地方，而且适合芹菜种植的土壤必须比较肥沃、疏松，而且要有良好的排水系统。在挖地时要打好基肥，而且尽可能的是土地平整。育苗要用袋子将种子装好，然后捆好放入水中浸泡两天，然后从水中拿出，三四天之后应该就已经[_a***_]了，再拿去地里播种。
2、栽种定植
待到幼苗长齐之后，就可以开始进行拔苗栽种了。按照一定的额间隔一株株将幼苗栽好，进行第一次施肥，尽可能的使用农家肥。
3、田间管理
在栽种好之后，不要以为就完事了，在芹菜它还没长出新根之前，需要每天早晚进行一次浇水，出现死亡的菜苗要进行及时的补苗。等到所有的芹菜都已经长出新根发出新叶时进行第二次施肥。田间出现杂草要及时除草，以防吸收掉土壤中的养分。
芹菜是速生水菜喜涝不喜旱，喜欢大肥大水，特别是尿素这种见效快肥力足的速效化肥入虎添翼，芹菜长势旺盛，产量特别高，芹菜长得又嫩又脆口感好，大众都喜欢吃。
喜欢凉爽气候，勤浇水除草，怕热等特点。
耐高温的蔬菜有哪些品种建议种植？
一般来说，日最高气温达到35℃以上,就是高温天气了，这样的天气常见是在夏季、早秋，而高温天气之下一般是晴天出太阳暴晒，也有可能是降雨湿热，那耐高温的蔬菜有哪些品种建议种植呢？乡居小菜自己也种菜吃，下面来说说几种：
一、叶菜类
蔬菜中，人们吃的比较多的就是叶菜，耐高温天气的叶菜常种植的有：空心菜、薯苗、木耳菜等。
空心菜、木耳菜是特别好种植的，本身耐干旱也耐湿润，所以夏季高温降雨天气，它们也生长得好；而像薯苗不耐水淹的，要起垄种植，雨季注意排水，以免沤根。
当然了，毕竟是叶菜，茎叶含水分多，高温天气之下水汽蒸发快，蔬菜水分不足，容易焉、老，口感差，所以平时要注意浇水湿润，结合土壤保水情况来浇，如2-3天浇水一次。
到此，以上就是小编对于蔬菜有哪些高档的品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜有哪些高档的品种的3点解答对大家有用。
