大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肉包家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜肉包家常做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜包子馅的做法？
1，小青菜和香菇洗干净，香菇切片更容易熟，水烧开后把小青菜和香菇放进去，煮熟，大约需要几分钟的时间。
2、先将咱们准备好的青菜放到一个大盆中，然后加入没过青菜的清水，给它轻柔地清洗一两遍，然后再放到一个盘中，控干水分。青菜清洗好了之后，咱们来处理一下香菇，把香菇冲洗一遍，然后给它切成片，切完的香菇片放到一个小盘中。
青菜包子是一道非常营养美味的传统小吃，特别适合早餐或下午茶。下面是青菜包子的做法步骤。
所需材料：
面粉 500 克
酵母 5 克
白糖 20 克
盐 5 克
温水适量
青菜 250 克
锅中加入冷水，大火烧开，水沸腾以后，加入半勺盐，再淋入适量油，加入盐和食用油的作用是可以给菜芯儿护色，然后剁碎后。
再把剁碎的菜丁放入纱布中，挤掉水分；然后跳入食盐，白糖，蚝油，芝麻油，搅拌均匀即可。
制作步骤：
1.青菜洗净，用开水烫后捞出，放冷水浸冷后挤去水分，斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,亦斩成细末;
2.炒锅上火，放油烧至七成热时，放金针菜、笋、冬菇，加精盐、白糖、味精和少量鲜汤，炒透后出锅，加青菜末、姜末拌和，浇麻油少许，即成素菜馅
3.将鲜酵母加温水拌，调成糊状，倒入面粉，再加湿水拌和揉透，静置2小时左右;
4.将面团搓条，摘8克左右的坯子，再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子，将素菜馅心包在皮子内;
1. 青菜包子馅可以做得很好吃。
2. 因为青菜包子馅的制作需要注意以下几点：首先，选用新鲜的青菜，切碎后用盐腌制，挤出多余的水分；其次，加入适量的姜蒜末和调味料，如酱油、盐、胡椒粉等，提升口感；最后，加入适量的肉馅，增加馅料的丰富度。
3. 如果想要更好吃的青菜包子馅，可以尝试加入一些豆腐干碎末或者香菇末，增加口感层次。
同时，也可以根据个人口味调整调味料的用量，让馅料更加符合自己的口味。
芭比的青菜包做法？
面皮：中筋面粉300克，温水160克，白糖20克，酵母四克，泡打粉四克馅料：青菜一斤，干香菇一大把，盐半勺，胡椒粉适量，鸡粉小半勺，香油一勺，油少许
制作步骤如：
1、青菜洗净，切成小块，放到盆中，加入半勺的盐，抓拌均匀，腌制5到8分钟，把汁水腌出来
2、再用清水洗净，把水分捏干，将青菜抖散，放入碗中备用
3、干香菇放入清水中泡软泡开，冬天可以用温水，会更快速一些，然后再抓捏一下，冲洗干净
4、切成小丁，锅里来上少许的油，把切丁的香菇放进去煸炒出香味，用油煸炒过，香味会更浓厚一些
5、自然放凉，再倒入青菜的碗中，再简单的调一个味，补充些盐，胡椒粉，鸡粉，香油，拌匀后馅料就制作好了，调味料也可以按喜好来
6、再来制作面团，把白糖温水酵母混合均匀，搅拌至白糖和酵母化开，先把酵母化开，激发酵母的活性
7、在加入中筋面粉和泡打粉，泡打粉是无铅的，不用担心安全问题，再用筷子将它搅拌成面絮状
8、再下手教面絮揉成团，用一次发酵，多揉一会儿，揉好的面团光滑，软硬适中
材料
面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：青菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量
做法
先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。
面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。
做馅料，将青菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到青菜出水后，挤干青菜的水分。
将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。
面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。
包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。
到此，以上就是小编对于蔬菜肉包家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜肉包家常做法的2点解答对大家有用。
