大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜品种齐全且新鲜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜品种齐全且新鲜的解答，让我们一起看看吧。
农田里都有什么庄稼？
庄稼的种类
1、谷类作物（禾本科）：又分米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等；麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等
3、薯类作物：主要是甘薯和马铃薯等。 （注：小麦、水稻、玉米是世界三大粮食作物。在我国，人们通常称稻、禾、稷、 麦、豆为“五谷”。同时，又把除水稻、小麦以外的其他粮食作物，统称杂 粮。杂粮的主要特点是适应性强，在我国广大的山区和自然条件较差的地区 ，杂粮种植仍占很大的比重）
4、桑、麻、棉花
5、茶 茶是当今世界三大非酒精饮料（茶、咖啡、可可）之一。中国是茶的原产地。中国人不仅在世界上最先发现了茶的功效，也最早发明了茶叶加工技术和把茶对驯化培育为一种重要的栽培作物。
庄稼，虽然是以禾谷类粮食作物为主，但同时也包括一些蔬菜和果树作物。古人总是将饥和馑联系在一起。谷不熟曰饥，菜不熟曰馑。为了弥补主食的不足，中国蔬菜的种类繁多，品种丰富。其中原产于中国的最主要的有：白菜、萝卜、芥菜等。引进的品种则主要有黄瓜、茄子和辣椒等。果树，如桃、李、杏、梨、柿、枣和栗等。分布在长江流域以南地区的常绿果树有柑桔、橙、柚和龙眼、荔枝、枇杷等。其中桃在中国的栽培已经有三千多年的历史
多年生蔬菜都有什么品种？求分享？
多年生蔬菜有哪些品种？一次种植，多年受益的蔬菜，此地有：莲藕，竹笋，韭菜，洋姜，香椿，腊棒，鱼醒草等。佐料有：花椒，小茴香，藿香，薄荷，香草，紫苏等。水果类当蔬菜的，太丰富了，就此免谈了吧。
在山东地区常见多年生蔬菜有黄花菜，我栽了一垅后，一直没怎么管理它。每年夏季，一片黄花。。。。。
韭菜，可以割而复始，一茬又一茬。。。。
香椿，以叶为食，每年都生长。
多年生的蔬菜有什么品种？主要有韭菜、黄花菜、芦笋、香椿。韭菜一次栽种可以吃很长时间，等地板结了，把根挖出来，重新栽种，长出来又可以吃。黄花菜种一次，每年都会开很多花，可以开很多年。芦笋也是种一次，可以长几年，每次只要挖新芽就可以。菜市场上香椿一般和蔬菜摆在一起卖，所以人们习惯称它为蔬菜。
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多年生蔬菜在南方地区来说是比较多的，一次种植，长期利用。
鱼腥草，鱼腥草是四川、贵州、云南、重庆等地方人们喜爱的蔬菜之一，基本上每餐饭都吃，20世纪80年代前主要是依靠冬春季节铲田土坎或荒地挖折耳根出售，80年代后***用人工种植，亩产达2000公斤以上，效益比种植其他蔬菜好。比如在贵州，人们常有以下的几种吃法，一是将鱼腥草洗干净之后切段凉拌，二是鱼腥草炒腊肉等方法。
芦笋，又叫龙须菜，作为蔬菜种植还不到100年。它的食用部分是肥嫩的幼茎，质脆而味道鲜美。
毛竹笋，毛竹笋是毛竹发出的幼竹，一次种植毛竹，长期利用。
香椿，香椿也是多年生木本蔬菜，人们主要利用春天发出的柔嫩芽，其他时间很少食用。过去全部依靠采摘野生的香椿，现在已经进行人工种植，并且在大棚里面也种植，在春节期间供应，价格非常好。
以我们四川这边来说，多年生蔬菜最常见的有佛手瓜、韭菜、黄花菜、竹笋、百合等；食用、药用有菊花、蒲公英等；多年生水果有：草莓、葡萄、李子、桃子等。
多年生蔬菜我的理解为：在一次播种或栽植、可连续生长和采收两年以上的蔬菜，水果等，如佛手瓜。
佛手瓜，又名洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物。果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做[_a***_]，是名符其实的无公害蔬菜。我们本地农村房前屋后，家家户户都有种植几棵，他会爬到树木上去或屋檐边上，遮挡阳光，屋里还比较凉爽，一棵能结四十个多个，可以完全供一家人食用，单瓜约重250～500g，看起来非常漂亮，我们经常切丝或切片炒来吃，也有切大块煮肉，吃起来也是挺好吃的，味道鲜美可口。现在大棚种植较多。
还有就是我们最常见的韭菜等蔬菜，根部在土里，可以连续多年收割。
希望对您有所帮助！
新鲜蔬菜分哪几类？如何管理？
蔬菜按营养成分可以分为哪几类？
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北京创典文化
LV.202020-01-02
科学家们根据其所含营养成分的高低，将蔬菜分为甲、乙、丙、丁4类。
甲类蔬菜：富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维素等，营养价值较高。这类蔬菜主要有：小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里蕻等。
乙类蔬菜：营养成分次于甲类蔬菜，通常分为1、2、3号。1号蔬菜主要含核黄素，包括所有新鲜豆类和黄豆芽等；2号蔬菜含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；3号蔬菜主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，主要包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
丁类蔬菜：除含少量维生素C外，营养价值较差，主要有冬瓜、竹笋、茄子、茭白、瓠瓜等。
蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。
据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。
蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。
①叶菜类：结球***、不结球***、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大***、小***、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。
②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、宝塔菜 (地瘤)、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、鱼腥草、荞头、鲜榨菜、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、 慈姑 、 金针菜、 石刁柏 (芦笋)、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。
③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。
花菜类：花椰菜、金针菜、青花菜 、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。
⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等
条友们大家好，我是三农领域创作者千面人生之来过，辛苦了一天，又来回答关于“新鲜蔬菜分哪几类？如何管理”的问答了。
蔬菜是人类赖以生存的生活必需品，是人们生活水平的标志性产品之一。
蔬菜总的分为十四个大类，每一个大类又分若干个小类。大家随我一起来了解一下蔬菜的种类吧！
一 ***类蔬菜
春大***、夏秋大***、油菜、乌塌菜、菜心(菜薹)、紫菜薹、青菜等等
二 甘蓝类蔬菜
结球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝、等等。
三 芥菜类蔬菜
根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等等。
四 绿叶蔬菜
蔬菜主要分为以下11类：
1.根菜类：指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜。
2.***类：以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如***、甘蓝类等。
3.绿叶蔬菜：以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜等。
4.葱蒜类：以鳞茎、***茎、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、韭菜等。
5.茄果类：指以果实为食用部分的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子等。
6.瓜类：指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜。包括南瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜等。
7.豆类：以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、扁豆、蚕豆等。
8.薯芋类：以地下块茎或块根供食用，如马铃薯、芋头、山药等。
9.水生蔬菜类：需生长在沼泽地区的蔬菜。如藕、茭白、荸荠等。
10.多年生蔬菜类：指一次种植后，可***收多年的蔬菜。如金针菜、石刁柏、百合等。
11.食用菌类：指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等。
[_a1***_]蔬菜主要看哪类蔬菜太多，你的冰箱还有多少空间，在疫情期间，可以多***购点。存放的第一步就是把没伤的调出来，把块茎类土去掉，不要洗，用刷子轻轻去掉，冬天就放在凉处，平时翻翻透气。叶菜类的去掉伤叶，整理好用塑料袋装好用牙签扎的小眼，可存两周以上或更长。红薯切成片，蒸熟，装袋放冷冻室，随吃随拿，红薯不会坏。圣女果去蒂调不软没伤放能封袋的袋子，也能慢慢吃。食用菇如果太多 ，就洗好水焯好，和柿子醋及蒜薹或蒜放在一起，容易保存，随吃随取。玉米煮熟可切片方封口塑料袋冷冻，随吃随取。
我觉得新鲜蔬菜可以按三种分类。第一种按根茎分类，如白萝卜，胡萝卜，土豆之类的可以分一个区。带叶子蔬菜分一个区，如***，菠菜，芹菜之类的，再就是果实之类的，如西红柿，茄子之类的，再按每个区的颜色分类。
绿叶蔬菜的可以放保鲜柜里保存，上面适量喷些水，保存时间长点。根茎类放带网的网袋里装着，不能封死，这样会延长存放时间，果实类也最好放保鲜柜内，尽量不要去压，把不好的找出来放柜内。
冬天可以种植什么蔬菜？适合冬季种植的蔬菜品种有哪些？
现在的冬天不是以往的冬天，现在都有温室大棚，小型工棚，什么蔬菜都可以种，当然是在技术和环境条件都达标的前提下，我家是小型工棚现在以叶菜为主，例如：小***、大油菜、生菜叶、芹菜菠菜等等。像西红柿、黄瓜、茄子类的温室大棚可以种植，对比工棚温室大棚保暖比较好。所以说冬季种植的蔬菜种类很多，只要条件允许，都可以。
现在的天气真的是越来越冷了，每次出去买菜的时候，都要做好长时间的心理建设。其实也可以试试在阳台上面种植一些蔬菜盆栽，不仅每天可以吃到新鲜的蔬菜，而且还可以观赏到绿油油的叶片。
香菜的养护较为简单，首先要准备好一些种子，然后将它放到湿润的纸巾里面，等到发芽之后，再将它种植到土壤里面，保持土壤湿润，很快就会长出新鲜的枝叶，会散发着独特的香气。用香菜来拌凉菜、做汤也是超级美味。
茼蒿
我国都哪些地区一年四季都长蔬菜？为何？
现在有石榴成熟的地方吗？自然生长的，放眼全国，怕没有吧？现在有成熟的酸角吗？也没有吧，现在有水稻就要出蕙的吗？怕也没有吧，可是，咱云南有，说这里产菜大省，那里是出果大省的人，把大棚扒了，还是吗？咱云南有天然大棚的，不用盖就可以出菜的，你们那里可以吗？西双版纳现在还有28℃的，你们那里呢？元江元谋现在还酷热难挡的，你们那里呢？看看前久给湖北捐的菜就可以知道，云菜是多么的丰富多彩的就可以明白了，[可爱][可爱][可爱]
我们国自然的一年四季都长蔬菜是在南方，也就是秦岭淮河流域以南地区。要以省市自治区直辖市特别行政区来说就是，江苏，安徽，四川，云南，贵州，浙江，江西，福建，上海，香港，澳门，台湾，海南，广东，广西，湖南，湖北，重庆18个地域。按现在来说，中国北方冬天北京市等也可以长蔬菜，需要大棚，还有棉被电动拉帘机，不生炉火，早晨打开，晚上盖上，也只是栽上秧苗西红柿，韭菜，菜头等，为春天做准备，春天来了长的快一些，冬天有大棚也不会长多少，秧苗保持不死的绿色长不点就不错了。再往北到东北估计有大棚也需要生火了才能长蔬菜。这也是我们国冬天蔬菜也不会太贵的原因，现在红宝石无籽葡萄10元一斤小西红柿四元一斤，咔咔脆富士苹果三元一斤（今年2019年秋季苹果大丰收价格低，大桃也如此）南菜北调，温室冷藏咋方便咋便宜咋办。
要说全国哪些地方，一年四季都长蔬菜？那就太多了，整个中国南方，一年四季全都长蔬菜，而且都是自然生长，不需要温室效应。
但我要说的一个地方，那就西北小江南，中华聚宝盆的汉中平原。这里冬季气温在零度左右，无结冰期，更无刮风，四季终年常青。
春夏秋三季就不用说了，肯定都是瓜果滿藤，郁郁葱葱。单就冬季而言，蔬菜尽情的长在地里，象大***，小***，胡罗卜，罗卜，芹菜，菠菜，蒜苗，香菜，大葱，韭黄等等，顺便说一句，冬季还挖藕（莲菜）的最好时节。
祖国地大物博，许多地方冬季都能生长蔬菜瓜果，现代科技的广泛使用，就连新疆在溫棚里，冬季也能吃到新鲜的蔬菜。
到此，以上就是小编对于蔬菜品种齐全且新鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜品种齐全且新鲜的5点解答对大家有用。
