大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养的蔬菜肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养的蔬菜肉做法的解答，让我们一起看看吧。
如果我只吃鱼（海鲜），蛋奶豆类蔬菜，但不吃肉。会营养不良？
一 蔬菜 我强烈不建议长时间煮沸。因为水溶性维生素或其他营养物质会溶解在水里 暴露在空气里 进一步被氧化分解掉。蔬菜比较健康的做法是蒸 或者快速漂汤（就是水煮沸后 放进蔬菜 差不多几分钟就可以了）
二 豆类:不容易煮熟 而且若煮不熟 会引起肠胃不适。所以 可以高压锅煮 也可以冷水烧开后放进去继续煮。
三 海鲜 其实也可以蒸为主 尤其是鱼。如果想煮海鲜 得看你什么种类 没有太多讲究
祭祀贡菜的做法？
1.取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟（冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。），然后洗净捞出。
2.锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干
3.把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。
5.把适量盐，鸡精，香油，糖，生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁，均匀的淋在盘内的贡菜上，然后撒上炒香的白芝麻，吃时拌匀既可（调料可自行配制，依个人口味添加。） 洒上葱丝，就完成了。外观青翠，口感香脆。营养价值丰富，简单易学。可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜 咸 荤 素宜可,炒 拌 煎煮皆行中西餐兼用,亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。
芝麻贡菜的制作材料：
主料：贡菜300克,芝麻25克
调料：盐2克,味精2克,香油10克
芝麻贡菜的特色：
色泽碧绿，香脆爽滑，清香适口。
教您芝麻贡菜怎么做，如何做芝麻贡菜才好吃
1.
将发制好的贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干；
2.
芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香；
排骨最营养的做法有哪些？
广东菜，豆豉蒸排骨。
蒸！保留了排骨本身原汁原味，即营养又美味！
（1）准备猪小排500克，豆豉3克，生抽3克，蚝油5克，蒜沫一勺，白糖半勺，姜片少许，葱段少许，料酒二勺，白胡椒3克，熟油二勺，淀粉一勺。
（2）先把排骨泡入水中，清洗干净，直到没有血水，这一步非常关键，血水清洗不干净，做出的排骨会有腥味，然后排骨沥干水分放入盆中，加入葱段，姜片，蒜沫，豆豉清洗一下，切沫放入盆中，再放入白糖，白胡椒，料酒，生抽，蚝油，放入淀粉搅拌均匀，最后放入熟油搅拌均匀，腌制十分钟即可！
（3）蒸锅加足够的水大火烧开，把腌制好排骨摆入盘中，把葱段姜片挑出不要，一定要开水上，锅蒸二十分钟，在蒸制的过程中千万不能掀开锅盖！这样一道鲜香多汁，即营养又不油腻的豆豉蒸排骨就好了。
哈喽！很高兴回答你的问题。排骨的做法还是很多的，像是红烧排骨、糖醋排骨等，那排骨最营养的做法有哪些呢？
所需食材：玉米、胡萝卜、排骨、葱、姜
制作方法：玉米洗净切成小段，胡萝卜去皮洗净切成块，姜切片、葱切成段、还有葱花。
排骨洗净切成小段，凉水下锅，加姜片、葱段、料酒焯水。
撇去浮沫，去除血沫杂质捞出控水。
锅中倒油，油热煎排骨，两面金黄出香味，下姜片，加热水没过排骨炖煮一小时。
下玉米和胡萝卜，加盐、鸡精、胡椒粉再小火炖煮半个小时（适量加汤、调料）。
时间到了加一点点糖提鲜，撒上葱花就可以了
请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送***哦。
排骨最营养的做法有哪些？
排骨的做法很多，所谓最有营养呢，这个不好说。排骨里面最多的营养物质是蛋白质，钙质和氨基酸。就做法而言，可以说大部分做法的对营养物质并没有太多破坏。当然，如果你要用人参鹿茸炖排骨，那当然这样做的所谓营养价值会高一些。不过，这并不是排骨的功劳。
所以，排骨还是要排骨本身的味道，本身的做法。
红烧排骨：最简单最家常的做法，排骨用糖色煸炒上色，放入酱油和白糖一起红烧。40分钟左右骨肉分离，收汁出锅。排骨咸甜适中，软嫩可口。
蒜香排骨：大蒜制作蒜蓉，把切好块的肉排用盐、料酒，糖，蒜蓉一起腌制24小时，然后裹上淀粉下锅炸熟。炸的过程要保持150度油温，知道炸制到排骨骨肉分离，吃起来满口蒜香。非常过瘾。
烤排骨：用各种调料腌制好的排骨进烤箱烤熟，最后刷一层蜂蜜再次烤制5分钟，表皮蜜甜，肉质咸香，吃起来满满的汁水。
椒盐排骨：排骨剁小块，用盐，料酒和糖腌制12小时，裹上酥炸糊炸熟，最后用青红椒粒，葱姜蒜末加上椒盐一起翻炒均匀。椒盐香浓郁，入口酥软，好吃。
到此，以上就是小编对于营养的蔬菜肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养的蔬菜肉做法的3点解答对大家有用。
