大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜羹做法饭店的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜羹做法饭店的解答，让我们一起看看吧。
青菜羹蛋花汤做法？
1、首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；
2、然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
3、放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了
鸡蛋 2个地瓜粉 适量盐 适量青菜 适量玉米 半根胡萝卜碎 适量水 适量味精 适量
菜羹汤的做法：
步骤 1
步骤 2
1· 1、把洗干净的泡青菜放一边，调点水淀粉，再把鸡蛋打入碗中放点盐搅拌均匀，备用。
2· 2、把泡青菜杆和叶分开，切细备用。
3· 3、锅中放水，烧开后放点橄榄油和盐，把泡青菜杆先放下去煮一下，大约3分钟再放叶子，5分钟后把水淀粉倒入锅搅拌一下，倒上鸡蛋液，就成鸡蛋花咯，根据自己口味再决定是否加盐了，煮2分钟，就0k。
做法步骤：

第1步、青菜切成小段，香葱切碎，香菜切碎，备用。

第2步、鸡蛋用筷子搅拌成鸡蛋液，备用。

第3步、开锅后放入少许盐，水烧开，放入青菜，淋入鸡蛋液，再放入香葱和香菜。

第4步、出锅，盛出，放入少许香油，享用。
芋泥青菜羹的做法？
【具体做法】
1、先把槟榔芋洗净蒸熟，剥皮，用勺子压成芋泥，喜欢吃颗粒的就不要压太碎。
2、锅中加入少许食用油，油热倒入番茄丁炒至变软出汁，倒入芋泥，加适量清水，搅拌均匀，大火烧开，转小火煮至汤汁黏稠。
3、放入盐、胡椒粉搅拌均匀，再加入青菜丝，烫1分钟左右，就可以出锅了。
4、出锅后可以根据个人喜好，加一点香油。芋头羹越凉越稠，放久了就像固体一样。
青菜豆腐羹的做法？
首先我们准备一下食材：
1.准备嫩豆腐一斤左右，先切成1厘米厚的薄片，再切成长条，最后改刀切成小方丁，放入盆中备用。
2.大青菜一小把切成小片，放入盆中。
3.准备一个小盆，放入枸杞子一小把，加入清水浸泡。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
4.起锅烧水，加入一勺食盐，用来增加食材底味。
豆花羹家常做法？
主料:绢豆腐
辅料:青菜
调料:盐，鸡精，淀粉
具体的操作方法
第二步:去掉菜杆，留下青菜叶子备用
第三步:锅里倒入适量的清水
第四步:水烧开后放入青菜叶子稍微汆烫一下
第五步:立刻捞出放凉水里浸泡
第六步:把青菜叶子放进粉碎机里打成菜汁
汕头人在农历正月初七吃的“七样羹”是怎么做的？
谢不邀。
恰巧本人大学室友是广东潮汕当地土著。12年大年初八室友结婚时去到潮汕参加婚礼。当时是在他家门口摆的流水席。然后有幸吃到七样羹，不过室友给我介绍是叫做七宝羹。
七宝羹主要是七种菜一起炖的蔬菜羹，主要有大菜，厚合，芹菜，蒜，春菜，韭菜，芥兰七种。
味道喝起来还行吧吧，听说主要是取个好寓意，潮汕人过年期间本来就喜欢讨口彩。寓意“新春发大财，幸福长相久”。也和大部分中国食物一样，取个谐音。就像结婚那天新房里放着大枣，花生，桂圆，瓜子，寓意早（枣）生（生）贵（桂圆）子（瓜子）。
七宝羹里芹菜（勤快，勤劳）韭菜（长长久久）蒜（精于打算）等
七菜齐下，一锅乱炖，好像还有点鱼肉的鲜味，挺好喝的。
到此，以上就是小编对于蔬菜羹做法饭店的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜羹做法饭店的5点解答对大家有用。
