大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样洗蔬菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样洗蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
菜要怎么洗才能保证洁净？
怎么洗菜才能洗去残留方法：
1清水浸泡反复洗几遍：对于一般的蔬菜，可以先在水里泡15分钟左右，然后再搓洗搓洗，接着再多刷几遍就能去除一些表面的农药残留。
2用食用碱或盐水洗蔬菜：由于农药成分主要是酸性的，所以在洗菜时，适当加入食用碱，泡五六分钟（不要太长时间浸泡），然后再用清水漂洗，食用碱面能中和酸性的农药，多洗几遍后就比较安全了，农药也清除的差不多。
对于果皮比较厚的蔬菜，可以用盐水清洗，清除农药效果不错。
3热水焯一下蔬菜：对于花菜、芹菜、青椒、豆角等蔬菜可以在食用前放到热水里焯一下，捞出再清洗一两遍，可使氨基甲酸酯类杀虫剂随温度升高加快分解，从而有效地去除农药残毒。
要注意不要过度的用热水焯，容易破坏蔬菜里面的营养物质。4削皮除农药残留：对根茎类蔬菜来说去皮是较好的清除残留农药的方法，因为外表不平或多毛瓜果表面农药量相对比较多，像冬瓜、苹果、梨、黄瓜等，因此，食用前可以去皮的尽量去皮吃，但要注意必须先清洗再去皮，这样可以避免皮刀上沾染的农药污染蔬果。
5适当使用果蔬洗涤剂：现在一些餐洗净、果蔬洗涤剂等都宣传可以有效的去除蔬菜水果农药残留，很多人图方便经常使用，但是专家认为，所谓的果蔬洗涤剂只能起到一定的作用，如果使用超量或过于频繁，会造成二次污染，所以要慎重使用。
每次使用要少量，而且浸泡时间不能超过20分钟，此外一定要涮洗干净。6多让蔬菜水果晒晒太阳：有相关研究证明，阳光紫外线照到蔬菜上会发生光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药分解、失活、破坏。
因此让蔬菜多晒晒太阳，能在一定程度上清除残留的农药。7放置一段时间，减少农药残留：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。
因此对于那些能长时间存放的蔬菜，买来后放3--5天，然后再用碱面等洗几遍食用，能最大程度上减少农药残留。
出去吃饭发现菜不干净怎么办？
保持菜的原样，然后找服务员把他们的老板叫来，然后给老板看这个菜，然后让他寻求解决的方法，他可以重新给你做一个菜，并且免单，或者是直接给你赔偿一些钱如果你觉得重新做一个你也不想吃饭的话，因为菜不干净其实你可以去投诉他的，但是如果你嫌麻烦，你就找老板私了。
如何洗青菜？
1.准备工作：准备好需要洗的青菜、清水和一个大盆子。
2.撕开：将青菜撕成小块，方便清洗。
3.浸泡：将撕好的青菜浸泡在盆子里的清水中，确保青菜完全浸没在水中。
4.揉洗：用手揉洗青菜，轻轻地搓揉几遍，帮助去掉表面的泥沙和杂质。
5.洗净：将青菜从清水中捞出，再用自来水冲洗几遍，确保彻底清洗干净。
6.沥干：将洗净的青菜放在滤水篮或者筛子中沥干水分。
7.备用：将沥干的青菜放在一个盘子或者碗中备用，即可食用或者加烹调。
我从不用蔬菜清洗剂，平时都是先用清水洗掉蔬菜表面的泥土，然后用小苏打或者面粉泡一下，之后再用清水冲干净就可以了。还有的时候，会用淘米的水洗下，然后再用清水冲干净！
1、想让蔬菜更干净，需要长时间的浸泡。建议蔬菜在做菜前，可以在水里浸泡半个小时以上。
2、如果想让蔬菜农药残留物少的话，建议你可以用淡盐水来清洗。洗前，在水里加入少量盐。
3、蔬菜购买回来后，放置一段时间再食用。要知道，蔬菜自身有一种自我解毒的时间，而如果刚买回来就食用的话，则正好是吃农药的时间。
4、把米淘洗后，水不要倒，用淘米水来清洗蔬菜，也能起到分解农药残留物的作用。
5、现在都有蔬菜的清洁剂，大家可以购买这种清洁剂用来清洗蔬菜。
到此，以上就是小编对于怎样洗蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样洗蔬菜做法的3点解答对大家有用。
