大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜水晶包子做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜水晶包子做法的解答，让我们一起看看吧。
透明水晶包子馅做法？
主 料： 生粉200克，澄面100克。 配 料： 莲茸馅100克，豆沙馅100克，奶黄馅100克，榄仁50克，熟芝麻少许。 做 法：
1、将生粉、澄面粉一起加入开水200克，搅拌均匀，制成面团待用。
2、将面团制成小面坯，按成薄圆片，分别包入莲茸馅、豆沙馅、奶黄馅三种馅，制成栗子大小的球，每一个球上放一个榄仁与少许黑芝麻，放入抹有油的盘子中上笼蒸3分钟熟后取出，整齐地摆在盘中即成。
1 将笋，胡萝卜，香菇切丁，准备少许芽菜。
2· 锅中放油，先下肉馅儿，断生后加入姜蒜末，加郫县豆瓣翻炒给肉馅儿上色，随后加入笋香菇胡萝卜丁和芽菜翻炒半分钟，
1、准备3个容器，分别每个碗放钵仔糕粉100克
2、每份加入30克白砂糖，因为我们现在做的是三种口味，所以要三份呢。
3、然后分别各倒入150ml清水。
5、一碗加入1勺奇异果汁。6、一碗加入百香果酱。7、一碗加入草莓酱。8、搅拌均匀，一定均匀到完全融合在一起，感觉顺滑即可。
商业灌汤包的做法？
食材：面粉500克，猪前夹肉沫400克，猪皮冻150克，骨汤250克，葱花50克，姜沫20克。
调味料：料酒10克、食盐20克、味精15克、酱油10克、鸡精5克、香油15克、胡椒粉5克。
制作方法：
1.猪肉去皮剁成肉沫（也可以用绞肉机加工），将剁好的肉馅放入盆内，加入葱花、姜沫，调味料顺时针搅拌再加入熬好的皮冻，分次加入骨汤搅到肉馅粘稠状即可。
2.将面粉放入盆内，加入水250克水（150克开水，100克冷水）和成面团饧15分钟搓条揪剂再擀成皮，包上馅心捏成包子形，上蒸锅蒸8分钟即可。
做法如下:
主料：猪肉馅250克、猪皮1000克、鸡爪250克、姜20克、小葱20克
辅料：盐5克、糖5克、生抽10克、葱姜汁50克、白胡椒粉2克、麻油3克
步骤：
1、先制作猪皮冻：准备猪皮冻所需食材，猪皮、鸡爪、香葱和姜。
做法如下：
材料有猪肉250克，娃娃菜一颗，饺子皮200克，香葱4根，生姜一块，盐三克，胡椒粉三克，五香粉三克，孜然粉三克，鸡精三克，老抽一勺，食用油一勺，水适量
具体步骤如下：
1.把猪肉打成泥葱姜切碎加入适量水，用搅拌机打成葱姜水，然后一点一点加入肉泥中，直到肉泥吸收不进去水分，然后将娃娃菜打碎后倒入肉泥中，加入盐，油，调料粉，酱油，用筷子顺时针搅拌均匀，直到肉泥开始变得粘腻，搅拌时间大概5分钟
2.将饺子皮用擀面杖擀薄，包入搅拌好的馅料
3.灌汤包的馅料不用包太满，不然很容易爆炸
2、虾肉洗净，剁碎，留三分之一切大块。
3、猪肉洗净剁碎，胡萝卜洗净剁碎，加入虾肉、香葱、油、盐、生抽、料酒、生姜、生粉等拌均腌制，可以放入冰箱，这样汁就多。
4、饺子粉，加入沸水，拌均至拌透明状。
5、乘热揉搓成光滑面团。
6、分成小团。
7、小面团擀薄，做成饺子皮。
9、把包好的饺子放入蒸笼上；PS：防止粘，垫上厨房蒸纸。
10、清水煮沸，隔水放入蒸笼，盖上盖子，蒸12分钟。
到此，以上就是小编对于蔬菜水晶包子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜水晶包子做法的2点解答对大家有用。
