大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜价格不好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜价格不好的解答，让我们一起看看吧。
低价蔬菜进入市场为什么拉低同类蔬菜价格？
首先，低价蔬菜会使供应量大幅增加，而需求量不变，会导致市场供求失衡，蔬菜价格自然会下降；
其次，低价蔬菜进入市场会形成一定程度的竞争，其他蔬菜供应商也会降低价格以保持市场份额；
最后，低价蔬菜进入市场可以吸引更多的消费者，从而拉低总体蔬菜价格。
当低价蔬菜进入市场时，由于供求关系，降低了同类蔬菜的价格。主要原因有三点：
首先，低价蔬菜的出现增加了供应量，使市场上的蔬菜供大于求，价格自然而然地会下调；
其次，低价蔬菜的出现也会形成消费者的价格认知，他们会把低价蔬菜作为参照物，迫使其他蔬菜价格相对降低；
最后，低价蔬菜的出现也会使其他蔬菜出现竞争性价格下调，以赢得消费者的青睐。
为什么现在蔬菜价格比猪肉价便宜？
引起蔬菜价格上涨的原因很多，主要有以下几个方面。
一是天气的影响，特别是极端天气带来的蔬菜减产。今年我国各地极端天气频发，在九、十月份，北方地区持续降温和降雨，对蔬菜生产产生了明显影响。尤其是一些蔬菜生产大省如河南、山东、河北、江苏、山西等地，都遭遇了极端天气的侵袭，菜地被淹没后需要补种，而补种是需要时间的。在补种期间蔬菜主要由大棚蔬菜来供应，但由于低温，大棚蔬菜产量也受到了影响。这导致很多绿叶类蔬菜上市的时间延后，出现了供需失衡。
二是运输费用上涨。我国蔬菜供应的格局是产集销分，目前我国四分之三的蔬菜生产集中在蔬菜年产量2000万吨的12个省份，蔬菜供应在容易受到极端天气影响的同时，也意味着蔬菜的运输半径很大。而今年以来，运输成本在不断上升，而且在蔬菜的运输过程当中，有一个非常敏感的变量是柴油价格，因为都是大货车，要烧柴油，随着国际原油价格的持续上涨，年内我国对油价上调了14次，今年5月份，柴油的价格为每吨6600元，而到本月柴油价格已接近7600元，涨幅15%，这就意味着运输方面油价推升成本的压力很难消化，势必会传导到蔬菜运输上。
首先，价格围绕价值上下变动，而价值由社会必要劳动时间决定。想想养一只猪要一年，一亩的菜只要一个月，当然肉更贵些了，再例如千年人参，千年才一棵，当然价格更高昂。
其次，价格会收到供求的影响。蔬菜的供应量大，相互间可替代性高，比如今天青菜贵，你可以选白菜或是土豆；而肉类种类相对少，受成长时间限制供应量也不会有太大起落（除非发生瘟疫），价格要稳定些。
国家现在搞市场经济，除少数商品进行价格管制或国家定价，像蔬菜肉类都是放开让市场定价，只会宏观上调控价格投机等行为
今年蔬菜价格比猪肉价格还要高，是什么原因呢？
主要是今年在北方地区持续多余造成大量的蔬菜没能及时播种和被波动的蔬菜大量被水淹，由于蔬菜量的减少一些抄家就开始大量的炒作，哄抬菜价，所以。造成了今年的蔬菜的价格比猪肉的价格还要高得多。
近期，国内多地出现“菜比肉贵”现象。在同一个超市，出现了一斤菠菜的钱可以买两斤猪肉或三斤鸡肉的情况，本轮涨价最贵时每斤菠菜价格高达17.6元。而在今年4月，一则“农民夫妻一车千斤菠菜卖了15元”的短***却在网络刷屏。
彼时，究其原因，是个别品种农产品滞销关乎区域性、结构性、季节性等因素，暂时生产过剩。仅过了半年时间，同一种菜品价格竟有如此大的变化，虽是区域性个例，但依然值得人思考。
当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。一方面，不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。另一方面，今年1月份开始，猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。
到此，以上就是小编对于蔬菜价格不好的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜价格不好的2点解答对大家有用。
