大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜最好的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜最好的做法的解答，让我们一起看看吧。
2.荷兰豆摘去两端，投洗干净。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，把荷兰豆煮至颜色变深绿，将荷兰豆焯水至颜色变深绿，将荷兰豆捞出。
4.放到冷水中投凉，使荷兰豆迅速降温，凉透，捞出，沥净水分待用。荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，焯水后，马上放到冷水中投凉，可以保持荷兰豆的脆嫩口感，而且，荷兰豆的颜色也不会变黄。
5.锅内水重新烧开，下入木耳焯水1分钟左右，将木耳捞出，沥净水分待用。
6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。下入木耳和荷兰豆一起翻炒均匀，加入盐，鸡精，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一***感脆嫩的木耳炒荷兰豆就做好了
清炒或素炒是最简单的烹调方法之一，适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等等，多种绿叶蔬菜，如清炒菜心。
先把这些绿叶蔬菜洗净切段（尽量切长段），然后热锅下油，油热后投入绿叶蔬菜快炒，同时加味精或鸡精、食盐或生抽等调味品。清炒或素炒吃的主要是绿叶蔬菜本身的味道
蒜炒是在清炒的基础上，增加大蒜爆锅环节，即热锅下油，油热后先放人大蒜（切片或者切末）爆炒出香味，然后再放入绿叶蔬菜快炒调味。
茼蒿、芥蓝、芥菜、芥兰、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶蔬菜特别适合蒜炒，其他大部分绿叶蔬菜亦可***用此法，吃的是蒜香与绿叶蔬菜的混合味道，比如蒜末炒茼蒿。当然，用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味也是可以的。
1、凉拌西葫芦，西葫芦洗净擦丝，辣椒切段，香油放入锅内小火热一下，放入辣椒段微炸，把剩余的材料混合均匀，淋上葫芦丝即可。
2、凉拌绿豆芽，绿豆芽洗净，烧开一锅清水，放入绿豆芽焯水1分钟捞出沥干水，将调料混合均匀，和绿豆芽拌匀即可食用。
3、香辣春笋，春笋洗净拍扁切片，烧开一锅清水将春笋片放入锅内煮沸2分钟去草酸，捞出备用，热锅，放入适量的食用油爆香蒜末加入盐，放入春笋片翻炒，加入酱油蚝油翻炒均匀即可出锅。
蔬菜的做法有很多种 ，可以下火锅、也可以炒着吃， 还可以炒着吃 ，最常见的下厨方式是炒着吃。
还是先把蔬菜洗干净 ，然后叶子摘下来 ，像比较大块的需要用刀切一下 ，洗好以后剥点蒜 。
架锅、倒油，等油烧热时，直接把菜倒下去翻炒就行了。炒至蔬菜到七八分熟，放点盐和鸡精就可以出锅开吃了。
1，生吃生菜（生菜包五花肉吃，然后放一点喜欢吃的酱料调味）；2，生吃黄瓜（洗干净后用菜刀拍扁，再切一下，放一点香油、精盐、蒜末拌一下即可）；3，生吃辣椒（洗干净后，沾一点酱就可以了）；4，生吃西红柿（洗干净后用开水烫一下，然后去掉皮，用一些白糖凉拌，最好放在电冰箱里再吃才好吃，因为这样才会吃来很多好喝的汁）；5，生吃大葱、圆葱、大蒜（用一点酱沾着吃就可以了）；6，生吃白萝卜（白萝卜去皮后切成小块，然后沾一点用肉末辣椒做的酱吃很爽口）；7，生吃小嫩菠菜（洗净后，沾一点酱料即可）；8，生吃香菜（洗净香菜切成段后，放一点海米、酱油或者酱青拌一下即可）；生吃嫩芹菜和胡萝卜丝（洗净后切断，用开水烫一下，然后放精盐、香油、蒜末、辣椒油或者酱料少许调拌即可）。
生吃这些菜，能保持维生素，对我们的身体健康大有益处，请不妨试试看吧。
到此，以上就是小编对于蔬菜最好的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜最好的做法的3点解答对大家有用。
