成品蔬菜肠做法,成品蔬菜肠做法大全

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成品蔬菜做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成品蔬菜肠做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 菜肠的家常做法?
  2. 自制菜肠的做法?

菜肠的家常做法?

1、用料:铁棍山药1节、胡萝卜1根、西兰花1大个、面粉2勺、鸡蛋2个、橄榄适量、十三香少许蚝油少许、食盐适量。

2、准备食材,然后把西瓜兰用面粉、盐侵泡二十分钟洗净,放在有橄榄油和盐的沸腾的锅中,煮一分钟捞出备用

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3、把洗净的山药、胡萝卜切成颗粒沫、西兰花同样切成颗粒沫放在容器中,打入鸡蛋,放入面粉、盐、蚝油、橄榄油、十三香。

4、把食材搅拌均匀后备用。

5、把模具刷一层油,用勺子把食材往模具中倒,然后压平整后盖上模具盖子。

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1.把肠衣放在碗中,加入适量的温水,将肠衣浸泡半个小时,然后用清水洗净备用。

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2.把圆白菜,胡萝卜切成细点的丝,香菜切断,木耳切丝,切好后放在盆中

3.锅中加入热水,把干粉丝放在锅中,煮两分钟后关火,让粉丝在锅中浸泡一会,这样粉丝吃起来比较软一些

4.锅中加50克食用油,油温烧制五成热时,先放入花椒八角炸香,随后关火,把葱姜末放入锅中,让油的余温将它们炸熟。

5.在蔬菜中加入耗油,盐,味精调料油,蒜末,2个鸡蛋,30克淀粉。随后将它们搅拌均匀即可。

蔬菜肠】

【食材】:红萝卜(少许)小白菜(少许)红薯淀粉1斤、肠衣

【调料】:蒜、葱、盐、鸡精、十三香、

——【制作方法】——

步骤1、从红薯淀粉中取出15克淀粉,然后用水稀释一下备用。蒜去掉皮然后切成蒜末,葱清洗干净切成葱花,小白菜洗净切碎,胡萝卜洗净切碎备用。

步骤2、锅中加入少许的食用油,油烧热以后将切好的蒜末放入锅中炸香,然后加入1斤清水和适量的盐、鸡精、十三香再讲刚才稀释好的水淀粉倒入锅中勾芡让,然后晾凉备用。

步骤3、将剩下的淀粉里加入半斤清水然后稀释成没有颗粒的水淀粉,然后将晾凉的汤汁和调制好的淀粉倒在一起,再讲刚才切好的蔬菜都放入进去搅拌均匀备用。

步骤4、肠衣提前用水泡好,然后将调制好的淀粉糊装进肠衣当中。锅中加入适量的清水,水烧温以后将制作好的肠子放入锅中,煮熟后捞出,刷上食用油即可。

1、食材;鸡蛋皮5张,木耳适量,胡萝卜1根,玉米淀粉60克,鸡蛋皮 、胡萝、木耳、香菜切成丝,葱姜蒜切成末。

2、碗中放玉米淀粉加热水搅成糊状,加盐 鸡精 十三香 熟油 香油和切好的配菜

3、把调好馅料灌入肠衣中,水开煮20分钟。

自制菜肠的做法?

首先我们需要将猪肠清洗、清理干净,用白酒泡20分钟左右,洗净,再用白醋泡20分钟左右。

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然后把粉条用温水泡软,在清洗好配菜,切好,***切丝,用少许盐杀一下水分

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随后玉米淀粉一碗加一碗豌豆淀粉加水,小火慢慢搅拌至融化,逐渐变粘稠,关火。

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最后把所有的蔬菜,粉丝都放到淀粉糊糊里面,加蚝油,酱油,盐,糖,料油,继续搅拌均匀,灌入肠衣内,蒸好就完成了。

1.把肠衣放在碗中,加入适量的温水,将肠衣浸泡半个小时,然后用清水洗净备用。

2.把圆***,胡萝卜切成细点的丝,香菜切断,木耳切丝,切好后放在盆中。

3.锅中加入热水,把干粉丝放在锅中,煮两分钟后关火,让粉丝在锅中浸泡一会,这样粉丝吃起来比较软一些。

4.锅中加50克食用油,油温烧制五成热时,先放入花椒与八角炸香,随后关火,把葱姜末放入锅中,让油的余温将它们炸熟。

5.在蔬菜中加入耗油,盐,味精,调料油,蒜末,2个鸡蛋,30克淀粉。随后将它们搅拌均匀即可。

到此,以上就是小编对于成品蔬菜肠做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于成品蔬菜肠做法的2点解答对大家有用。

标签: 淀粉 切成 肠衣