大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养生长的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜营养生长的解答，让我们一起看看吧。
什么是蔬菜？
在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分，蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。
1、蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等。有机蔬菜和普通蔬菜营养价值有哪些差别？
1.有机蔬菜不允许使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质同，有机蔬菜的种植遵循自然规律以及生态学原理，有机蔬菜基地少，产量低，品质高！有机蔬菜必须经有机食品认证机构鉴定认证，持有有机食品证书！简单说就是健康绿色，无污染！
2.无机蔬菜市场上很常见，产量高！养殖的时候有害虫就会给蔬菜打了农药，为让蔬菜生长快点，就给蔬菜施了化学肥料，催熟的作用！这样蔬菜就有了农药的残留，吃之前一定要清洗干净！
有机蔬菜和普通蔬菜差别很大，管理方式也不相同。运营成本也很高，市面种植大多都是普通蔬菜。所谓有机蔬菜，和普通蔬菜的区别是一个上化肥，一个不上化肥。
有机蔬菜和普通蔬菜的营养价值区别很大。第一点，有机蔬菜种植，不上化肥，上有机肥营养成分不同，是用动物粪便进行晒干发酵处理，然后进行土地上肥，单从营养上来说，比较原生态。对人体比较好。这是主要的差别。
你们会发现一个问题，有机蔬菜的价格会很高。因为他的种植成本很高，如果说从实用程度上来看，最好还是吃有机蔬菜。但是成本又很高。希望以后。大量铺设有机蔬菜。是国民的身体健康水平提到。
蔬菜长不好，如何提高土壤透气性？
提升土壤透气性的方法:
1 在地里加一点河沙，加沙一保水，二透气。
2 种植前深耕，深耕之后透气，透水，透肥，还有利于作物根部发育。
3 在移栽，或种植的时候多放点已发酵过的动物粪便，粪便与土稀释，百分之50粪便，百分之50肥土，也可掺和植物腐植体。这个根据土地的透气程度加。
4减少化肥的使用，化肥会导致土壤恶化，使土壤固结不透气。
4 浇水时尽量使用小水滴灌，切记不可使用大水漫灌，大水漫灌会加重土壤不透气。
5 ***用锄地的方式给作物松土，从而提升土壤透气性。这个要注意保护作物，
非常简单
土壤透气性差，主要是由于长期大量使用化肥造成的。解决的办法也是针锋相对，少用化肥，多用农家粪。
现在的人图省事，不管种什么作物都是大量使用化肥，吋间一长土壤就板结了。有些时候浇水过度频繁也是造成土壤板结的一个原因。
建议种植蔬菜的地块，选择沙性土壤地块，多施农家粪比如牛羊粪和草木灰。少施化肥。
植物生长时期多次中耕松土苗期切记不可过多浇水。浇水后地皮发白立即中耕松土。
中耕松土是解决土壤板结最简便的办法，通过中耕松土解决了土壤的透气条件，使土壤松散绵软非常适合蔬菜生长，生产效率大幅度提高！
根据这些年我们家小菜园种植蔬菜体会到，蔬菜长不好，土壤结构很关键。
我们家小菜园的土壤属于沙土地，刚开始种蔬菜不好好生长。经过这些年改良土壤，现在种什么蔬菜都高产！今年黄瓜达到45厘长，像小孩的胖胳膊那么粗，豆角达到70一80厘米的长度，紫皮大茄子油光闪烁，整个小菜园绿油油长势喜人。
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现在发展蔬菜产业已经成为农民朋友不断增收的主要渠道，这是因为现在人们的生活方式由过去单一依靠粮食生活，向着多种类食品生活的过渡，而蔬菜已经成为人们健康生活方式的体现。其实，我们可以清晰地看到，不管是菜农种植的积极性，还是市场供需的品类，透露出的信息就是蔬菜需求量大，市场潜力大，收益也自然良好。
菜农依靠农业科学技术，不断提高种植技术，扩大种植品种，发展大棚蔬菜、反季节蔬菜，以及生态无公害蔬菜等。对于菜农来说，蔬菜这种短平快的种植收益模式，让农民得到了回报，但也透支了田地营养。这是当前农村种植最现实的突出问题。其中，田地土壤通透性变差，板结严重，酸碱化程度加剧，这些如同螳螂挡臂一样影响着农作物后续的发展种植，当然，也直接影响着农民朋友的收益。那么，如何提高土壤的通透性，更好的发展蔬菜产业呢？作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】结合本地菜农种植改良土壤的方法，给大家介绍如下：
现在各类化肥的不断面世，让农民朋友在种植时分不清该如何施用化肥，又缺乏科学施肥指导，到底施用氮磷钾哪种肥？施用量是多少？他们根本弄不清。加之，现在农村种地的人都是年龄大的老人，他们体力不足，图方便快捷，按照“别人施用多少，我就施用多少，别人施用什么肥料，我也施用什么肥料”。本身在蔬菜种植换茬时，不深翻土壤，不施用农家肥等，长期以来，土壤活性减弱，肥料的化学成份加剧了土壤团粒结构的变化，导致土壤中微生物的生态环境恶化，这样土壤板结不断加剧，通透性变得越来越差。
对于蔬菜田地土壤的PH值，我们无法辨别酸碱性，无法得知需求的养份，这是土壤通透性变差的根本原因。所以，我们在种植蔬菜时，在播种前要对土壤测试营养成份，然后有的放矢进行施肥管理，这样具有针对性的改良，是缓解土壤通透性变差的好办法。
我们在种植蔬菜时，由于大多数农民朋友为了赶时节，赶市场，往往一茬种植结束后，不深翻田地，用农用车拉一车化肥，边平整田地，边撒化肥，抱着“反正把化肥施进了田地里，蔬菜就能成长”的心理。没想到，这样种植几茬之后，土壤板结严重，通透性变差，蔬菜生长缓慢，生长周期变短，果实质量变差，他们还找不到原因。所以，每茬种植后，都要深翻土壤20~30公分，增强土壤通透性，有利于土壤微生物菌种活力得到加强，从而有效改变土壤结构。
我们农民都知道土壤透气性的好坏是判断土壤好坏的一个重要指标，更是影响作物根系发达的重要原因。因为土壤透气性会直接影响到种植户种的蔬菜品质以及产量的高低。种植户往往也会因土壤板结、透气性差而造成根系发育差，进而导致作物出现早衰减产的现象。
那么蔬菜长不好，如何提高土壤透气性？种植户可通过以下几种方式进行改善土壤，为作物生长发育创造有利的条件。
1、种植户增施有机肥、改良土壤，是提高土壤透气性与保水性的根本措施。有机质含量高，土壤疏松，透气性好的土壤称之为海绵田作物产量是最高的。多数土壤的有机质含量在1%[_a***_]，低于适合蔬菜生长2%的界限。所以，增施有机肥对改良土壤、提高土壤透气性与保水性是十分必要的。
2、有机质的提高也促进了土壤微生物活性的提高。微生物的活动，疏松了土壤，也产生了一些促进根系生长的物质，对根系的生长有利。其次，种植户需要减少化肥的用量，根据测土结果，将土壤中全盐含量控制在2.0克/千克以下，可有效缓解土壤板结。
到此，以上就是小编对于蔬菜营养生长的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养生长的3点解答对大家有用。
