大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于越冬蔬菜品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍越冬蔬菜品种的解答，让我们一起看看吧。
寒冷的冬季什么蔬菜不怕冻？
香菜非常的耐寒,即使是在零下2度的时候也能够正常地生长,在农村菜园里的香菜都是盖着厚厚的积雪,吹着刺骨的寒风,待到开春时照样绿油油的,如果种植在阳台上可以生长得更好。
冷棚一年种几季蔬菜？
四季
一年四季均可种植的蔬菜有：黄瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。冬季这些菜地都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。而夏季则需要注意遮光保护。
冷棚是一种保护蔬菜生长的设施，其使用方式类似于露地种植，但可以延长蔬菜的种植季节和产量。一年中可以在冷棚内种植2-3个蔬菜季节，具体取决于气候、土壤质量和管理水平等因素。
以中国大部分地区为例，一般情况下，冬季气温较低，不适合蔬菜的生长，可以将冷棚用于春季或秋季的蔬菜栽培。春季蔬菜包括油菜、芦笋、青菜、茴香等，种植时间一般在2月份到4月份；秋季蔬菜包括甘蓝、芥菜、萝卜、菠菜等，种植时间一般在8月份到10月份。不同品种的蔬菜所需要的生长温度和日照时间有所不同，因此在种植前需要进行充分的调查和了解，并按照实际情况进行调整。
俄罗斯一年四季都有什么蔬菜？
俄罗斯人在饮食习惯上，有鲜明的民族特色。他们讲究烹调，因此俄式大菜闻名于世。
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、一日三餐
俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、土豆外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、乳酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。
俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。上菜时一般先上凉菜，如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是汤，如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。这种汤的做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、土豆、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，有时里面还加上蘑菇和李子干，味道鲜美。俄罗斯人喝汤时可以吃面包，这和西方人不同。而且，餐桌上除白面包外，还要有一碟黑面包。第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉块、炸鸡、炸肉饼等配上土豆条、圆白菜、甜菜。第三道也是最后一道是甜食，一般是煮水果、果子冻、冰淇淋、点心、果汁、茶或咖啡等各种[_a***_]。在宴席上，一般还有鱼子酱，它是菜肴中的上品，有黑鱼子酱和红鱼子酱两种。吃法是：先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。
俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味，还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末，此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的沙拉油。
由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以一年四季以土豆、圆***、胡萝卜、洋葱为主，新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。
气温-2到7度，现在的超市里有西红柿80卢布一公斤，土豆（很小）30卢布一公斤，胡萝卜（不喜欢吃，没买过），水萝卜（很小很畸形），大葱25卢布一根，小香葱15卢布一把（5根），茄子（很小很畸形没买过），辣椒，我一般买10多个30卢布左右，姜，4个20卢布，大蒜，10卢布一个，洋葱（很小很畸形-.-不过挺便宜）
水果的话有桃子，葡萄，香蕉，西瓜等等，不过都很贵，在冷一点的话还要贵，水果一般改善生活吃一点，都是喝果汁。
上面说的蔬菜可能还有不全，不过这都是在我们这超市里在售的。气温在下降10度还会在翻一番的。另外超市里卖的牛肉250卢布左右，猪肉200左右。
到此，以上就是小编对于越冬蔬菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于越冬蔬菜品种的3点解答对大家有用。
