大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜长馍做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜长馍做法的解答,让我们一起看看吧。
菜馍的做法?
做法
2 用盐、香油,胡椒粉、十三香、鸡精将馅拌匀
4 搓成长条,分成像鸡蛋那么大两个小剂子, 撒上干粉,用手摁扁
主料:马齿苋330克、面粉200克、水75克辅料:精盐适量麻子菜馍步骤:
材料步骤
1.马齿苋洗净切长两三厘米的段
步骤2.先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀
步骤3.再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀
十种蔬菜做馒头?
3.荠菜馅的包子
4.茴香苗大素包
5.芸豆肉包子
7.胡萝卜肉包,素包
8.大白菜肉包
9.雪菜包子
菜包馍的做法?
是小时候妈妈的味道菜包馍做法:1.配方:500克面粉+白糖1勺+酵母1勺+泡打粉小半勺+常温水适量2.做法:和面(几样料加水里一起花开和面,面一定要和均匀,多和几遍)→发面(热天气得一个小时,天气冷时间一半到两小时)→整馅(馅根据自己爱好定,我做的是粉条,包菜,肉馅)→揉面(分剂子)→擀皮→包馅(包口向下放)→醒面(天气热25分钟)→蒸制(15分钟即熟)→出锅(3分钟以后开盖即可)3.馅料制作:包菜,粉条,鸡蛋,炒好的肉馅,盐,味精,鸡精,生抽,老抽,十三香,耗油,调料油,葱姜蒜)4.口感:皮薄馅多,非常香糯,特别松软,非常好吃!
菜包馍的正确做法:
原料:包菜一碗,面粉250克,酵母3克,水适量
作法:1、准备好所有食材,包菜洗净在锅里焯熟,放冷水里冷却。
2、放进搅拌机,加适量水,只要能搅拌开即可。用包菜汁和面。温暖处发酵。
3、发酵好的面团转移到揉面垫上,揉出里面的空气。分成14个小剂子,分别揉圆,醒面。
4、看到面团圆鼓鼓的鼓起来,取一个按扁,用剪刀剪四刀,每一片花瓣都从底下翻上来。放笼屉里进行二次发酵。
5、二次发酵好的剂子,又鼓又轻盈。蒸25分钟,焖3分钟再开盖。
1、和面。取适量面粉于和面盆中,把面粉揉成团。
2、把揉光的面用手擀成面片。
3、给空干水的菜调上盐、和油,均匀摊在擀薄了的面皮上。
4、从两边向中间对折,叠成一大条。
5、将菜卷放到蒸格上,再放入蒸锅。
6、上锅蒸8-12分钟,出锅后切成小段段,盛在盘子里即刻食用。
首先准备一个小碗,碗中加入面粉,玉米粉,酵母粉,加入白糖,加温水搅拌均匀,然后揉成一个光滑的面团,用保鲜膜密封。
然后准备一个小碗,碗中加入菠菜,粉丝,胡萝卜丝,鸡蛋,加入调味料,搅拌均匀。然后将面团分成小剂子,然后擀成小圆饼,包入馅料,然后放入笼屉蒸好即可。
材料:
- 面粉500克
- 酵母10克
- 温水适量
- 青菜适量(可选用菠菜、油菜等)
- 豆腐皮适量
- 葱姜蒜适量
- 辣椒油适量
河南馍菜做法?
1
面团材料混合在一起,揉成光滑的面团,醒发半个小时
2
准备蔬菜,容易熟的蔬菜为主。粉条
3
蔬菜处理一下,切段即可。粉条用开水烫一下,切碎,豆腐皮泡软切碎,午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里,加入调料拌匀。
4
先加入一颗鸡蛋,但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。
5
到此,以上就是小编对于蔬菜长馍做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜长馍做法的4点解答对大家有用。