大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡爪煲蔬菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡爪煲蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
饭盒鸡爪的做法？
1/10鸡爪洗干净剪掉指甲，取锅加水，放生姜、料酒和香叶；凉水下锅，烧开焯烫5分钟，捞出凉水冲洗备用；
2/10配料准备：辣椒切块，生姜切丝，大蒜每个拍一下，香料洗干净备用；
3/10取锅热油，放香料和大蒜爆香；
4/10放冰糖，加热融化炒糖色，炒至糖起细泡变棕色时放鸡脚翻炒；
5/10翻炒鸡脚，使其均匀的染上糖色；
步骤 1
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酱鸡爪之前的食材预处理篇有讲过，就是把鸡爪修指甲洗干净然后焯水，另起锅加料酒姜片五香粉八角桂皮香叶和酱油加鸡爪同煮，小火慢煮大火收汁就好了，做好了放冰箱冷藏。
步骤 2
西兰花洗净加盐焯水冷藏；玉米切片保鲜膜冷藏；娃娃菜现用现洗，撕碎。娃娃菜和西兰花加半勺生抽半勺陈醋和一点糖拌匀铺于碗底，放上鸡爪。5瓷勺米加水高过3mm放上玉米片。吃的时候加热30分钟即可。
药善鸡脚做法和配料？
材料
主料：鸡脚400g、党参20g、黄芪20g、川弓10g、杞子10g、姜5g；辅料：油适量、盐适量、蒜蓉辣酱少许
药膳鸡脚
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准备好材料
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鸡脚洗净，剁去脚趾甲
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烧开水，焯好鸡脚
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捞起沥干水分
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能柠檬鸡脚怎么做法？
原料：鸡脚500克、泡椒（野生椒）1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油少许。做法：
1、鸡脚去指甲。
2、烧一锅开水，水的份量刚好泡鸡脚的，水一开就把鸡脚放在开水里，一定要慢火，大***20分钟吧。3、泡熟的鸡脚马上过冷。4、烧一锅开水刚好泡500克鸡脚的，开水一定要放凉，把蒜茸、泡椒、放要凉开水里面，另加少许食盐，放在冰柜里。5、把白醋加水（水的份量要刚好泡鸡脚的）在这里要提醒大家的：如果按酒店的做***放化学"双氧水"在化工的店里可以买到。因为那些东西食多了对人的身体有害。"双氧水"的份量是二茶匙，如果是做给自己吃的当然不要放化学原料。6、把鸡脚放在刚才的白醋水里泡半个小时，半小时后把水倒掉鸡脚放在自来水里一直冲大约二十分钟吧。7、把鸡冲泡好的鸡脚放在砧板上破开，即一开二，把破好的鸡脚放在刚的凉开水里泡三小时，捞起放在一个食用的盘子里放上麻油，食盐，鸡精粉、味精、辣椒油。在凤爪上面放上少许红椒丝。就可以出场了。原 料:鸡爪5只、黄瓜段、西芹段、柠檬片。 姜片、葱段、胡椒面、淀粉操 作:1、凤爪洗净，锅中水烧沸，倒点黄酒进去，再放进风爪焯水，捞出待用。
2、另起锅再烧开水，放入姜片、葱段和少许胡椒粉，倒进鸡爪煮开后转小火焖煮10分钟
3。捞起冲凉后，脱骨去净油星待用。
4。野山椒水里加入姜片、黄瓜段、西芹段、柠檬片，再放入鸡爪泡制即可。贴士：加黄酒焯水的作用：一去异味；二防氧化皮黑；三防止鸡爪破变影响成菜效果
第一步，先把市场上买回来的鸡脚用清水清洗两遍然后把凤爪的指甲给剪掉，然后把一只凤爪一分为二
第二步，锅中适量的加入清水，开火加入修剪过指甲的凤爪，加入锅中煮加入料酒去腥，生姜片，大蒜大火烧至十分钟左右，将煮好的鸡爪捞出清洗一遍控干备用
第三步，将清洗好的凤爪，（一定要等凤爪冷却之后）找一个容器装入，将小米椒，食用盐，大蒜，生姜切成末，蚝油，生抽，冰糖，柠檬半个切成小片，喜欢吃香菜的，可以适量的加入点香菜，放入清洗好凤爪的容器里面进行拌均匀，将拌均匀的凤爪用保鲜膜密封放入冰箱三四十二个小时，
到此，以上就是小编对于鸡爪煲蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡爪煲蔬菜做法的3点解答对大家有用。
