大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于热量高脂肪高的蔬菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍热量高脂肪高的蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
油麦菜和生菜的热量？
油麦菜
能量: 15.00 千卡蛋白质: 1.40 克碳水化合物: 1.50 克脂肪: 0.40 克水分: 95.70 克膳食纤维: 0.60 克灰份: 0.40 克胡萝卜素: 360.00 微克视黄醇当量: 60.00 微克维生素B2: 0.10 毫克烟酸: 0.20 毫克维生素C: 20.00 毫克钾: 100.00 毫克钠: 80.00 毫克钙: 70.00 毫克镁: 29.00 毫克铁: 1.20 毫克锰: 0.79 毫克锌: 0.43 毫克铜: 0.08 微克磷: 31.00 毫克硒: 1.55 微克
食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低，在崇尚形体苗条的当今世界，倍受人们喜爱。生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。另外，肉、家禽等荤性浓汤里，待上餐桌前放入生菜，沸滚后迅即出锅，也不失为上等汤菜。总之，生菜有各种各样的食用法，尽可按照自己的口味烹调
蒜苔热量为啥比一般蔬菜高很多？
蒜苔的热量确实比一般蔬菜高很多。
这是因为蒜苔中含有大量的碳水化合物，这些化合物被摄入后会被分解成能量供给机体。
同时，蒜苔还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养物质也会对能量的消耗和吸收有所影响。
此外，由于生长环境和种植方式等因素的影响，蒜苔的热量含量可能也会有所不同。
因此，在食用蒜苔的时候，需要适量控制摄入量，以免摄入过多的能量。
蒜苔热量比一般蔬菜高很多，可能是因为蒜苔含有较高的蛋白质和淀粉类物质，这些物质的热量通常比纤维素和水分更高。
另外，蒜苔还含有较高的某些营养成分，如维生素C、维生素E等，这些成分也可能会增加蒜苔的热量。
从营养角度来看，蒜苔虽然热量高，但是含有很多对人体有益的营养成分，适当食用有利于身体健康。
因为蒜苔的营养成分高,每100克可食部的碳水化合物含量为6.2克,能量为37千卡。蒜苗的单位能量比较高,而能量高的蔬菜其中碳水化合物的含量比较高,所以升糖指数也高。
因为蒜苔是蒜的花轴部位,嫩的可作蔬菜吃。蒜苔的营养成分:每100g可食部中含有水分89g、碳水化合物6g、膳食纤维的含量相对较高,胡萝卜素280μg、维生素C35mg。蒜苔在食物交换份表中,每250g提供90千卡的热量,相当于500g,大白菜和西红柿提供的热卡数。
十大高热量蔬菜？
1，麸皮：热量282千卡；蛋白质15.8克；脂肪4.0克；碳水化合物61.4克；膳食纤维：高纤维主食类排名第一。
2，黑麦：热量 370 千卡高纤维主食类排名第二。
3，扁豆：热量 283 千卡；高纤维主食类排名第三。
4，荞麦：热量 319 千卡；高纤维主食类排名第四。
到此，以上就是小编对于热量高脂肪高的蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于热量高脂肪高的蔬菜的3点解答对大家有用。
