大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜馅儿饺子做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜馅儿饺子做法的解答，让我们一起看看吧。
京包菜馅饺子做法？
包菜洗干净，切成碎末，装在锅里, 加2匙盐，用手抓匀，腌制10分钟,香菇用热水浸泡一下，蒜头拍扁切成蒜米，虾皮洗干净，瘦肉剁成肉末，蒜切末，泡好的香菇切成丁，分别装在碗里，抓一把包菜放在手里，用力挤压包菜，把水挤掉，装碗里。直至挤完所有包菜。
油锅加油，蒜米倒入锅中翻炒，香菇丁、虾皮倒入锅中翻炒。炒出香味即可装碗，备用，加入瘦肉、虾皮、香菇丁、蒜米、蒜末。再撒上五香粉，加入盐，倒入食用油，拌匀，取5个饺子皮依次排在一起。在饺子皮中间加入馅，对折，卷起来，做好的玫瑰花饺子装在盘子里
油锅加热，把饺子放入锅里，放好，中小火稍微煎一下饺子，加清水，没过玫瑰花饺子的一半以上。盖上锅盖，焖至水剩三分之一。打开锅盖，放入生菜，加入少许盐。轻轻翻动。盖上锅盖，再焖一会儿就可以断火了
怎么做麻子菜馅的饺子？
1、将300g猪瘦肉洗净，剁成肉沫；胡萝卜、马蹄洗净去皮，切小粒；香菇用水泡软去蒂，切小粒。2、把肉沫，蔬菜粒混合一起，加入1勺盐，2勺酱油，1勺食用油和少许黑胡椒粉，搅拌均匀。
3、将500g面粉和100g糯米粉混合，加入1勺盐，倒入250ml清水，搓成不沾手的面团。
4、将搓好的面团细分成50等分，每个重约20g；接着把面皮压扁，杆圆杆薄，放入1勺馅料，对折面皮。5、用手指轻轻捏住面皮中间，从右边往内折两下，再从左边往内折两下，这样就包好一个饺子。
6、准备一个盘子，底部刷食用油，摆放好饺子；烧开水，大火蒸15-20分钟就行；也可以放沸水中煮，一样好吃；搭配绿叶菜煮食，味道更鲜甜。
制作方法：
1.先将麻子菜碾碎。
2.将碾绵的麻腐放入水中反复搓洗，将其油脂溶于水，滤去渣，待用。
3.将滤去渣的油脂放锅蒸约一小时左右。
4.最后盆内漂浮的一层像豆腐一样的东东，就是麻腐真面目啦。将蒸好的麻腐捞出沥干备用。
扫帚菜素馅饺子的做法？
材料
饺子粉200克，千穗谷500克，猪肉馅500克，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒各适量
做法
1.饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时，
2.醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味
主料：猪肉末500g，扫帚菜400g，饺子皮400g。
辅料：葱、姜、料酒、花椒粉、酱油、盐、糖、鸡粉、芝麻油适量。
做法：1、葱姜切末，猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖；
2、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿；
3、加入葱末，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可；
1.扫帚苗去老叶洗净
2.面粉加适量水和成软硬适中的面团，醒15分钟
3.锅内烧热水把洗好的菜烫过，尝着不生就可以了
4.所有的配料混合拌匀+剁成末的菜拌匀
5.面团切成剂子，杠成皮开包
野菜野木须饺子馅的做法？
主料：苜蓿800克、猪肉馅250克、中筋粉400克、葱姜适量。
辅料：油适量、盐1.5调味匙、生抽3勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、芝麻油适量。
做法：
1、先和饺子面，400克面粉加入200克凉水，揉成光滑的面团，盖上布饧30分钟。
2、饧面的过程中，开始准备馅。苜蓿掐掉比较老的茎。
3、择洗干净，控水。
4、锅中水烧开，放入洗净的苜蓿焯水1分钟，捞出过凉水。
5、苜蓿过凉水后，将多余的水分挤干。
6、葱、姜洗净，切末。
7、猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水搅打上劲。
到此，以上就是小编对于蔬菜馅儿饺子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜馅儿饺子做法的4点解答对大家有用。
