大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜热量高的是哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜热量高的是哪些的解答，让我们一起看看吧。
一盘菜的热量？
炒青菜的热量:1.菜名：清炒青菜;素炒青菜热量：40 大卡（100克）分类：家常菜度量单位 热量(可食部分热量) 1盘炒青菜(300.0克) 121大卡 一般绿色蔬菜热量都不高，热量都出在油上，炒过的油比没高温加热过的油更容易转脂肪。每顿饭油一般不要超过2/3瓷勺比较好。
一盘菜的话大概也就是250克到350克之前，如果是炖菜肯定有二斤差不多。每100克的盘菜所含有的热量为28大卡。这个数值的热量和我们走路7分钟、跑步3分钟、跳绳2分钟、跳健美操6分钟所需要消耗的热量差不多。因为盘菜100克所含有的热量只有28大卡，这和我们平时所吃的蔬菜相比较的话，其实是比较低的了。
蒜苔热量为啥比一般蔬菜高很多？
蒜苔的热量确实比一般蔬菜高很多。
这是因为蒜苔中含有大量的碳水化合物，这些化合物被摄入后会被分解成能量供给机体。
同时，蒜苔还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养物质也会对能量的消耗和吸收有所影响。
此外，由于生长环境和种植方式等因素的影响，蒜苔的热量含量可能也会有所不同。
因此，在食用蒜苔的时候，需要适量控制摄入量，以免摄入过多的能量。
因为蒜苔是蒜的花轴部位,嫩的可作蔬菜吃。蒜苔的营养成分:每100g可食部中含有水分89g、碳水化合物6g、膳食纤维的含量相对较高,胡萝卜素280μg、维生素C35mg。蒜苔在食物交换份表中,每250g提供90千卡的热量,相当于500g,大白菜和西红柿提供的热卡数。
因为蒜苔的营养成分高,每100克可食部的碳水化合物含量为6.2克,能量为37千卡。蒜苗的单位能量比较高,而能量高的蔬菜其中碳水化合物的含量比较高,所以升糖指数也高。
蒜苔热量比一般蔬菜高很多，可能是因为蒜苔含有较高的蛋白质和淀粉类物质，这些物质的热量通常比纤维素和水分更高。
另外，蒜苔还含有较高的某些营养成分，如维生素C、维生素E等，这些成分也可能会增加蒜苔的热量。
从营养角度来看，蒜苔虽然热量高，但是含有很多对人体有益的营养成分，适当食用有利于身体健康。
为什么蔬菜干、果脯的热量比较高呢？
新鲜果蔬中80%甚至90%以上都是水分，而果蔬干都要经过脱水处理，等于一个浓缩过程，热量自然也就上来了。
而果蔬干因为口感脆爽（在加工时过油或油炸，并添加糖分，为的是口感更香脆），有些人一次可以吃上一整包，按照100克一袋来算，差不多可以抵上几斤的水果蔬菜！ “我们建议一天水果摄入量在200克到400克，蔬菜为400—500克，这样算起来肯定是摄入超标了。 ”这样会造成总体热量摄入过多。" 相对来说，低温冷冻烘干的果蔬干不含油脂，要比过油的果蔬干好一些，保留的营养成分也更多一些。
偶尔吃几次无妨，但不能用它代替新鲜水果蔬菜，而过油的果蔬干则不建议大量食用，否则不仅不能起到增加营养摄入的功效，还会增加糖分和热量的摄入量，影响身体健康！
哪个品种的蔬菜含有脂肪较多、热量较高？
谢邀！
蔬菜普遍含水分多，脂防、热量低，大部分蔬菜脂肪含量不足0.5%，能量不足50kcal/100g，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物质的重要来源。所以，每天摄入量最大。而且是人们平衡膳食的重要组成部分。也是传统膳食重要特点之一。
如果要真的比个高低，相对来说，新鲜的大豆类菜种略高一些，比如:
黄豆芽 脂肪1.6 能量88.8 kcal
发芽豆 脂肪0.7 能量131kcal
金针菜 脂肪1.4 能量214kcal
所以说，即便这样，这些菜种同时蛋白质也相宜较高。相对于其他食物，脂肪和能量还是很低。
到此，以上就是小编对于蔬菜热量高的是哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜热量高的是哪些的4点解答对大家有用。
