大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜浇头的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜浇头的做法的解答，让我们一起看看吧。
如皋盘水面做法？
材料：水面、肉沫、蒜、猪油、酱油、料酒、糖、醋、五香粉、胡椒粉、色拉油、鸡精，调料根据您的喜好自行调配份量哦
作法：
1、锅中倒入油热锅后加入蒜，煸香。倒入准备好的肉沫，煸炒，倒入料酒、醋、酱油、糖、适量的水焖煮一会，加入淀粉勾欠就可以出锅备用了。
2、将水面倒入煮开的热水中，掐准时间，一般一人份的面，加盖煮1分钟，就可以捞出过冷水了，如果不过冷水，面会没有嚼劲的，也不爽口，这点千万不能省哦，过完水后再倒入锅中加盖煮30秒即可捞出。
3、在准备装面的碗里倒入少许的猪油，将盛出的面置入碗中搅拌，撒上葱花，烫好的蔬菜。最后倒入适量的肉酱，一碗美味的肉酱浇头的盘水面就成咯。是不是很简单，大家可以试试哦！
黄磊做的猪油拌面的做法？
1
锅内放冷水，煮沸
将挂面下锅，沸后再加入少许冷水，煮出的面条不会夹生，也不会粘锅
2
碗内放入猪油（猪油可以是炼好存放的油，也可以现场用肥猪肉进行提炼）、生抽
口味喜欢重点的可以放入少许自制剁椒，不喜欢吃辣的朋友可以放入一些压碎的花生仁，非常香
3
将煮好的面条捞起放入碗中，遇热猪油开始融化，用筷子快速搅拌起来
4
锅中放入少许底油，小火将蒜头放入油中炒香，直到蒜头炒到金***，掌握好火候，不要炒黑
黄磊猪油拌面做法如下
刀削面适量，红萝卜丁适量，青豆适量，小葱适量，花椒适量，秋葵适量，玉米粒适量，鸡肉肠适量，姜片适量
辅料
1.锅中水烧开后放入面条煮熟
1、炸葱油小火慢慢熬，熬到葱变棕色，这个过程很长，要有耐心，不过一次多做一些，做好密封可以储存很久。王刚***里常说的：淋少许明油，指的就是葱油。
2、炸油的同时煮面过程略面不要煮太久硬一点好吃
3、煮面的同时，准备一个大碗，放一勺猪油。我没自己熬过，是之前做蛋黄酥买的。
4、面捞出，和猪油拌匀。加入酱油，白糖。夹一点葱作浇头，再淋两勺葱油。
5、因为熬葱油的过程太久了，期间又煎了两块猪排，一家猪就是要整整齐齐。
谁有拿手好菜拿出来分享一下？
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。今天就给大家介绍3种鸡肉的做法，小编已尝试，简单又美味啦。
第一道：大盘鸡
材料：鸡半只、土豆2个、尖椒1个、红椒1个、洋葱1/2个、油盐适量、姜3片、花椒15粒、大料1个、香叶2片、啤酒500Ml、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、干辣椒5个，郫县豆瓣酱2汤匙。
做法：
2.土豆切成滚刀块，尖椒、红椒、洋葱切片
3.将鸡块焯水，鸡块要冷水下锅，水开后要撇去浮沫，最后鸡块一定要焯透。
4.起锅烧油，下入姜片，蒜粒，花椒，大料，香叶，干辣椒段炒香，下入豆瓣酱小火炒出红油
5.下入鸡块翻炒均匀，加入啤酒，加入热水淹没鸡块即可，后加入酱油，白糖，大火烧开，转小火炖制15分钟
6.下入土豆块，继续炖至土豆熟透，加入盐，下入尖椒，红椒，洋葱，翻炒均匀，盛出装盘即
到此，以上就是小编对于蔬菜浇头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜浇头的做法的3点解答对大家有用。
