大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么吃蔬菜会有热量的问题，于是小编就整理了3个相关介绍为什么吃蔬菜会有热量的解答，让我们一起看看吧。
为什么说菜是碱性的？
蔬菜中虽然也含有丰富的有机酸，如柠檬酸、乳酸、苹果酸等，但这些酸并不意味在体内就呈酸性作用，这是因为蔬菜中同时有钾、钠、钙、镁等元素的离子，它们是呈盐的形式存在的。而且蔬菜中的有机酸，在体内可作为代谢的中间物质被氧化成二氧化碳和水排出体外，或者在肝内合成糖原贮存起来。另外．蔬菜中的无机盐能增加血液中的碱性，所以蔬菜被称为碱性食物。
在日常生活中所吃的食物(包括糖类、脂肪、蛋白质等)一般是酸性食物比碱性食物要多。为避免酸过剩而导致病态反应．注意多吃蔬菜是完全必要的。
为什么果蔬脆片热量那么高？
果蔬脆片热量相对较高是因为果蔬脆片是由新鲜的蔬菜和水果,经过脱水、烘干等工序制成的食品,具有低脂、低热量的优点。
但低热量是仅针对单片果蔬脆片而言,总体上每100克果蔬脆片所含的热量可能会达500大卡左右,而每100克大米饭的热量大概为116大卡,因此果蔬脆片热量相对较高。
到底是吃米饭长肉，还是吃菜长肉？
当然是米饭喽，蔬菜热量低！但是油炸类的蔬菜比米饭热量还要高，比如烧茄子，都是油！我也在减肥，你可以看看我每天更新的减肥餐！
减肥首先就是控油，而不是控制量，所谓的节食
就算你吃半碗米饭，配上几大块红烧肉，也是长肉！
一个星期以后你的口味就变清淡了
慢慢的食量就自动减少了
一个月瘦个20斤没啥问题
吃什么长肉？我们可以看牛、羊、兔子这些是否吃过粮，再看猪、狗、鸡、鸭子它们是否靠吃草长肉呢？两者区别与人又如何肯定是吃粮与吃菜长的肉？海里的魚喝水同一样长肉，说明了什么，有吃都长肉。
如果是同等重量的米饭和菜来说，米饭长肉的概率会大一些（也有特例）。
但是减肥不是简单的米饭和菜的问题，而是一个总的热量摄入和总的热量消耗之间的关系问题。
当摄入的热量<热量消耗的时候才可以减肥。
1、米饭的热量米饭的热量更高。
米饭的热量约为116千卡/100g，而大多数蔬菜的热量都小30千卡/100g。而像油麦菜这些叶子菜的热量就更低了，只有15千卡/100g。
所以我们经常说，减肥期间，蔬菜可以放开了吃，主食要控制，就是这个原因。
并且蔬菜里含有很多维生素，纤维素的含量也高，可以促进肠胃蠕动，促进排泄，也是利于减肥的。
2、但是也有例外：
比如蔬菜里面的蚕豆，热量就非常的高，高达335千卡/ 100g ，基本上是米饭热恋的3倍了。
如果您的饮食搭配是：牛肉炖土豆+米饭，您以为自己吃的是蔬菜+蛋白质类+主食，其实不然，您吃的是蛋白质类+2份主食。
我是中国营养学会，注册营养师，来回答这个问题，最正确的答案是，同样体积的或者同样重量的米饭和蔬菜，毫无疑问肯定是米饭能量比较高容易发胖，所以如果想减肥很容易先吃菜，多吃绿叶蔬菜然后荤，最后吃饭，当然菜里不能放很多油哦，油是能量最高的食物大家都知道，所以减肥就是多吃菜 ，饭适量，然后养成习惯每天能量少一些你的体重一定会慢慢降下来的
米饭是主食，而主食通常以淀粉为主, 菜是纤维为主。淀粉可以变为糖,糖转化为能量,剩下的就贮存为脂肪。但是为了营养均衡，主食还是要适量吃些的，要补充每天必须的膳食纤维。
如果怕长肉的话，可以少吃点(划重点)大米，把三餐中的主食分出一部分留给燕麦，燕麦在各种粮食中属于蛋白质和脂肪较高的品种，而且还有丰富的膳食纤维和B族维生素，关键是燕麦的饱腹感很强，有营养而且也适合减肥时期食用。
到此，以上就是小编对于为什么吃蔬菜会有热量的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么吃蔬菜会有热量的3点解答对大家有用。
