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本文目录一览：
- 1、吃蔬菜比肉更容易胖,是真的吗?
- 2、食物的热量表
- 3、肉的热量是多少
吃蔬菜比肉更容易胖,是真的吗?
再一个菜分为肉类和蔬菜，肉类热量是远高于主食米饭的，而且肉类含蛋白质较多，不容易消化。因此，多吃菜更容易长胖。
但是，素菜真的不会发胖吗？其实，有些素菜背后隐藏的油脂，热量可能比肉还高！吸油厉害的菜有不少蔬菜本身吸油比较严重，要想口感过得去，油量就不能少，往往吃起来还没什么感觉。
很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有 无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。
结论：不一定 真像解析：是否容易长胖不能单纯靠吃素或者吃荤来判断，不管吃素还是吃荤，每天总能量摄入超过能量的消耗，多余的能量以脂肪的形式储存起来，体重逐渐增加，脂肪比例逐渐增加，最终导致肥胖。
所以减肥时只是控制肉的摄入，而不减少主食的摄入量很难取得减肥成功。缺少蛋白质 吃素也就是不吃肉类，肉中除了含有脂肪还含有大量的蛋白质。
其实这样是不对的，因为有时候吃肉。不一定比吃蔬菜会长胖，有一些蔬菜比肉热量要高的很多。就比如说像土豆这样的蔬菜，它中间含的淀粉非常的多，所以在吃了之后是非常容易发胖的，而这样做的话还不如不吃。
食物的热量表
食物热量表如图：主食类：如米饭、稀饭、面条，***若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。
海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量。水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量。
食物卡路里对照表（如下）：主食类：如米饭、稀饭、面条，***若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
肉的热量是多少
肉的热量是每100克含有143大卡热量。一块猪肉大概是50克，其所含有的热量为72大卡，需要散步50分钟才能将这些热量消耗掉。猪肉有肥有瘦，不同部位的肉，其热量是不一样的。
红烧肉 358大卡/100克 100克红烧肉的热量相当于6碗米饭、8个苹果。
五花肉（100克）热量349千卡。五花肉，是位于猪肋条的肉，这个位置脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
白肉片的热量（以100克可食部分计）是164大卡（686千焦），单位热量适中。每100克白肉片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
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