大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜餐面包做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜餐面包做法的解答,让我们一起看看吧。
罗宋面包做法?
罗宋面包是一款以蔬菜和奶酪为主要材料的面包,制作方法简单,首先将胡萝卜、洋葱、芹菜等蔬菜切成小块,加入热水中煮熟后捞出晾凉备用。
将面粉、酵母、盐、糖等材料混合后加入牛奶和蔬菜,揉成光滑的面团,放在温暖处进行发酵。
发酵好后,将面团搓成长条状,再加入切碎的奶酪,在预热好的烤箱中烘烤20-25分钟即可。罗宋面包色泽金黄、口感香脆,非常适合作为早餐或下午茶点心。
根据一般面包制作方法,把所有材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大),排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵
把中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成椭圆形
把椭圆形翻面,从上往下卷起来
卷的时候注意,两边稍微往里收
卷好后,收紧,捏实,成为两端细中间鼓的橄榄形
将整形好的面团排入烤盘,放入烤箱,在烤箱底部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟,发酵到2.5倍大
发酵好的面团取出,在室内放几分钟,使面团的表面稍微干燥
用锋利的刀片(刮胡刀)在面团顶部划一道约1CM深的长口子
在划好的口子里挤上一道软化的黄油(每个面团约挤4克黄油)
在面团表面刷上一层鸡蛋液
面包托煎蛋怎么做?
啦啦啦,你好,我来了,这就给你分享如何制作面包托煎蛋。这个其实非常简单哦。
1、首先,你需要有一块吐司面包,用刀在吐司上划出正方形,不要切掉面包,是划出个框,一个鸡蛋可以安安静静待在上面的框,不要太小哦,如下图。
2、接下来,你把中间圈好的这块区域按压下去,用汤勺压会很方便。如下图。
3、然后把鸡蛋打入到这个凹槽里,如下图,如果你有芝士碎加一些在鸡蛋周围。如下图。
4、放入烤箱,180度6-8分钟,(如果吐司切的比较薄,可以减少温度20度,然后延长一下时间用8分钟),烤箱的时间你可以自己调整,芝士融化,基本就可以了,如果你喜欢脆的,你可以增加时间。
另外吃的时候,你也可以加入少许黑胡椒和盐调味,味道棒棒的啊,希望我的回答对你有帮助哦
其实这个做法还挺简单的,所需要的材料也不是很多,挺适合早晨在家完成的。
2将锅内倒入油,烧热,放入吐司片和鸡蛋煎一会,至金黄,翻面。
3将鸡蛋半熟时放到一片吐司片上,挤上沙拉酱,放上生菜,将另一片煎好的土司片扣在上面。
4大功告成,可以开吃了
面包是很容易取得的食物,在面包店、超市和各大便利商店几乎都有贩售,可以夹进生菜、蛋、肉类等食材做成三明治,也能涂上果酱、奶油、花生酱等抹酱做成简单的点心,真的非常万用。
但有时还是会稍微觉得有一点吃腻,想要试试看别的吃法,这时就可以好好利用接下来要分享的面包托蛋食谱,可以做给家人和朋友吃,让大家一起感受面包的魅力!
::鸡蛋面包杯 ::
食材:全麦面包片4片、 熟玉米粒 2大匙 、美乃滋 适量 、黑胡椒粒 适量、 焗烤披萨起司丝 适量、 鸡蛋 4个 、干燥香菜叶适量
制作方法
2.面包片去边后在四边的中间剪2公分的切口,剪上切口后比较好入模具整形。
到此,以上就是小编对于蔬菜餐面包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜餐面包做法的2点解答对大家有用。