大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药蔬菜羹做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药蔬菜羹做法的解答，让我们一起看看吧。
山药芙蓉羹的做法？

2、山药去皮剁成山药泥




原料：山药、冬笋、香菇、胡萝卜、鸭蛋、葱、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、冬笋、香菇、胡萝卜切丁，葱切细。
第2步、山药去皮剁细。
第3步、鸭蛋加盐、料酒打成蛋液。
第4步、锅中放油烧热，放入蔬菜丁翻炒2分钟。
第5步、加水烧煮。
第6步、山药放入锅中。
第7步、搅匀，中火煮开。
第8步、淋入蛋液搅匀，撒入葱花，加盐、生抽调味。
肉末山药羹的做法？
1/15 准备好材料

2/15 山药去皮切片，放入清水中浸泡备用，猪肉切小块，葱切葱花

3/15 猪肉放入料理机中

4/15 打成肉末

5/15 加入半勺料酒、半勺生抽、半勺蚝油、1小勺白糖、半勺淀粉、1勺蛋清、1勺香油，搅拌均匀腌制15分钟

山药小白菜汤的正确做法？
准备食材，小白菜，胡萝卜，山药。山药和胡萝卜洗净去皮。小***洗净备用。鸡蛋打散备用。
步骤 1、小***切成小段，胡萝卜切丁，山药去皮厚用到背拍碎备用。（如喜欢香菜可以准备一些香菜沫，根据个人喜欢，可以不放）
步骤 2、锅中烧油，爆香葱花，将胡萝卜丁炒软，炒出胡萝卜素，锅中添水（根据家中人数添入适量水）烧开。水开后下入山药碎，继续煮开，一次下如切好的小***🥬和香菜。加入少许盐调味。
步骤 3、待再次煮开时，滴入适量香油和胡椒粉。（可根据个人喜好香油和胡椒粉可不放，但香油增鲜，建议滴入1-2滴）
步骤 4、将打散的鸡蛋淋入锅中，一边淋入蛋液一边用筷子搅拌锅中，确保鸡蛋液薄如花片一样散落在汤中。
***山药汤的食材：
小***200克，铁棍山药2根， 盐适量， 枸杞15粒 ，猪油适量
小***山药汤的做法：
1，2根80厘米长的铁棍山药
2，小***200g
3，加入适量猪油！
4，下锅炒至微黄！
5，加入1L左右水煮25分钟！
6，加包菜、枸杞、盐适量煮5分钟左右出锅！
山药炖小***是***用小***，土豆，胡萝卜，山药等为食材一起炖制而成的，它食用起来口感绵软，味道清淡，特别适合轻口味者食用。
山药炖小***[1]的做法如下所述。
原料：
铁棍山药1根，土豆1个，小***1个，胡萝卜1根
做法：
1. 将山药、土豆、、胡萝卜洗净去皮，切片；
2. 小***洗净切好；
3. 下油锅，炒土豆、胡萝卜、山药，加水，煮开，放入小***，小火炖20分钟，调味即可。
【食材】猪肉、山药、小***、葱、姜、盐、胡椒粉、香油
【具体做法】
1，猪肉洗净，切成小块。根据肉量，加葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精调味，将猪肉绞打成颗粒状。
2，山药去皮洗净，切成小段，和肉馅放在一起，再次绞打。肉馅变得细腻且黏稠的状态即可。
3，准备一些小***或者青菜，洗干净备用。
【步骤一】：带上胶皮手套，然后用刀把山药的皮削掉，切成滚刀块，在放入碗中，添清水后放一勺盐泡10分钟左右（主要是防止山药变黑和继续流出黏液）。
【步骤二】：大白菜洗净后，先切成手指长的段，然后再切成筷子粗的条备用。切成条可以减少炖的时间同时也容易入味，口感也更好。
【步骤三】：把姜切成丝，葱切成小段，同时把干辣椒切成小段，青蒜也切成小粒备用。
【步骤四】：所有的材料准备完成后，我们把泡好的山药用水冲洗几遍，最好用热水，热水可以减少黏液流出，保存营养的损失。
【步骤五】：取一个炒锅，把水分烧干，在放一勺油约50克，开小火把姜葱放里边，慢慢炒出香味。
到此，以上就是小编对于山药蔬菜羹做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药蔬菜羹做法的3点解答对大家有用。
