大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜糕简单做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜糕简单做法的解答，让我们一起看看吧。
菜糕馍做法？
材料：
糯米粉500克、芋头泥300克、红薯泥100克、菜花泥50克、熟猪肉丝100克、香菇丝50克、糖、盐、鸡精、酱油、香油、芝麻油适量、水适量。
步骤：
1. 将糯米粉放入容器中，加入适量的温水，搅拌成糯米糊，放置15分钟左右。
2. 芋头、红薯、菜花分别洗净，放入锅中蒸熟，待凉后捣成泥。
3. 熟猪肉丝、香菇丝放入锅中炒熟，加入适量的糖、盐、鸡精、酱油、香油、芝麻油调味。
4. 将泡好的糯米糊倒入锅中，加入芋头泥、红薯泥、菜花泥、炒好的猪肉丝、香菇丝，搅拌均匀。
5. 取一个大碗，抹上一层食用油，倒入搅拌好的糯米糊，抹平表面。
6. 上锅蒸熟，约30分钟即可。
1.准备一个和面盆，加入面粉300克， 添入适量的温水，边加水边搅拌。
2.先揉成面絮，再揉成软一点的面团，盖上一个盘子，放在一边醒5分钟。
3.洗净的韭菜一把，先切去根部，再切成韭菜碎，这个配菜没有固定的样式，也可以用荠菜，菠菜等，吃起来也不错。
5.再加入一勺十三香，少许鸡精，搅拌均匀，加入适量的芝麻香油， 再次拌匀备用。
菜糕馍是一种以糯米粉和蔬菜为主要材料的食品，可口美味
该食品的制作需要蒸汽炉或锅，糯米粉和少量的淀粉需要和蔬菜一起搅拌混合后蒸制而成，口感韧性十足，非常适合早餐食用
同时，蔬菜的种类和比例也会对口感和香味有较大影响
此外，菜糕馍的做法还可以通过不同的配方和口味的调整来实现更多的变化和创新，如加入猪肉馅或豫菜等，为食客们带来更多的选择
一、白萝卜切丝后撒盐（非配方中的盐量）让它出水变软后捏干，芹菜叶（可以带点茎）切1cm左右的小段，蒜切切，辣椒切切....花生米提前泡水，忘了拍了，泡差不多1-2小时就可以了。
二、要用滚滚烫的水烫玉米碎（注：玉米碎不是玉米面，是有颗粒感的，但是很细的）
三、搅到没有干的，发黏就可以了
四、起油锅把大蒜和辣椒炒一下，炒的差不多的时候关火.关火后把芹菜和萝卜丝倒进去搅拌，加4小勺盐，我的勺子很小，而且是平勺，最后加烫好的玉米碎和花生。
五、这是盐勺的量盐也可以分次放。尝尝味道再加。
六、带上手套下手捏，把玉米碎和菜都粘上，我喜欢吃菜多的，所以后来又加了一些萝卜丝。后面我忘了拍照了，捏好后就在手里揉成一个个小球，差不多馒头大小。放蒸锅蒸35分钟。热的时候是软的黏的，拿不起来的。要开盖子凉一会，表面有点硬了，拿起来翻面，放在不湿的地方继续晾凉。这个就是吃冷的，千万不要加热！
做法：
1、面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。经过醒发的面团会很容易擀开擀大，也不破。
2、准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。吃起来更好吃。
3、蔬菜处理一下，不需要切得太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。
4，先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。做这个饼，里面的菜不用切得太碎，更好操作。
5、醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。
6、把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。越薄做的烙馍越好吃，但也要适可而止，不要弄破了饼皮。
7、取一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。
8、再盖上一个饼，把边缘按紧，这样就做好了一个烙馍的胚子。边缘一定要全部压紧，不然烙的时候会漏出汤来。
9、电饼铛选择自主煎烤模式，先预热一下。
到此，以上就是小编对于蔬菜糕简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜糕简单做法的1点解答对大家有用。
