大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜粥做法步骤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜粥做法步骤的解答，让我们一起看看吧。
家常蔬菜粥的做法？
做法：
1/7准备胡萝卜切丁，玉米掰粒。
2/7干香菇泡发洗干净，切碎。
所需材料：大米50克、胡萝卜半根、青菜2棵、盐适量。 制作方法：1、大米放入锅里，加入纯净水烧开。
2、胡萝卜洗干净切成小丁。
4、青菜洗干净切碎备用。
5、10分钟以后粥已经煮好了，放盐和鸡精调味。
6、下入青菜碎再次煮开关火。
2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。
3、把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。
4、把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。
5、把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。
6、往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。
7、加入两滴酱油调味，一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。
原料:
菠菜4棵、剩米饭一碗、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1/2茶匙
家常蔬菜粥的做法
1、将菠菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
2、将焯菠菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子，改变沸腾方向，防止溢锅，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
3、煮20分钟待米粒破开后，放入菠菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可
1/8 奶锅里放适量清水，米饭打散放在里面，点火；

2/8 大火煮开后，转小火慢慢熬煮；

3/8 20分钟后，即成粘稠状；

4/8 期间把生菜叶在开水里汆烫一下，切碎，葱绿也切碎；

5/8 把切碎的生菜和葱花放在白粥里，放适量盐；

蔬菜粥的商用做法？
主料
大米300ml (四人份） 青菜一斤
辅料
食用油2汤匙 盐2茶匙
鸡精半茶匙
菜粥的做法步骤
1. 青菜洗净后切小段并沥干水分。
2. 米淘洗好，放4份的水煮开，然后开小火熬5分钟，看到米粒涨开。
3. 将青菜下锅，接着放2汤匙食用油，用勺搅匀。
4. 盖上锅盖，继续用小火焖5-6分钟后，打开锅盖加盐和鸡精。
2. 锅内加入适量清水
3. 盖上盖子煲滚
4. 然后加入腌制过的大米，大火煲滚转小火煲半小时左右
5. 等大米变浓稠软绵，这时大米粥就熬好了
6. 准备鲜玉米粒、菜芯粒、胡萝卜粒（忘拍了）
7. 盛适量大米粥入小锅内煮沸
8. 加入玉米粒
9. 再加入菜芯粒和胡萝卜粒
10. 煮至胡萝卜变软后，加入适量的盐
材料
鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克
做法
1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
到此，以上就是小编对于蔬菜粥做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜粥做法步骤的2点解答对大家有用。
