大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜品种哪个好吃些呢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜品种哪个好吃些呢的解答，让我们看看吧。
蔬菜有哪些？
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。
种类:1瓜类2绿叶类3茄果类4白菜类5块茎类6真根类7.葱蒜类8甘蓝类9豆荚类10多年生菜类11水生菜类12菌类13其他类
很难将全部蔬菜的名字说出来但日常所见的就不少如：***、胡萝卜、红萝卜、油***、莴苣、韭菜、韭黄、青蒜、大葱、黄花、木耳、土豆、生姜、菠菜、油麦菜、香菜、香菇、草菇、牛肝菌、黄瓜、丝瓜、南瓜、笋瓜、葫芦、菜瓜、茄子、豇豆、四季豆、辣椒、蘑菇、西红柿、西葫芦、莲藕、茭白、竹笋、
马铃薯红萝卜洋葱芹菜包心菜紫色包心菜大黄瓜蕃茄小红萝卜白萝卜西洋菜玉米尖玉米白花菜青菜大葱芥菜苗青椒红椒黄椒洋菇绿皮南瓜香菜四季豆长形平豆透明包心菜莴苣菜芜菁秋葵辣椒小芋头大芋头蕃薯菠菜绿豆芽碗豆玉米粒高丽小菜心等。
3、豆荚类，包括架豆王、毛豆、四季豆、大豆等蔬菜。4、茄果类，多为茄科类的蔬菜，产量高、采收期长。5、食用菌类，通常指体型硕大的蕈菌。
根菜类
根菜类包括甘蔗笋、菱白笋、玉米笋、竹半天笋、芦笋、萝卜等，这类蔬菜的食用部要生长在土壤中。
常见的蔬菜种类及名称:
1、叶菜类：包括***、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、
蔬菜的名称吃的部位？
蔬菜的名称:比如土豆也就是马铃薯，马铃薯长在地底下而且长在外面的叶子和任何部位都不能吃，在比如大萝卜也是长在地下，大萝卜能吃，可是大萝卜的叶子也能吃的，还有菠菜的根部和叶子也都能吃，而且油菜的跟儿就不能吃了，只吃上面叶子和颈部
哪些菜做的[_a***_]最好吃？
泡菜在中国基本不分人群地域，是老百姓都喜欢吃的一种佐餐食品，一般来说果实类，根茎类的居多，花叶类不太适合泡渍的要求，比较常见的有各种萝卜，不易出汁的菜梗，结瓜类等。各地习俗不同导致口感有差别，但是在泡菜的制作过程中都需要注意以下几点
第一菜要经过初步的盐渍，去除多余水分
第二容器要经过热水的烫煮，达到杀菌的作用
第三密封的选择
第四泡菜成熟后的捞取要使用干的器具
看到题主的问题，忍不住就想要说几句，因为泡菜对我而言再熟悉不过。
中国泡菜最有名的应该是四川，四川人爱吃泡菜可谓声名远播。静好家乡陕西汉中宁强，地处陕甘川交界处，这里人也是做泡菜吃的。
静好从小就看着奶奶做泡菜，用那种老的瓷坛，带着沿儿，带着盖子。奶奶做泡菜最常用的就是红萝卜、胡萝卜、豇豆、洋荷、包菜，里面还会放些嫩姜、蒜瓣。每次吃稀饭的时候捞出来稍微切一下，再淋上辣椒油，吃起来酸爽脆嫩特别香。
泡菜要好吃最要注意的是泡菜的泡菜水，泡菜水好，泡任何可泡的菜都好吃。用来泡的菜常用青菜，豇豆，萝卜，黄瓜，***，连花白，红萝卜，蒜苗头（蒜，蒜苔），青笋，芹菜（近根部分），仔姜，大小红青椒，可泡的菜有很多，不管泡什么菜在泡前都应洗净，凉干水份。
起泡菜水：最好在出仔姜和红辣椒的时期，视泡菜容器大小兑盐水，按100斤水8斤的比例兑，先将水煮开，把盐放入沸水内溶解杀茵。再加花椒，姜，一点白酒，红辣椒（最好用鲜椒），等泡菜水凉后才可泡已凉干水份的菜。再说泡菜坛一定不能是喝风坛子，坛沿水不能少，防漏气。盐水不能太淡易坏菜。泡菜过程必须十分注意清洁，坛子要放置温度小的地方，小孩子，老年人要少吃泡菜，现吃现捞，泡菜要刚熟为好，吃时加点辣椒油，味精那才好吃啊。有些菜适合用来做洗澡泡菜（黄瓜，青笋）。泡久的菜不好吃，老泡菜只能抄来吃和烧泡菜鱼。我觉得红皮萝卜皮，大***瓢儿白的邦最好吃。刚起的水泡菜不很好吃，经过半年时间多泡辣椒姜就会越来越好吃。这就是四川泡菜
到此，以上就是小编对于蔬菜品种哪个好吃些呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜品种哪个好吃些呢的3点解答对大家有用。
