大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜水果营养知识的问题，于是小编就整理了6个相关介绍蔬菜水果营养知识的解答，让我们一起看看吧。
有营养的水果和蔬菜有哪几种？
1、水果：水果包括多个种类，比如苹果、香蕉、哈密瓜、橙子、猕猴桃、草莓等。大多数水果都含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C、B族维生素等，还含有有机酸、矿物质元素等多种营养成分，属于营养价值较高的食物；
2、蔬菜：蔬菜包括瓜果类、叶菜类等多个种类，比如青菜、萝卜、花菜、西红柿、土豆、芹菜、丝瓜等。大多数蔬菜食用后都可以补充B族维生素、维生素C、维生素E等营养物质，同时也可以补充磷、铁、钙等矿物质元素等，这些营养物质是人体生长发育所必需的；
各类蔬果名称与营养价值？
4. 花椰菜：含有丰富的维生素C、维生素K和纤维素。
5. 番茄：富含番茄红素、维生素C和维生素K等。
蔬菜、水果主要向人们提供什么营养？
蔬菜、水果主要向人们提供的是维生素。
哪种蔬果都可以提供不一样的维生素和矿物质。
水果中的水分含量远远要高于蔬菜,水分是主要成分,其次,主要含有的就是矿物质、维生素及糖类,如维生素C等。
1、蔬菜和水果主要提供维生素与矿物质。
2、蔬菜、水果中不仅含有人体健康需要的钙、磷、钾、镁等各种无机盐类，而且蔬菜、水果也是机体微量元素(铁、铜、碘、锌、氟)的重要来源之一。调查发现，欧美等国家人们钙的摄入主要从乳制品中获得，而中国人钙的主要来源则是从蔬菜中获得。蔬菜、水果中也含有少量的水溶性和脂溶性维生素。
蔬菜、水果主要向人们提供什么营养？
蔬菜，水果至要向人们提供人体所需的矿物质元素如，钾，镁，钠，维生素C，胡，13，胡萝卜素，叶酸，维生素B1，膳食纤维和植物化合物等多种营养元素，即可以促进食欲，又可以促进消化，每天食用一定的蔬菜水果，可以补充一天的自体所需，对身体提供了充足的保证。
蔬菜和水果哪个营养更高？
答:
蔬菜和水果都是人体所需的重要营养来源，它们都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。一般来说，蔬菜和水果的营养成分有所不同，各有优劣之处。例如，蔬菜中的维生素C、膳食纤维和钾含量较高，而水果中的维生素A、维生素C和膳食纤维含量较高。此外，不同的蔬菜和水果种类也有差异，例如，深色蔬菜和水果（如菠菜、红薯、草莓等）通常含有更多的抗氧化物质和营养成分。因此，建议我们在日常饮食中，同时摄取蔬菜和水果，合理搭配，以满足身体所需的各种营养成分。
水果的营养和蔬菜的营养比，哪个更好？
这个没有可比性，因为水果和蔬菜营养都是人所需要的不能老吃单一的，应该合理搭配才能达到人身体所需各种营养，应该说各有千秋吧，希望大家能满意我的答案，有说的不对的请大家包含
蔬菜和水果是两大重要的食物种类，它们的营养成分和健康效应有很多相似之处，从营养价值上论，蔬菜更占优势：
蔬菜的品种远远多于水果，而且多数蔬菜（特别是深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量都高于水果。
就拿维生素C的含量来说，苹果、梨、桃、杏、葡萄、香蕉等水果的维生素C和胡萝卜素含量较低，矿物质含量也低，不是营养素的重要来源。而廉价的白菜、萝卜，维生素C含量都比苹果、梨、桃高10倍左右，而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。
绿叶蔬菜还是除牛奶和豆制品之外钙的重要来源，而水果中的矿物质含量就微乎其微。另外，十字花科蔬菜所含的芥子苷、葱蒜类蔬菜的有机硫化物，茄果类、葱蒜类、瓜类蔬菜所含的黄酮类、苦瓜、绿叶蔬菜所含的皂苷，菌藻类蔬菜所含的多糖植物化学成分等，都有非常重要的保健功效，也是大多数水果所望尘莫及的。
如果只吃水果不吃蔬菜，就没法获取这么多优质的营养素了，比如，吃5斤多的苹果才能抵得上吃1斤***所含的维生素C，吃10斤以上的柑桔才能抵得上吃1斤菠菜中的β-胡萝卜素，而且蔬菜便宜，经济实惠啊。
当然，水果也有蔬菜无法取代的优势：
首先就是水果不需要煎炒炖煮直接可以入口，省略了这道工序，其中大量的营养素就更多地被保留下来；
其次是多数水果含糖、有机酸和芳香物质比蔬菜要多，水果才比蔬菜更好吃，吃起来更享受，获得更大的满足感，同时可以增加人的食欲，有助于消化；
还有一点对我这样的吃货很重要：每天只吃蔬菜不吃水果，生活会变得淡 而 无 味！
总之，蔬菜水果缺了哪样也不行，健康的成年人如果能按照膳食指南建议的每天蔬菜300-500克、水果200-350克，那就完美了。
到此，以上就是小编对于蔬菜水果营养知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜水果营养知识的6点解答对大家有用。
