大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜酥脆薄饼做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜酥脆薄饼做法的解答,让我们一起看看吧。
电饭煲焗薄饼怎样做?
电饭煲焗薄饼是一种使用电饭煲制作的简便美食,以下是一种常见的做法:
材料:
- 面粉:300克
- 温水:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 准备面团:将面粉放入一个容器中,慢慢加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面粉和水充分混合,形成一个稍微稀糊状的面糊。如果面糊太稠,可以再加入少量的温水。
2. 加入植物油:在面糊中加入适量的植物油,继续搅拌均匀。
3. 休面:让面糊静置休面一段时间,约15-20分钟,让面糊更加充分发酵松软。
怎样蒸薄饼不沾,蒸薄饼的家常做法?
面案上操作的时候也不要放生粉手粉,要刷油操作,这样摞在一起就不会粘连了。1、面粉里慢慢倒入温水,一边倒一边搅拌成大絮状。
2、然后下手和成柔软的面团。水不要一下子都倒进去,留一点,因为面粉的含水量不一样,用的水也会有不同,尽量把面团和的柔软就行。揉好的面团盖好饧10分钟以后再揉一揉就会光滑了,再饧半小时。
3、饧好的面团分成乒乓球大小的小面剂子,用手掌心揉圆一点。
4、每一个小剂子用手掌压扁,案板一边放一点油,把压扁的小饼直接放油上蘸一蘸,然后摞放一起,一般我摞3到5个,然后一起擀。
5、擀饼的时候不要来回滚压,从中间部分向四周滚压的方式。
6、我这是三张的样子,擀好了,一共只有不到半厘米的厚度。
7、蒸锅烧开水,把擀好的面饼放入蒸锅,盖上,然后去接着擀饼操作,再擀好,开锅摞放到这个饼上,以此类推,可以摞得很高。每次做三口的量我会做将近30张。
取面粉500克盛入盆内,用30度的温水再放入少许酵母粉,以便面和好后发酵更快,更松软虚。将水倒入盆内面粉中(水不能过多,用手和好后放在砧板上并盖上盆盖,促使面团吸收水份并发酵,十分钟后再揉一次,至面团光滑为止备用
将蒸锅放在炉灶上,锅内加水烧开,再把面切成小圆饼状,用擀面杖擀成20㎝见状的圆型薄饼,取蒸屉一个上面蘸油戓撒上面粉将饼放入蒸屉上一边蒸,一边撒入面粉放上薄饼,以此类推,至止放完,蒸上40分钟后出锅即可,而且层次分明,一点不沾…
薄饼卷菜的家常做法?
材料
中筋面粉150克,蔬菜油2汤匙(外加2茶匙),卤牛肉150克,切薄片,青葱5根,切段,生菜50克,切丝,小黄瓜(青瓜)100克,切细条,红甜椒100克,切条,黄甜椒100克,切条,甜面酱3汤匙,酱油2茶匙,糖2茶匙,麻油1/2汤匙
做法
1.钢盆内置面粉,倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水,用筷子拌匀。取出揉成面团,静置15分钟。放在面板上揉成长条状,切成8份,每份成圆形薄面饼。
2.取一中碗,倒入甜面酱、酱油、糖、麻油,用3汤匙冷开水拌匀。
果蔬卷饼的做法?
1. 准备材料:一张薄饼皮、各种新鲜蔬菜(例如生菜、胡萝卜、黄瓜等),以及适量的调味料(如沙拉酱、辣椒酱等)。
2. 将蔬菜用清水洗净,并切成细丝或者合适的大小,以便于卷饼时的口感。
3. 将薄饼皮放在平坦的桌面上,将准备好的蔬菜丝均匀地铺在饼皮上。
4. 在蔬菜上加入适量的调味料,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等。
5. 将饼皮从边缘开始,慢慢往内卷,直到卷成一个紧实的卷饼。
到此,以上就是小编对于蔬菜酥脆薄饼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜酥脆薄饼做法的4点解答对大家有用。