大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜滚汤做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜滚汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。
有一种煮鱼用的植物，长的也挺高的，叶子细细的。叫什么名字？
凤尾草主要以其叶形和生态环境来命名，别名很多，如金鸡尾、鸡脚草、并栏边草等，是一种蕨类植物，属于凤尾蕨科、凤尾蕨属。学名Pteris multifda poir。喜生长在荫蔽、湿润、温暖处。也耐旱，在南方冬季，石缝中生长的植株经—二月干旱，仍不致完全枯死。主产长江流域及以南各省、区，北方的陕西、河北、山东等省也有分布。
是不是有比较强烈的味道？
应该是:
伞形科 莳萝属
莳萝
(Anethum gr***eolens)又叫 土茴香
一年生草本，稀为二年生，高60-120厘米，全株无毛，有强烈香味。茎单一，直立，圆柱形，光滑，有纵长细条纹
花期5-8月，果期7-9月。
茎叶及果实有茴香味，尤以果实较浓。嫩茎叶供作蔬菜食用，果实可提取芳香油
我是广东的，我们这里除了用嫩叶来做蔬菜滚汤外，老人每年还会***集种子来做药用，平常肚子胀气，食欲不振，用这个***冲开水当茶喝，效果很好
绥筋菜怎么吃？
筋菜味道先苦后甜，食后有特殊清香味，但须出水1~ 2次，以驱除苦味。韌菜可滚汤、炒食，最好搭配肉片、鱼片或猪肝等以消除苦味,适宜于风湿痹痛、口疮、食烟酒过多等热盛者。
1、菜梗洗干净切段、猪肉洗净切片、大蒜切碎、小米辣切碎待用。
2、热锅凉油，下入猪肉煸炒出油脂来，带点猪油炒的空心菜梗味道更香。
3、炒至猪肉焦黄出油后加入小米辣、蒜蓉和豆豉一起下锅炒出香味。
4、下入空心菜梗爆炒，炒至断生，加入少许盐、蚝油、醋调味提鲜，炒匀即可出锅。
广东青菜肉片汤做法？
广东青菜肉片汤属于清淡口味的一类滚汤。
滚汤：把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜，下入滚水，调味，食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤，蔬菜肉片汤，制作一个汤仅需几分钟，十几分钟。
注：一般都喜欢放些生粉，生抽调料先把肉肉腌下，但这样滚出来的汤会很浑浊油腻。如果没有腌肉片，汤味更鲜更清爽。只需用盐调味就不错。
食材明细
小白菜、肉片、姜、盐。
苦麦菜哪种好吃？
我最喜欢吃这种苦麦菜。
准备食材：

第一步：
先来处理一下苦麦菜，把老叶烂叶摘下来，丟掉，把好的放入盆里，加入没过青菜的清水，再往水里加入半勺碱粉和少许面粉混合均匀，浸泡十分钟后再清洗。
广东例汤有哪些有什么汤？
广东人酷爱饮汤水，全国皆知！系饮食习惯及气候而成。例汤就是餐饮业为迎合广东人餐食汤水的总称！例汤制作可分为：生滚和老火汤！生滚汤就是即时用食材下锅煮成，简单，随意。多为快餐，小店做的！老火汤才真正广东人所爱：用文武火侯煲制而成。俗称老火汤！
广东的例汤大致以清热去祛湿为主：剑花保猪骨，菜干保猪肺，欢骨草煲猪横脷，西洋菜生鱼等！
外省的人来了时间长了也慢慢爱上煲汤喝的！
广东面向南海，背靠南岭，因气候湿热和地理季风的原因，这里一年四季都能看到绿荫娇花，广州还被称为“花都”。
不过，虽然气候变化不大，广东人却有一颗敏感观察的心和一张灵敏的嘴，广东人讲究“老火靓汤”，一个厚重有韵味的砂锅，一把功效各不同的食材，一掬清水，细心煲煮，慢慢熬制。美味的广东例汤随着四季的渐渐变化也在改变着，广东人从不在吃上“委屈”自己。夏天，几乎被北回归线穿越的广东地区温度格外的高，炽热的太阳直射的日子里，连呼吸都能感受到满腔的高温。这个时候，我们就需要例汤来消消暑。
如扁豆龙骨汤，用新鲜的猪龙骨、巴戟、杜仲、扁豆、生姜为原料，加入清水和适量盐大火煲开，小火慢熬三个小时，扁豆龙骨汤有清热驱湿、利尿等功效，特别适合炎热的夏天饮用。
干燥的秋天虽然在广东体感温度上并不明显，但是往日湿热的季风还是会变得有几分干燥。我们用百合蜜枣猪肺汤来做秋季的滋补汤， 以猪肺、白杏仁、百合、蜜枣为原料，同样用武火煲开，文火炖煮三个小时以上，加适量盐调味。百合蜜枣猪肺汤能滋阴润肺、止咳化痰、干燥的秋天最适宜享用。
寒冷的冬天，冷风瑟瑟，需要暖暖的例汤来温暖身子。[_a***_]冬菇猪脚汤，用猪脚、花生、香菇等材料煲煮制成，软糯的猪脚，香香的花生，回甘悠长的浓汤，一下子温暖了整个冬天。
还有许多例汤比如：虫草花炖鸡汤，茶树菇龙骨汤，党参鸡汤，菜干猪肺汤，香菇木耳墨鱼汤，海底椰霸王花汤，山药乌鸡汤等等。
到此，以上就是小编对于蔬菜滚汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜滚汤做法大全的5点解答对大家有用。
