大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜虾仁炒饭做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜虾仁炒饭做法的解答，让我们一起看看吧。
虾仁炒米正宗做法？
用料：西兰花1颗，虾仁10几个，米饭1碗，盐适量，姜丝适量，料酒半勺
做法步骤
步骤 1
西蓝花洗净掰成小朵， 西蓝花放入沸水中焯水，放一点盐（更入味）和一点食用油（保持西蓝花原有的色泽）焯水断生后捞出沥干，切末备用
步骤 2
鲜虾去壳去虾线，加姜丝，半勺料酒，1丢丢盐腌制20分钟，锅中热油，把虾仁炒至变色捞出待用，锅中放一点油，加入米饭炒散炒透
步骤 3
做法
鲜虾12只,蒜末3瓣,姜末少许,辣椒末1根(去籽),葱花2根,清酒1匙,盐少许,黑胡椒粉少许
做法
1、将虾剪去须与刺洗净擦干水份备用
2、油锅加热后放入鲜虾炸约7-8分熟变红色后取出。
虾仁炒饭的家常做法？
主料：虾仁100克、胡萝卜30克、青豆30克、玉米粒30克、火腿40克、鸡蛋2个、米饭适量
辅料：盐适量 、食用油适量、 鱼露2小匙、 生抽2小匙 、鸡粉少许 、胡椒粉少许
做法：
1、备齐各种食材，将火腿、胡萝卜切丁，与青豆一同下锅焯水
2、将1小匙食用油放入整好的米饭内，搅拌均匀，这样炒出的米饭才易粒粒分开
3、锅中烧油至八成熟，放入虾仁炸熟
4、鸡蛋打散成蛋液。在锅中放适量油，油温适当时，倒入蛋液，迅速将蛋液炒散
5、倒入米饭及焯烫好的蔬菜、火腿，翻炒均匀
6、最后倒入虾仁，加入食盐，鱼露和生抽等调味，撒上葱花，翻炒数下，即可关火

1、虾仁洗净沥干切小粒，加入适量蛋清和盐。
2、顺时针方向搅拌至上劲入味。
4、剩饭里加入适量的食用油搅散。
5、锅中加入适量的油，热锅凉油小火，放入虾仁炒至变色装出备用。
6、另起锅烧热，加入适量的油关火，放入米饭和蛋黄。
7、不停的推炒，待米饭和蛋黄液包裹均匀后开小火炒。
8、将米饭炒到干香加入虾仁蒜薹略炒。
9、出锅前加入适量的椒盐，转大火翻炒均匀关火，撒入葱花略拌一下即可出锅。
食材：
虾仁20只、鸡蛋4个、剩饭1小碗、玉米淀粉1汤匙、食盐1/4汤匙、黑胡椒粉1/4汤匙、菜籽油3汤匙、酱油1-2汤匙、葱花少量、胡萝卜适量、豌豆适量、洋葱少量
1
将虾仁放置在一个中等大小的碗里，再放入事先准备好的玉米淀粉、盐和黑胡椒粉，搅拌，在室温下浸泡10分钟。
2
虾仁菜脯炒饭的配料？
用料：
菜脯 一个 ，虾仁 20克 ，糖 一汤勺 ，盐 适量 ，生抽酱油 一汤勺 ，油 适量
做法：
菜脯先切成3毫米左右的小方粒。再用水泡20分钟左右。主要去除菜脯里面的细沙。还有，经过水泡之后，就不会太咸。
虾仁晒干以后装袋子里敲打掉虾皮。
香菇虾仁炒饭做法？
食材清单
鸡蛋 两个 、 香菇 三个 、 盐 适量 、 米饭 一碗 、 大蒜 2g 、 生姜 2g
烹饪步骤
1/8
2/8
煎个鸡蛋，不用太熟
3/8
葱姜爆锅
4/8
到此，以上就是小编对于蔬菜虾仁炒饭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜虾仁炒饭做法的4点解答对大家有用。
