蔬菜每天吃多少品种好,蔬菜每天吃多少品种好呢

kodinid 11 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜每天多少品种好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜每天吃多少品种好的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蔬菜可以分几种类型?
  2. 哪几种蔬菜及水果比较有营养?
  3. 对于糖尿病人来说,吃蔬菜越多越好吗?

蔬菜可以分几种类型?

绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的种类多,在植物分类上分属不同的科、属、种,在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同,但生产期均短,生长速度快,无严格的***用标准采收期,故***收期灵活,一年中可多茬次栽培,还可以和多种作物实行间作与套种我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、***尤为丰富,共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜莴苣芹菜茼蒿苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。

哪几种蔬菜及水果比较有营养

只要是市场上卖的能吃的果蔬,应该都有营养。只是它们的种类不同,所以各有千秋罢了。所含营养成分的种类和成分的多少,以及各自对人体的作用也各不相同。单看 问的 是什么营养 了:如果说是 维生素C,那在我们一般人生活中,当数猕猴桃和西红柿了;若问抗胃癌元素当数洋葱大蒜类了;要说护眼的维生素A,那可以吃点胡萝卜啦……

蔬菜每天吃多少品种好,蔬菜每天吃多少品种好呢-第1张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

对于糖尿病人来说,吃蔬菜越多越好吗?

虽然鼓励糖尿病多吃蔬菜,但也不是越多越好。

蔬菜是维生素C、胡萝卜素、维生素B2、叶酸、钾、铁、钙、镁等营养素的良好来源,具有非常高的营养价值,而且与其他食物不同,蔬菜含水分较多,而脂肪蛋白质含量很低,糖类含量也不高,所以能量较低,对特别需要控制能量摄入和降低血糖水平的糖尿病群体无疑是不二之选。

但是,所谓物极必反,再好的食物都不是多多益善,特别是对于需要多种营养素搭配、综合调节血糖水平的糖尿病人更是如此。您想啊,人的胃口就那么大,如果大量吃蔬菜,其他食物必然就吃得很少了,后果是:

1、营养单一,无法提供糖尿病人需要的优质蛋白千万不要认为糖尿病人不需要蛋白质,蛋白质是生命的基础,蛋白质就没有生命,对糖尿病人也一样,适量的蛋白质摄入对保证糖尿病患者营养供应、免疫力和控制血糖、保护肾脏功能等都是非常重要的。而蔬菜几乎提供不了蛋白质,长期大量吃蔬菜,蛋白质食物的摄入就大量减少,无法保证糖尿病人维持正常生活所需要的蛋白质,会导致糖尿病人的营养不良,可谓雪上加霜。

蔬菜每天吃多少品种好,蔬菜每天吃多少品种好呢-第2张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

2、主食不足,易导致糖尿病人的低血糖反应。主食之所以称为“主”食,是因为主食中的主要成分糖类是能量的最主要来源,而且膳食中糖类是血糖的直接来源。如果每天都用大量蔬菜占据你的胃口,甚至有的糖尿病人每天都以蔬菜替代主食,而蔬菜的能量微乎其微,满足不了每天的能量消耗,就可能发生糖尿病人最忌讳的低血糖,严重者还会导致昏迷甚至脑细胞死亡,对糖尿病人是非常危险的。

所以,蔬菜虽好,但不能一枝独秀,糖尿病人吃蔬菜也有一个上限,建议糖尿病患者每天吃菜一斤以上(土豆芋头等薯类可不含在内),特别是绿叶蔬菜,不仅可以提供多种矿物质和抗氧化物质,减少眼底和心脑血管系统并发症的风险,还能提高饱腹感,对于糖尿病人的好处极大。更重要的是要保持食物多样化,控制好总量的同时合理搭配最好。

(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

蔬菜每天吃多少品种好,蔬菜每天吃多少品种好呢-第3张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

世间任何事物刻意偏激都是会偏离正常轨道的!这是真理!

虽然我不是,但我母亲有一点,我也因此从网上、期刊、实际生活的接触人们中了解糖尿病人发生年龄、发生后的表现状况和各种糖尿病人日常维护血压的饮食情况。这里就不一一举例,简明阐述一下。

糖尿病人的年轻者从五十岁开始会发生,老者从七十多岁开始。初期旁人会看到病人突然间日渐肖瘦、面容萎黄、本人觉乏力,去医院检查,血压高到接近8.0,有时候血脂不一定,但血糖指数是有表现的,医生处理办法一般就开降压药之类的。每天吃药,叮嘱忌脂肪类、糖类、淀粉类、海鲜类。糖尿病人普遍知道吃卷芯白菜,当然我们也会发现新大陆似的奉送多吃魔芋萝卜啊之类刮油的建议,还有玉米兔子牛肉。我把我省内外追求了六七年年都没买到的后来一朋友送的野葛根粉给了我妈,因为葛根粉不仅润燥美容,更是预控糖尿病的佳品。 殊不知红薯玉米南瓜人家糖尿病人说不行不行,那是含糖的哟。

虽然说每天摄入的总热量和能量不能超过多少卡,但这个不好测量,需要灵活掌握 。建议如下:

1、其实,南瓜玉米红薯这些是来自天然的糖,是大自然的恩赐,我们也不要可以落下。因为天然植物糖并不是糕点中的工业化糖,是应该适当食用的。这类糖也是身体均衡营养健康必须的,况且植物根茎果实本身也是以植物纤维为主要成分,有些含微量植物脂肪蛋白质矿物质氨基酸,是人体必须的。它能通肠胃,补充能量,调节人体营养失衡。 2、 [_a***_]零脂肪零蛋白质的植物蔬菜比如魔芋***白萝卜,虽是刮油降血糖的好食物,但长期单一的缺少人体必须的矿物质、基本的蛋白质和基本调节营养的天然糖分,人体又会得贫血,身体很多功能更会紊乱!更力不从心,活脱脱一个柔弱病人,久了承受不了了已经病入膏肓了。

3、关于脂肪类、含糖量高的动物食品,您每天如果工作操心重耗体力精力的每天可吃一两至二两;退休闲居人事再减少一半,并且是精瘦肉加适量植物油。各种肉食轮换,多清炖蒸煮清汤肉片,偶尔小炒。少吃补性高的热能高的肉食品、人参类大补品。

4、虽然坚果属于油脂植物食品,但亦给人体补充一定能量,应该适当间隔少量补充

5、水果也应该适量间隔补充

总之,为了保证身体总的均衡营养,糖尿病人绝不能长期单一只吃蔬菜!任何事物都是相对的

6、尽量少吃高蛋白海鲜、油腻,油炸食品、奶油麦当劳、所有饮料、商业化糕点、腊肉香肠只可偶尔尝一下。

到此,以上就是小编对于蔬菜每天吃多少品种好的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜每天吃多少品种好的3点解答对大家有用。

标签: 糖尿病人 蔬菜 营养