大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于孩子营养的几种蔬菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍孩子营养的几种蔬菜的解答,让我们一起看看吧。
含锌的蔬菜排名前十的蔬菜?
蘑菇、羽衣甘蓝、豌豆、芦笋以及甜菜含锌量稍高,可适当食用。建议食用以下食物补锌:
1、海:比如螃蟹、龙虾、贝类、蛤、比目鱼、沙丁鱼、鲑鱼、牡蛎等,其中牡蛎含锌量最多;
第1名 口蘑
口蘑,是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇。野生的极其昂贵和罕见,而我们普通人餐桌上吃的口蘑,多为种植的。它味道异常鲜美。由于产量不大,所以价格比较昂贵
第2名 毛豆
毛豆,就是新鲜的,连荚黄豆。在我国有5,000多年的栽培历史,起源于中国南方地区。它是一种极其重要的农作物。脂肪的含量为20%,蛋白质约为40% ,还含有丰富的维生素。它含有的膳食纤维,在所有蔬菜中排名第一,高达4%,比芹菜杆还要高
毛豆晒干之后,就是干黄豆,是豆制品(豆腐、干子,豆油皮等)的主要原料。在肉蛋奶都不充足的年代,豆制品一直是普通人最主要的蛋白质和脂肪的来源。因此称它为豆中之王一点都不为过
第3名 豌豆
豌豆,原产于地中海和中亚地区, 是世界上最重要的农作物之一。它全身都是宝,种子、嫩荚、嫩苗、嫩叶均可食用。特别是新鲜的豌豆苗,清脆爽口,口感极佳。豌豆又有水果蔬菜的美誉。它的豆子略带甜味,营养非常的均衡, 微量元素钙和钾的含量都很高,维生素C 特别丰富
第4名 蚕豆
蚕豆又名南豆、胡豆、兰花豆。汉朝时由西域传入中国。新鲜的蚕豆可以直接烹饪食用,它还是豆瓣酱的最主要成分。它是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中氮分子,转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量
第5名 韭苔
哪些蔬菜含蛋白?
含有蛋白质的蔬菜,常见有以下几种:
1、菌类蔬菜:比如蘑菇、金针菇、银耳、木耳、平菇、猴头菇等,均含有植物蛋白质,适当进食对于补充植物蛋白质方面,具有积极作用;
2、根茎类蔬菜:包括土豆、红薯、山药、芋头等,也存在部分蛋白质含量,适当进食根茎类蔬菜,对于补充植物蛋白质,也具有积极作用;
3、豆类蔬菜:比如豌豆、毛豆、豆角等,其中含有的植物蛋白质,可以为机体补充一定量的植物蛋白;
菠菜、豌豆、鹰嘴豆 、土豆、西兰花、玉米 、扁豆、大豆等都含有丰富的蛋白质,这些蛋白质是属于植物蛋白。
对于优质的动物蛋白来说,像猪肉、羊肉、牛肉之类都含有丰富的动物蛋白,同时含有丰富的动物蛋白的食物,还有鱼虾蛋之类的食物。
在生活中要合理的摄入植物蛋白和动物蛋白来均衡营养,这样才能保证身体健康。
豌豆蔬菜含蛋白比较多。
豌豆是一种原产于地中海、中亚细亚的植物,它内部所含的营养全面、均衡,除了大量的蛋白质之外,还包含有脂肪、矿物质、[_a***_]。不过豌豆这种食材相对难以消化,对于本身有消化不良症状的人来说不可过多食用。
到此,以上就是小编对于孩子营养的几种蔬菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于孩子营养的几种蔬菜的2点解答对大家有用。