大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己种的蔬菜营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自己种的蔬菜营养的解答，让我们一起看看吧。
野菜和正常种植的菜哪个更有营养？
在人们的印象中，野菜的营养要比正常种植的蔬菜营养要高。
1.野菜，它是有季节限制的，在农村现在很稀少。由于使用除草剂，庄稼地里别说长野菜，就连草都没有了，那叫一个干净。
2.因为野菜，纯天然绿色，不上化肥，不打农药，不打除草剂，不用激素，自然生长和成熟。
3..农村过去春天蔬菜少，是野菜丰富了大家的餐桌，提供了蔬菜的营养，人们对野菜是有感情的，也习惯了野菜的味道。
4.现在随着人们健康意识的提高，特别是最近几年，人们对野菜的追捧程度，真是超乎想象，甚至说成了神乎其神，包治百病，其实不然。
我们正常种植的蔬菜营养也同样丰富，有些蔬菜还含有特殊物质：如茄子，含有维生素p，其它蔬菜和野菜是没有的；还有菜花，所有蔬菜中它含有类黄酮最多，类黄酮防感染、还是最好的血管清理剂；野生的蒲公英与种植的，营养几乎等同。每一种蔬菜单独拿出来说，都有自己的特色，都有人体所需的不同营养物质，有的也有药用价值，因为我们天天吃，市场供应充足，感觉不到缺，就感觉不到它们的好，在这我就不一一说了。
总而言之，野菜与正常种植的蔬菜营养差不多，也不要特意去吃，遇上吃些就好。
以上纯属个人看法，如有不同，请在下方评论区留下自己宝贵意见，一起学习与分享！喜欢的话，记得关注啊。
说起菜的营养我得理解是这样的
每种菜都有营养，只是营养成分不同，野菜和种植的菜也是一样，都有营养。种植的蔬菜多了化学农药污染，对健康不利，所以人们更注重吃上野生的植物。野生的菜毕竟少，开春的时候，很多人去***婆婆丁，路边的婆婆丁也被汽车尾气污染了。
人的机体运行离不开各种养分，营养均衡才会健康长寿。散养的鸡下的蛋是黄颜色要比机械化吃完睡，睡醒了吃的鸡下的蛋颜色深。机械鸡蛋里多了不知名的东西，也算是污染。
现在越来越多的人，注重养生，越来越多的城市人，希望自己有个农舍，养鸡养鸭，再养猪，种植蔬菜粮食，主要的原因是市场上所卖的各种食品不再安全，掺杂了太多人体不需要的东西，会让身体得病。农村人自己都会留有一块地种上不上化肥的粮食。
有一篇报道，广西的大柿子在运往北方时，都要在两种药水中各过一遍，蔬菜运往外地时都要在药水里泡一遍，触目惊心的。现在我在秋季买菜，专门买小菜园的菜，能冻得冻上，能晒干的晒干，能腌的腌上，囤很多土豆白菜冬季吃。很少去超市买运进来的蔬菜。所以，我认为不是野菜营养高，而是现在种植蔬菜安全系数低。
不一定！
常见的野菜与平常吃的人工栽培蔬菜营养相似。在有些野菜中的某些营养素含量比人工栽培蔬菜稍高，但我们没有必要因此专门吃或多吃野菜，毕竟这些营养素可以通过正常饮食获取到。
春天是个吃野菜的好季节，比较常见的有荠菜，蒲公英，白蒿，榆钱，车前草等等，当然各地人们爱吃的野菜也不只这些，人们热衷于吃野菜不仅仅是因为它的味道，很多人爱吃也许是一种情怀，那么吃野到底会不会比吃种植的蔬菜更有营养呢？
答案是肯定的，有人专门为此做了研究，因为野菜是在自然环境中生长出来的，它所含的维生素和无机盐是种植蔬菜的几倍甚至几十倍，野菜当种好多都是中草药，比如蒲公英抗菌消炎，荠菜凉血止血，清热利尿，降压名目的作用，车前草对咳嗽有一定的治疗作用，所以说吃野菜的同时又能强身健体，实在是不错的选择，不过野菜中亚硝酸盐的含量比普通蔬菜高些，所以大家不要吃的太多，还有野菜虽然好吃，但是不知名的还是最好不要吃，有些可能对人体有害！
野菜比普通菜更有营养吗？
谢谢邀请。
这个问题问的不太具体。我作以下回答吧。
野菜是野生的可以食用的植物，而普通菜是人们栽培的可以食用的植物。两者的比较：
一，生长的环境有区别：野菜大部分生长在荒野如草地、荒坡、地埂等处，生长的土壤化肥、农药、除草剂的残留很少，根部吸收的营养物质比较干净，植物体的有害物质少；当然有的也生长在农田里。普通菜栽培在农田里，最大的问题是土壤有化肥、农药、除草剂等的残留污染，只是轻重而已，那么植物体内肯定存在一些残留物质，就是量多少的问题。
二，生长过程中的管理有区别：野菜是自然生长的，自生自灭状态，很少受到人为干扰。
普通菜是人们栽培的，从播种、栽植、生长、采收等过程都收到人为控制，如施肥、
浇水、除草、温度光照调控、病虫害防治、花果管理等等。
三，食用的时间、数量有区别：野菜大部分是季节性很强的时令菜，人们吃的时间比较短，过了时间就没有了，并且数量少。普通菜是人们一年四季吃点菜，是规模栽植的数量多，食用蔬菜主要靠普通菜呢。
四，至于野菜是否比普通菜更有营养：野菜和普通菜的营养各有千秋，不同种类的植物含有的营养成分是不一样的，要比较必须用具体菜种比较，才有科学依据，不能笼统比较。
以上就是我的个人观点，欢迎批评指正。
我们平时吃的蔬菜都是温棚产的，它的营养价值到底高不高？
温室种植和露天种植的区别主要是上市时间、病虫害防治等方面存着差异。由于连续耕种，和过量使用化肥，很多地方的土壤出现板结、盐碱化，土壤有机质含量下降，土壤健康状况下降。同时营养价值和种植生长期的整体管理方式有关，少用化肥，***用虫媒授粉，适当补充矿物质和微量元素，改良土壤结构，让西红柿自然成熟，就能保证产品的品质和营养价值。
相对于正常生长的蔬菜瓜果，温室的当然要差一点，有的不但营养差一点，味道也要打点折扣，如果不幸农民用上了催熟剂等农药，味道大大打折，西红柿是最好的例子，原生态的西红柿，真是酸中略带甜，和糖腌制或者榨汁放点蜂蜜等甜物，味道确实非常好。但是喷了催熟剂的西红柿，真的一点都不酸（单纯吃倒还可以）与此同时，西红柿特有的香气也没了（番茄味的薯片就有那种味道，不过是闻起来像）。偶尔带朋友去吃素菜馆，居然吃到一回原生态的西红柿，当时满满的幸福啊。但是化肥农药温室大棚尽管有千般不好，真方便了生活，大棚推广之前的北方地区，冬天可能就两菜，土豆***，我有个比我大十岁北方的老师就是因为小时候***吃多了，再也不碰***。清代北京曾经有过一盘[_a***_]超过一桌大鱼大肉的事例，首都况且如此，别说北方其他地区了。
温棚蔬菜没有露地栽培的营养价值高，因为温棚蔬菜没有露地栽培的光照充足，我们知道，绿色植物的营养都来自于光照产生的，所以蔬菜的维生素和各种营养物质的含量都没有露地栽培的高。
阳台水培蔬菜有营养吗？
水培蔬菜就是指的是蔬菜的大部分根系生长在营养液中，只是通过营养液来获得需要的水分和养分，水培蔬菜相对于土壤栽培的更加的干净和环保，也是现在特别提倡的一种栽培方式，在很多的地方的大棚蔬菜都是***用的水培方式。虽然水培蔬菜的生长周期和短，但是富含了多种人体所需要的维生素和矿物质。
具体有下面几大好处
第一:就是根据植物的需要，将植物所需要的17种必需的营养元素溶解在水里头。那它和传统的种植最大的不同就是，因为它营养的供应是充足的，而且是平衡的。
另外一个水里我们叫营养液里面，水的流动或者营养液的流动的时候，它供应给植物的营养是比较迅速的，所以它长得快。
还有就是它营养均衡了之后，生长品质就会特别好，口感会比传统种植更加好。总得来说就是无土栽培蔬菜营养吸收更均衡。
第二
大家都知道，土地毕竟是有限的，有了水培技术就可以扩展农业生产的空间，令到作物不用再依赖土壤生产。通过架空等方式可以在有限的空间里面，生产出更多的农作物，也都为植物生长提供更多的空间，而且种植方式简单。
第三
可以减少病虫害
病虫的来源主要来自两方面：一方面是空气中各种飞的蝴蝶、飞蛾这些；另外一个就是土壤里面的病虫害，叫土传病害。
具体也没试过，不过我觉得是不如土壤里面生长起来的。
土壤里面有直接被植物根茎或者转化后被植物吸收的矿物质养分，钾、钙、美等13种矿物质养分。
水分只是被植物吸收后进行光合作用的一种途径。
所以感觉还是土壤种植更加乐观。
希望能够帮助您
感谢邀请。
我个人认为，是有营养的。
生活的空闲时间，我也进行着这样的试验，将买来的***取掉一圈的边叶，栽在碗盆里水培，几天过后，大白菜的菜叶由白转成绿色，由结实的大包菜长成了蓬松的大***，过几天食用，也让大***上的农药残留少了几分。
另外，还在家自己水培豆芽，买来的扁豆或，用温水（15℃）泡四小时左右，然后将水倒干，用塑料盖住，每隔四小时，用温水过滤一遍，最好用喷雾式水洒湿。三天内出芽，一周后食用，不用任何肥料的原味豆芽，炒着吃起来满口都是豆香味，用来做凉拌菜既环保也实用，纯属绿色食材。
水培各种蔬菜是阳台种菜的最简做法，多栽培一些叶子蔬菜，几天就可以食用，是很实用的，蔬菜的营养是不会流失的，只是光照时间短一点，少用点化肥，多用点营养液的区别。
但愿人们将空白的阳台利用起来，种出自己的菜园子和花篮子，为自己打造一份金山银山，为保护环境出一份力。谢谢阅读。
你好，很高兴能回答你这个问题！
首先，不说营养问题，但可以告诉你的是，自己在家种菜，肯定更健康。现在的人生活方式都太节奏化了，几乎都是快餐，速食，即使有时间，也只是去超市买些菜，为了简单，也许大部分***购都是大棚蔬菜，反季节的，说实话，长时间下去真的不健康。但如果在家水培些蔬菜，第一可以肯定的是，自己种的菜，定是当季的，经过光合作用，菜叶是本身的颜色，会更健康；第二，自己种菜，会促进做饭的兴趣，不用天天纠结吃什么，因为家里有，即使不出门，也不用点外卖；第三，自己种菜，还可以陶冶情操，这是一种爱好，可以增加情趣，会让生活更加美好，看着自己努力的成果，会使人很有成就感！
接下来就说营养问题，我想营养是肯定的，甚至说也许比土培更营养，水培蔬菜只要水质好，水里也有很多矿物质，而且水培蔬菜口感不错！但水培蔬菜不是太好培养，要有耐心和精力！
个人建议，相对来说，如果想种些蔬菜，可以***用土培养植，这样更简单，容易，蔬菜更易活。种一些当季的蔬菜，足够一家人吃，这样挺好的，还可以种些葱花，随时吃随时摘。土培蔬菜，也不用特意买化肥，只要用平时洗米的水放几天再浇，偶尔放些鸡蛋壳，松至土壤，再有一些平时剩下来的油汤，不吃的油，都可以拿来浇在菜旁边的土壤里，有条件，可以再买些菜籽油的渣，埋在土里，种出来的菜又好又大！
好啦，就说这么多，个人理解和建议，不喜勿喷！祝愿头条的你们都活出自我，随心而活！[祈祷][祈祷][祈祷]
到此，以上就是小编对于自己种的蔬菜营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己种的蔬菜营养的3点解答对大家有用。
