大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉什么营养蔬菜没有的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉什么营养蔬菜没有的解答，让我们一起看看吧。
肉和蔬菜哪个更有营养？
并不能单纯比较蔬菜和肉类哪个更有营养，因为蔬菜和肉类本就是不同的食物类型。相对来说蔬菜能为人体提供较多的维生素、膳食纤维，而肉类能为人体提供较多的蛋白质、脂肪等物质，其都是人体所需要的营养物质，都比较重要。
蔬菜通常包括大白菜、萝卜、芹菜、菠菜、丝瓜、茄子等，其中含有较多维生素，如脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，还有一些水溶性维生素，包括B族维生素、叶酸、维生素C等。而维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应，所必需的一类低分子有机化合物，其在体内含量极微，但在机体的生长、发育、代谢等过程中起重要作用。而蔬菜中还含有较多膳食纤维，也能一定程度上***肠壁，以及吸水增大粪便体积，所以蔬菜的营养比较丰富。
而肉类通常包括鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，其中含有较多蛋白质和脂肪。脂肪的作用主要是供给能量、构成生物膜和神经组织、促进大脑发育、维持视觉功能等作用。蛋白质是构成生命的重要物质基础，人体的一切细胞组织和具有重要生理作用的物质，都由蛋白质参与构成。所以肉类的营养也比较丰富，也相对比较重要。
肉更有营养。
肉类含蛋白质丰富，一般在百分之十到百分之二十之间，瘦肉比肥肉含蛋白质多，肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收;肉类中脂肪含量平均在百分之十到百分之三十左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂，还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素，肉类脂肪可提供较多的热量;在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看。
如果我只吃鱼（海鲜），蛋奶豆类蔬菜，但不吃肉。会营养不良？
一 蔬菜 我强烈不建议长时间煮沸。因为水溶性维生素或其他营养物质会溶解在水里 暴露在空气里 进一步被氧化分解掉。蔬菜比较健康的做法是蒸 或者快速漂汤（就是水煮沸后 放进蔬菜 差不多几分钟就可以了）
二 豆类:不容易煮熟 而且若煮不熟 会引起肠胃不适。所以 可以高压锅煮 也可以冷水烧开后放进去继续煮。
三 海鲜 其实也可以蒸为主 尤其是鱼。如果想煮海鲜 得看你什么种类 没有太多讲究
只吃蔬菜不吃肉类会不会导致营养不良？
人不吃肉只吃蔬菜的不會導致營養不良，在我們單位有好幾个人不吃肉，就連豬油都不吃，他們的身体都挺好的，庙里的和尚也不吃肉，就连鱼虾都不吃他们的的身体也健康，也没导致营养不良，而且比我们吃肉的人身体要还健康，因为人不吃肉，可以吃蔬菜水果，和豆制品，奶和鸡蛋，人体所需的基本营养分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、纤维素。只要我的每天正常的吃，是不会导致营养不良的，不建议不吃肉，为了身体的健康还是吃肉好。
谢邀！人体所需营养是各方面的。蛋白质.脂肪.碳水化合物.各类维生素.矿物质.及诸多微量元素.以调节身体营养们均衡性，***如身体健康，不吃各种肉类，但没有排除食用油和蛋类食物，似乎也可行。
按一般情况有可能导致营养不良！可是修行的和尚呢？他们一生不龛浑腥，是不是也营养不良呢？还待考证！
感谢邀请。
很有可能会营养不良，毕竟蔬菜中富含的营养成分有限，很多脂溶性的维生素成分难以溶解到其中，因此水果往往富含水溶性的维生素成分、膳食纤维、矿物质和无机盐，但却少有脂溶性维生素成分、蛋白质和脂肪。所以，如果长期只吃蔬菜的话很难维持更加均衡的营养摄入。某一些营养成分基本上只有在动物性食物中才能获取，比如维生素B12，还有一些在动物性食物中更好摄入和吸收的无机盐成分，比如铁、锌、钙。如果长期只吃蔬菜的话，很容易缺乏维生素B族、铁元素、钙元素，可能会造成贫血、缺钙、精神欠佳的情。
豆制品是素食中唯一能够获得丰富蛋白质的食物，因此，豆制品的补充对于素食者来说是不容忽视的，每天一定要保证豆制品的摄入，否则很容易出现营养缺乏症状。当然，目前研究发现，只吃蔬菜会不会出现缺乏症状还和肠道微生物菌群有关，一些人的菌群比较特殊，甚至只吃蔬菜也可以合成一些从动物性食物中获取的营养成分，不过这并不具有普遍性，因此，对于大家来说最好还是保证有蔬菜有肉，有豆有奶有鱼虾，这样营养才能更全面，身体会更健康。
到此，以上就是小编对于肉什么营养蔬菜没有的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉什么营养蔬菜没有的3点解答对大家有用。
