宝宝蔬菜丸子营养菜谱,宝宝蔬菜丸子营养菜谱大全

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宝宝蔬菜丸子营养菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宝宝蔬菜丸子营养菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 婴儿辅食丸子的做法?
  2. 蔬菜丸子怎么做!?
  3. 西兰花胡萝卜鸡胸肉丸子辅食做法?

婴儿辅食丸子的做法

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宝宝蔬菜丸子营养菜谱,宝宝蔬菜丸子营养菜谱大全-第1张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

瘦肉洗净、切块、放入欧贝尔绞切杯里;绞成肉泥

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将葱姜洗净切段,放入绞切杯中;使用料理棒把葱姜绞碎

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宝宝蔬菜丸子营养菜谱,宝宝蔬菜丸子营养菜谱大全-第3张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

在葱姜的绞切杯里放入肉泥,加酱油(宝宝小一点的,可以不加酱油)

1、用料:山药一颗、面粉适量胡萝卜1根、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量。

2、山药洗净刨丝,清水洗两遍。裹上面粉。

3、起锅烧水,水开蒸10分钟

4、起锅烧油,依次放入葱花,胡萝卜,蒸好的山药丸子,中小火翻炒

5、碗中放入葱花、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、盐,淋上热油搅拌

婴儿辅食丸子是适合6个月以上宝宝食用食品,营养丰富容易消化。做法如下:

材料:糯米粉、小米粉南瓜泥、鸡蛋奶粉、水。

步骤

1.将南瓜洗净去皮,蒸熟后压成泥。

2.将2汤匙糯米粉和2汤匙小米粉混合在一起。

3.取出一只鸡蛋,将其搅拌均匀。

4.加入适量的奶粉和南瓜泥,搅拌均匀。

5.加入预先混合的糯米粉和小米粉,混合均匀。

6.逐渐加入适量的水,调成稠度适宜的面糊

7.将面糊倒入丸子机中,插上模具,压制成丸子状。

食材:猪肉 400克,排骨 几块,生姜 一块,花椒 适量,葱末适量,姜末适量,少许盐,少许胡椒粉,料酒适量,番茄 一个,鸡蛋 一个,冬瓜 适量。

制作方法:

1.取一汤锅,装入大半锅清水,放入洗净的排骨,加入洗净拍烂的生姜和花椒,大火烧开转小火烧制。

2.炖汤的时候,将猪肉洗净,放入菜板,剁成肉末,尽量剁碎些,这个肉末剁得越碎越容易入味。

3.将剁好的肉末放入一个大碗里,放入生姜末,葱末,放入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,淋上料酒10克 ,料酒可以减少肉的腥味。再加入少许清水,用手抓匀 ,让肉馅吸收水分,这样肉吃起来更水嫩。

4.然后顺着一个方向搅动,并摔打上劲 ,让肉馅充分吸收调料,更入味, 这个过程一般要持继2到3分钟。搅拌好以后,打入一个鸡蛋,继续搅拌 ,这个摔打过程同样要持续2分钟左右。最后在肉末中放入玉米淀粉,顺着一个方向快速搅动,摔打上劲以后 ,腌制20分钟入味。加入淀粉能更好地锁住水分,收紧肉馅,口感有嚼劲 。

5.番茄冬瓜洗净,切成薄片。

6.排骨煮10分钟后,将番茄冬瓜放入锅里。煮两分钟。

7.开始挤入丸子,手上沾水后,手取少许肉馅,从虎口处挤出,用小勺挖下,放入汤中;(此时,火不能太大,不然容易将圆子冲散)

8.陆续将肉丸全部舀入汤里,中火烧开。烧至圆子全部浮出锅面,再煮2分钟,再放入适量盐味精,翻匀起锅。

蔬菜丸子怎么做!?

素菜丸子怎么做?

农村北方有很多人,他们家都喜欢做蔬菜丸子,把蔬菜洗干净,可以放在开水锅里焯一下水,然后放一点损失和虾皮干,用淀粉蛋清把它搅成糊状,可以做一个个圆子,放在蒸格上面,蒸蒸出来的蔬菜丸子是比较好吃的,做蔬菜丸子一定要放一点淀粉,生抽面粉才可以做蔬菜丸子,放在蒸格上面蒸出来的

西兰花胡萝卜鸡胸肉丸子辅食做法?

食材明细:

熟胡萝卜、蛋清、鸡胸肉、淀粉。

1、烹制方法:煮参考月龄:11M+操作时间:20分钟。

2、胡萝卜切片上锅蒸熟。

3、100克鸡肉切丁,1个蛋清加入,放料理机打成泥。想做多种蔬菜鸡肉丸,鸡肉泥在这里一起打,下一步再分别加蔬菜。

4、鸡肉泥和蒸熟的胡萝卜一起打成泥。做多种蔬菜丸子,在这里需要将鸡肉泥分成几等分,分别加不同的蔬菜打泥。

5、5克淀粉加入,搅匀。

6、依次做好紫薯鸡肉馅,油麦菜鸡肉馅。>>紫薯鸡肉馅的食材是:熟紫薯 30克,蛋清 1个,淀粉 5克,鸡胸肉 100克。油麦菜鸡肉馅的食材是:油麦菜叶 30克,蛋清 1个,淀粉 10克,鸡胸肉 100克。油麦菜洗净就可以打泥,如果菠菜、西兰花需要提前焯水再打泥。

7、锅中将水煮到微沸,蔬菜鸡肉馅放裱花袋,塑料刮刀蘸些水,往刮刀上挤,挤一个小小的圆。>>手不沾泥,就是上述做法。还可以将泥直接拿在手心里,从虎口挤出来,陶瓷勺子刮到锅里。

8、刮刀放入锅中。塑料刮刀不粘,还蛮好用。缺点是丸子不太圆。

到此,以上就是小编对于宝宝蔬菜丸子营养菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于宝宝蔬菜丸子营养菜谱的3点解答对大家有用。

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