大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜木瓜凉菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜木瓜凉菜做法的解答,让我们一起看看吧。
凉拌芥茉木瓜丝的做法?
主料 青木瓜一个 ;辅料 小番茄2个 薄荷叶少许 花生碎少许 胡萝卜丝少许 虾皮少许 青柠檬半个 麻油适量 芥末油适量 白糖适量 盐按个人口味添加 鸡精按个人口味添加 炒过的虾皮一小把 小米椒辣碎适量 青椒丝适量 ;凉拌青木瓜丝的做法步骤;
1. 青木瓜洗净除去皮,刨成丝,加入胡萝卜丝、青椒丝、放少许的盐腌制一会2. 青柠檬半个,切出两片,再一切二摆入盘中,剩余的捏出柠檬水备用。薄荷叶几片切碎,备用。
3. 按个人口味取一小碗,加入小米椒碎、麻油、芥末油、白糖、鸡精、柠檬水、薄荷叶碎、盐调成料汁。
4. 将三中的料汁,倒入腌制过的青木瓜丝,撒入花生碎、虾皮,拌均匀装盘5. 将小番茄切成小块,再拿几片薄荷叶放入盘中点缀即可。;小贴士;虾皮最好洗净后,炒一下,一次可以多炒点,夏天拌凉菜的时候放,很鲜的奥。没有柠檬的可以用醋代替,但味道差很多。
凉拌木瓜丝?
主料:干木瓜丝500克
调料:盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、小米辣适量、生姜适量、大蒜适量、蚝油适量
凉拌木瓜丝的做法步骤:
1.将干的木瓜丝泡发。
2.准备好小米辣 生姜 大蒜洗净备用。
3.把生姜大蒜小米辣剁碎。
4.放入盐 生抽 老抽 蚝油 白糖搅拌均匀。
5.把泡发好的木瓜丝拧干水分备用。
6.把做好的料汁倒入木瓜丝里面抓拌均匀。
7.腌制两小时以上。
准备:青木瓜半个、红柿子椒少许、粉丝一把、洋葱、小番茄、香菜少许、柠檬 一个、盐 、糖 、鱼露
凉拌木瓜丝的做法步骤
1、青木瓜去皮去籽,切丝,用少许盐腌十分钟后控去水分
2、粉丝用温水泡软泡透后截成段,控净水放在木瓜丝上
3、洋葱和红柿子椒切丝、小番茄切瓣、香菜切段放在木瓜上
4、柠檬榨汁后倒入小碗中,加入适量糖和一小勺鱼露拌匀,调成酸甜汁,浇在木瓜丝上拌匀即可
主料 青木瓜一个 ;辅料 小番茄2个 薄荷叶少许 花生碎少许 胡萝卜丝少许 虾皮少许 青柠檬半个 麻油适量 芥末油适量 白糖适量 盐按个人口味添加 鸡精按个人口味添加 炒过的虾皮一小把 小米椒辣碎适量 青椒丝适量 ;凉拌青木瓜丝的做法步骤;
1. 青木瓜洗净除去皮,刨成丝,加入胡萝卜丝、青椒丝、放少许的盐腌制一会2. 青柠檬半个,切出两片,再一切二摆入盘中,剩余的捏出柠檬水备用。薄荷叶几片切碎,备用。
3. 按个人口味取一小碗,加入小米椒碎、麻油、芥末油、白糖、鸡精、柠檬水、薄荷叶碎、盐调成料汁。
4. 将三中的料汁,倒入腌制过的青木瓜丝,撒入花生碎、虾皮,拌均匀装盘5. 将小番茄切成小块,再拿几片薄荷叶放入盘中点缀即可。;小贴士;虾皮最好洗净后,炒一下,一次可以多炒点,夏天拌凉菜的时候放,很鲜的奥。没有柠檬的可以用醋代替,但味道差很多。
北方木瓜的食用方法?
1.凉拌木瓜
木瓜可以凉拌着吃,特别是那些没有完全熟透的木瓜可以制成凉拌菜,在制作的时候需要把木瓜洗净以后切成片状,然后用开水焯烫一下,再加入适量生抽香醋和麻油,调匀后能直接吃,喜欢吃辣的人还可以加入适量的辣椒油。
2.木瓜炖银耳
将银耳泡发,洗一个木瓜,切块,然后将银耳和木瓜放一块,小火慢顿,一个小时左右,就可以了,炖出的银耳木瓜羹,味道甜美,滋阴养颜,喜欢甜味的朋友还可以加入冰糖调味,这种吃法味道非常甜美。
3.木瓜炖牛奶
用挖勺器将木瓜挖成小球,或是切成小块备用。再将木瓜块放在炖盅里,放上冰糖。把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。然后加入半盒牛奶,继续大火蒸15分钟即可。
到此,以上就是小编对于蔬菜木瓜凉菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜木瓜凉菜做法的3点解答对大家有用。