大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于热量低的蔬菜及烹饪的问题，于是小编就整理了4个相关介绍热量低的蔬菜及烹饪的解答，让我们一起看看吧。
食堂一份素菜的热量？
蔬菜的热量较低，尤其是绿叶蔬菜。通常情况下，绿叶蔬菜500克仅仅产生90千卡左右的热量，如叶菜类的小白菜、大白菜、生菜、油麦菜、芹菜、鸡毛菜；瓜茄类的黄瓜、西红柿、冬瓜、茄子、苦瓜；花菜类的菜花、西兰花等，含淀粉量多的蔬菜热量相对较高，如土豆、山药、粉条等的热量较高。
有营养、饱腹感又低的食物有哪些？
饱腹感低？饱腹感低的意思不是吃多少都不会饱么。有营养饱腹感又低的东西有很多，比如很多水果跟蔬菜。
如果你要问的是有营养，饱腹感还高的东西，那么一定就是优质蛋白质。比如鸡胸肉，大虾，鸡蛋之类的，而且不涨肉哦。
有营养又有饱腹感的食物：
红薯，土豆，山药，西兰花，还有水果等等。鸡胸肉，牛肉，羊肉，是优质蛋白质，但是要注意盐和油。常见的水煮鸡胸肉，可以放心吃，只要能接受味道就行。
多吃哪些蔬菜减脂？
西兰花🥦是属于低热量性蔬菜，水煮效果最好 因为1.水煮不会破坏相关的营养物质.2.可以有效补充体能
西红柿🍅糖分低 热量低 单纤维很多，饱腹感很强。
但还是要奉劝一句减肥要营养均衡 千万不要食物过于单一 ，造成营养不良之后容易暴饮暴食的
你好，先回答：所有未深层加工的叶菜都是减脂的。就是少油少盐蒸煮的方式做出来的蔬菜比较利于减肥。
蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、芽苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。
由于含糖比其他蔬菜多，根茎类蔬菜是可以当做主食的。减肥期可以用部分根茎类蔬菜替换部分主食如米饭面条面包。
其他几类蔬菜都含有较高的纤维素，而且热量低，不管是不是减肥期都应该多多摄入。
①根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、宝塔菜 (地瘤)、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、鱼腥草、荞头、鲜榨菜、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、 慈姑 、 金针菜、 石刁柏 (芦笋)、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。
想要知道多吃哪些蔬菜能够起到减脂的作用，不得不认真学习一下蔬菜的不同分类，以及减脂的原理。
[_a***_]摄入超标时，人就容易超重和肥胖，想要达到减脂的目的，需要知道各种蔬菜含有多少能量，选择能量含量低的蔬菜才能达到减脂的目的。
蔬菜分类
食物分类，是营养学课程中最基础的课程之一，只有学习了食物分类，知道不同种类的食物都含有哪些营养素，才能做到合理的搭配饮食，管理好自己的体重，达到长期保持标准体重的目的，为健康保驾护航。
植物性食物中，蔬菜是很重要的食材，品种丰富，种类多样，我们每天都要吃。
按照营养学分类标准，蔬菜分为五大类：
常见的叶菜类蔬菜，如白菜、韭菜、芹菜、香菜、油麦菜、芥菜、苋菜、油菜、秋葵等很多种。
叶菜类蔬菜以叶子和茎为可食部分，含能量极低，蛋白质、碳水化合物含量非常少，几乎不含脂肪，主要含有的是纤维素、维生素、矿物质和一些植物营养素。
多吃这3类蔬菜能起到***减脂的作用，减肥期间经常食用可以起到促进代谢和增加清肠道清油脂的作用。蔬菜主要成分是水，富含维生素及矿物质和纤维素，减肥期间食用既能增加饱腹感又能起到延缓血糖上升的作用，是人体必需的营养素之一。
蔬菜热量低，富含纤维素，减肥期间食用有利于帮助肠道蠕动，促进排毒通便，有助于减肥，具体是那3类减脂蔬菜呢，如下：
菌类蔬菜的蛋白质较高，热量和脂肪含量低，再加上膳食纤维丰富，是减肥期间不多的减脂蔬菜。
翠绿色的蔬菜固然养眼，不过其实深色绿叶蔬菜营养价值相对较高，而且还比较抗饿。
菠菜水分高，热量低，含有大量的膳食纤维，有很强的饱腹感。并且能促进胰岛素分泌消化液，帮助消化减轻肠胃负担。
荠菜含有丰富的钙和蛋白质，它的胡萝卜素含量几乎与胡萝卜持平。另外，荠菜还含有多种氨基酸，营养又比较抗饿。
感谢邀请。
大部分蔬菜其实都是减肥的好伙伴，蔬菜普遍低脂低热，而且富含膳食纤维，不仅能够补充水分，还能够提供丰富的矿物质、维生素，营养又饱腹，减肥中的首选就是蔬菜了。不过减肥并不是“多吃蔬菜”就能行得通，健康减肥的，如果一个劲儿只吃蔬菜，忽略了其他食物中营养成分的补充，那么营养不均衡，久而久之可能会威胁健康。减肥的条件也不是吃蔬菜就能减脂，而是“摄入热量小于消耗热量”，能量关系必须入不敷出，这样的负平衡才能动用到我们的储备***脂肪，达到减肥效果。即便吃很多蔬菜，如果我们爱吃甜食，爱吃碳水化合物，爱吃零食，烧烤，热量爆棚，吃多少蔬菜也是无济于事的。
减肥的时候我们必然需要减少部分食物的摄入，经常会出现能量摄入的减少而独自饿的情况，所以我们需要选择一些饱腹感较高的蔬菜来搭配，蔬菜毕竟是植物性食物，所以膳食纤维含量都不低，极其丰富的蔬菜如十字花科类蔬菜，西兰花、菜花、宝塔菜等，还有芹菜、绿叶类蔬菜，还有被称为蔬菜皇后的洋葱，都是不错的选择。另外，我们可以用薯类食物作为主食代替平时我们吃的精白米、精白面，比如土豆、山药、地瓜等，这些薯类食物和“细粮”一样，能够补充我们所需能量，但同时拥有丰富膳食纤维而且矿物质含量更加丰富，不仅能提高营养补充，还能够控糖控脂有助增强饱腹感。
除了蔬菜类、全谷物类食物摄入比例的增加，还应当注意烹饪方式，即使是吃蔬菜这种低脂低热的食物，如果用火大油多的烹饪方法烹饪的话我们依然可能摄入较高热量，不利于减肥。另外，大家都爱吃蔬菜沙拉，沙拉酱的挑选也应当注意，大家最爱吃的蛋黄酱其实热量超高，如果我们把它们放在一个碗里在微波炉加热两分钟，就会发现拿出来的就是一碗油而已，挑选沙拉酱更建议大家选择胡麻酱、芝麻酱、糖醋酱会好很多。
减肥的时候多吃蔬菜的确是好事，蔬菜热量较低，即使吃多点也对减肥影响不大，但要注意更多其他食物的摄入量，肉类大家都有所控制，不过不建议完全舍弃，一餐吃个20~30g还是可以的，多选择鱼虾、禽肉代替脂肪更高的畜肉，不过一周至少也要保证适量畜肉摄入，以免缺铁。其他的如主食类、油脂类我们也应当控制，过多糖分的摄入可能最终会转化为脂肪堆积起来，也不利减肥。
你知道怎么正确吃蔬菜减肥吗？
吃蔬菜最好直接吃，可以放油醋，也可以什么调料不放，把几种蔬菜和水果加上芽苗菜和自己种的香草放进去拌成沙拉吃、几天就瘦下去了。我连续这样吃瘦的快，我体重正常，不想瘦下去，就午餐加热食香面包炒菜香肠之类的阻止进一步减肥。
想减肥太容易了！
蔬菜好处多，最好餐餐有。
蔬菜中丰富的纤维不仅能使我们的肠道通畅，还能帮助我们增加牙齿的咀嚼次数，延缓胃的排空速度，减慢餐后血糖的上升速度，结果就是--极大增强了一餐食物的饱腹感。让你吃的少还能饱
蔬菜的品种那么多，如何搭配，才能达到最好的瘦身效果呢？咱们先给蔬菜分分类。
1.主食型蔬菜
各种薯类（土豆、甘薯、山药、芋头）、藕、荸荠、菱角、慈姑。
减肥理由
普遍含有淀粉，和白米饭白馒头相比，它们的纤维更多，维生素含量更高，血糖反应更低，饱腹感更强；
吃到同样的热量时，更不容易让人饥饿。
减肥吃法
蒸煮，最好替代部分主食
到此，以上就是小编对于热量低的蔬菜及烹饪的问题就介绍到这了，希望介绍关于热量低的蔬菜及烹饪的4点解答对大家有用。
