大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于身体离不开蔬菜营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍身体离不开蔬菜营养的解答，让我们一起看看吧。
人体所需的营养物质有哪些 ,各有什么作用？
人体必需的微量元素包括:铜、铁、锌、铬、钴、锰、钼、钒、硒、锡、硅、氟、碘、镍等14种。目前，微量元素的营养价值及其缺乏引起的营养问题越来越受到重视。例如，缺铁会导致缺铁性贫血，氟缺乏会导致龋齿，碘缺乏会导致地方性甲状腺肿和克汀病。硒缺乏会导致克山病。钴缺乏会导致维生素B12缺乏和巨幼细胞性贫血。
人体每天都有摄取不同的营养物质，这些营养物质承担着不同的作用。人体本身需要很多营养物质，那在日常生活中我们应该多吸取哪些营养物质呢？
一、蛋白质
蛋白质的主要功能是维持人体组织的生长、更新和修复。蛋白质对调节人体生理功能、催化代谢都起到十分重要的作用，机体的体液免疫主要由抗体与补体完成，构成白细胞和抗体补体需要有充分的蛋白质。
二、脂肪
脂肪主要功能是供给人体热量，保护内脏、保持体温，类脂质是细胞的必要成分，节省蛋白质。
三、碳水化合物
食物中碳水化合物主要是淀粉和食糖，人每日总热量的50-70%靠糖供给。糖缺乏不好，过食糖也不利。
人体需各种不同的营养素以满足生命活动的需要， 如蛋白质、维生素、矿物质等。这些营养素广泛存在于不同的食物当中，如奶类、肉类、蔬菜类、五谷类等。人体已习惯通过食用不同的食物来获得各种各样的营养素。如饮食搭配不当，就会导致一种或多种营养素缺乏，这时可按需选择食用不同的营养补充食品，来弥补膳食摄取营养素的不足。纽崔莱推出的多种营养补充食品，提供各种人体必需的营养素。可让食用者获得均衡的营养素，维持身体的健康。
水果、蔬菜、肉哪种营养最多？
实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。
水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。
另
1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。
到此，以上就是小编对于身体离不开蔬菜营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于身体离不开蔬菜营养的2点解答对大家有用。
