大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么蔬菜丝多营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么蔬菜丝多营养的解答，让我们一起看看吧。
哺乳期吃什么菜奶水多营养好呢？
哺乳期可以吃一些土豆，茄子等新鲜的蔬菜，也可以吃一些苹果，香蕉的水果，建议多喝一些鲫鱼汤，因为鲫鱼汤不仅营养充足，也可以有效帮助产妇下奶，也可以喝一些比较有营养的小米粥，也可以吃一些红糖，红枣，红豆等含铁，钙丰富的食物，有助于产妇补血。
如果产妇的奶水不足，可以适当的吃一些莴笋，丝瓜，豌豆等蔬菜，能够有效的帮助下奶，也可以给产妇身体补充维生素等营养物质，有利于提高奶水的质量，产妇也可以多喝鸡汤，鲫鱼汤等汤类的食物，不仅能够促进下奶，也能有利于产妇身体和***的恢复，建议产妇要养成多样化的饮食习惯。
茭白中含有什么营养？
茭白具有解热毒，除烦渴，利二便的功效。对于消渴症，烦渴，二便不通，黄疸，痢疾，热淋，乳汁不下，疮疡等病变都有明显的治疗。茭白甘寒能够利尿祛水，对于四肢水肿，小便不利以及夏季暑热出现的烦渴症状，都可以通过茭白进行调理。茭白还具有解酒毒的功效。茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，有强壮机体的作用。另外，对于黄疸型肝炎有明显的退黄、保肝作用。
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。
世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。
功效作用
茭白，原产于我国，生于湖沼水中，全国大部分地区皆有栽培。主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。1.清解热毒茭白性凉味甘，中医认为茭白可以清解热毒，除烦渴，通便宽肠，茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，促进机体的消化吸收。2.解酒醒酒茭白中的营养物质丰富，茭白更是富含具有解酒作用的维生素，可以解除酒醉，对于解除酒毒，治疗酒醉不醒，酒精中毒等很有疗效。
茭白营养丰富，最让人惊叹的是茭白不仅含糖类，有机氮，脂肪，蛋白质等成分，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中人体所必需的氨基酸有苏氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸等。
新鲜的茭白的有机氮素是以氨基酸状态存在，味道鲜美，营养价值较高，且这样的氨基酸容易为人体所吸收。当然茭白也有一定的缺陷，比如茭白含有较多的草酸，这样的话茭白的钙质不易被人体所吸收。
我们村里种茭白的有很多家，但他们几乎不自己食用。因为都不懂得怎么炒好吃。他们大多直接用茭白炒豆腐，这样吃起来没啥味道。
其实茭白如果搭配得好，是很好吃的一道菜，例如可以做油焖茭白、茭白烧肉、干煸茭白、茭白炖猪蹄，味道都不错。小伙伴们可以多去尝试一下。
干煸茭白：鲜嫩茭白300克切成长条，把炒锅放油加热，放入茭白炸至微黄，加入盐、酱油，再放芽菜20克， 到入少许黄酒、麻油。此菜有清热解毒功效，经常食用，有利尿作用。
茭白炖猪蹄：取猪蹄洗净切开，鲜茭白切成小块；将猪蹄炖熟加入茭白100克，通草10克，再放盐，用文火烧5分钟。此菜对产妇缺乳有显著效果。
1.补充营养，维持人体机能：茭白富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等。这些能够健壮集体，增强人体的免疫力和抵抗力。
2.补充营养，维持人体机能：茭白富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等。这些能够健壮集体，增强人体的免疫力和抵抗力。
3.茭白还有解酒的效果，特别是针对酒醉不醒、宿醉有较好的效果。茭白热量低，还是较好的减肥蔬菜。
4.利尿止渴：茭白能够利尿，对小便不畅有较好的疗效，同时还能有效祛除四肢浮肿。
5.富含膳食纤维，通便：茭白含有大量膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，有利于排便和清除宿便。
茭白又叫茭瓜，茭笋，茭草。茭白原产中国及东南亚，在我国有悠久的栽培史。
茭白中含有多种营养物质：
宏量营养素：每100克茭白中含有蛋白质1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物5.9克。新鲜茭白含的水分多，每100克茭白的可食部占74%，其中含水分92.2克；能量低，每100克茭白的能量仅仅为26千卡。
膳食纤维丰富：不溶性膳食纤维可达1.9克，和芹菜中不溶性膳食纤维的含量相近。
多种矿物质：茭白中含有丰富的矿物质，其中钾元素含量丰富，每100克茭白中含有209毫克钾，钠含量较低，每100克中含有5.8毫克。茭白中高钾、低钠这种特点，特别适合血压高人士食用。每100克茭白中还含有钙4毫克、磷36毫克、镁8毫克、铁0.4毫克、锌0.33毫克、铜 0.06毫克、锰 0.49毫克。
维生素：茭白含有多种维生素，每100克中含30微克[_a***_]素、0.02毫克维生素B1、0.02毫克维生素B2、0.5毫克尼克酸、5毫克维生素C。
芦笋营养价值你知道多少？
芦笋属百合科，多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；幼茎见光后呈绿色，称为绿芦笋。白芦笋多制罐头，绿芦笋供鲜食。紫芦笋，也就是美国水果型甜紫芦笋，是一种非常名贵的蔬菜，它是唯一一种能生吃的芦笋类蔬菜。首选的防癌、抗癌食品。
芦笋的功效与作用：
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，***机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
如何挑选芦笋？
到此，以上就是小编对于什么蔬菜丝多营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么蔬菜丝多营养的3点解答对大家有用。
